面對日益凸顯的肝臟健康問題，人們對護肝保健食品的需求變得尤為迫切，這也直接推動了護肝保健食品市場的持續(xù)增長?！吨袊M者報告》預(yù)測，今年我國肝臟健康市場規(guī)模將突破800億元，成為我國大健康市場明星賽道之一。此外，近年來國內(nèi)各線上社交平臺上的養(yǎng)肝護肝類話題熱度持續(xù)上升，表現(xiàn)出消費者對護肝保健食品市場的高度關(guān)注，市場規(guī)模正處于穩(wěn)定擴展階段。

　　護肝保健食品消費需求旺盛

　　《中國居民肝健康白皮書》顯示，我國超1.5億人存在脂肪肝、肝炎等肝臟問題，而80%的早期肝損傷無明顯癥狀。情緒壓力、過量飲酒、飲食油膩、熬夜勞累、濫用藥物、缺乏運動等都不利于肝臟健康。《求是》雜志發(fā)起的“2024生命小康指數(shù)”問卷調(diào)查顯示，35—55歲中年群體中，64%受訪者明確表示會加大護肝制品的購買力度。

　　智研咨詢發(fā)布的《2025—2031年中國護肝保健品行業(yè)發(fā)展模式分析及前景戰(zhàn)略分析報告》顯示，近年來，護肝保健食品市場展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展態(tài)勢。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們的飲食和作息等生活習(xí)慣發(fā)生變化，不良生活習(xí)慣和營養(yǎng)不良引起的肝臟相關(guān)疾病越來越普遍。與此同時，人們健康意識不斷提升，越來越多的人愿意通過護肝保健食品來保護肝臟。

市場規(guī)模加速擴容

　　據(jù)統(tǒng)計，2012年以來，我國護肝保健食品的市場規(guī)模呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，消費者的核心需求主要包括促進代謝排毒、飲食調(diào)節(jié)、身心狀態(tài)改善和醒酒解酒等，而關(guān)注養(yǎng)肝、護肝的人群主要分布在一、二線城市，中青年男性工薪階層和中老年群體占比較大。京東健康數(shù)據(jù)顯示，護肝群體年輕化趨勢日益明顯，2023年，35%的護肝營養(yǎng)品消費群體集中在26—35歲，成為占比最高、增速最快的年齡段人群。同時，富含天然成分的護肝產(chǎn)品備受消費者青睞。

　　從原料來看，國內(nèi)外護肝保健食品在主要功能原料的選擇上存在一定的差異：海外市場多以奶薊草提取物為主要成分，輔以膽堿、姜黃等成分協(xié)同作用以增加對肝臟的保護能力；國產(chǎn)護肝保健食品以葛根為核心成分，輔以丹參、黃芪等中藥材，以減輕肝臟負擔(dān)。作為海內(nèi)外產(chǎn)品原料選擇的重點，奶薊草和葛根在當(dāng)前市場上表現(xiàn)最為突出。2023年傳統(tǒng)護肝產(chǎn)品中水飛薊、葛根原料的銷量位列前兩位；《2024年藥食同源趨勢洞察》也顯示以奶薊草和葛根為主要成分的養(yǎng)肝護肝產(chǎn)品穩(wěn)居電商平臺榜首。

　　從細分產(chǎn)品來看，目前，市場上常見的護肝保健食品主要有3類：護肝膠囊、護肝片劑、養(yǎng)肝茶。護肝膠囊市場規(guī)模占比最大，是我國護肝保健食品的主流產(chǎn)品，2023年護肝膠囊的市場規(guī)模達到66.01億元，同比上漲8.37%。護肝片市場規(guī)模達到23.27億元，同比上漲9.61%；護肝茶市場規(guī)模達到12.64億元，同比上漲9.72%。整體來看，各細分產(chǎn)品均有所上漲，護肝保健食品需求旺盛，吸引了眾多企業(yè)布局。

復(fù)合型護肝產(chǎn)品受青睞

　　在肝臟健康日益受到關(guān)注的當(dāng)下，護肝保健食品市場需求旺盛且穩(wěn)定，有望迎來爆發(fā)期。如何更精準(zhǔn)地應(yīng)對消費者更細分的需求，如何在保證有效性的基礎(chǔ)上布局更多場景、創(chuàng)新更多產(chǎn)品，是值得行業(yè)進一步探索的方向。

　　首先，目前市場上的護肝保健食品根據(jù)功能類型可分為單一功能產(chǎn)品和復(fù)合功能產(chǎn)品。隨著人們對健康需求日趨多元化，具有多種功效的復(fù)合型護肝保健食品更能滿足不同人群的需求，因此更受青睞。

　　其次，護肝保健食品在保健食品市場上占有穩(wěn)定的份額，但也存在同質(zhì)化問題。企業(yè)應(yīng)尋找不同原料，開發(fā)多種類別產(chǎn)品，以順應(yīng)市場形成不同的競爭優(yōu)勢。針對具有護肝需求的不同細分人群，依據(jù)各自特色推出個性化、場景化的產(chǎn)品。近年來，除奶薊草和葛根外，我國消費者對靈芝等認知水平不斷提高，促進了相關(guān)產(chǎn)品的銷售增長。

　　最后，目前市場上的護肝保健食品仍主要為傳統(tǒng)形式的護肝片、養(yǎng)肝茶等。既具有明確的護肝效果，又適合日常長期服用的便攜化、生活化、零食化的保健食品，將更加符合現(xiàn)代人對于健康管理的需求?！跋噍^于傳統(tǒng)片劑、膠囊等劑型，目前帶有零食性質(zhì)的軟糖類產(chǎn)品因口感軟彈、口味多樣，受到消費者的青睞?！睒I(yè)內(nèi)人士指出，人們不再滿足于單純的營養(yǎng)補充，而是希望護肝保健食品既能夠提供身體所需的營養(yǎng)，又能夠帶來美味的享受。

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