最近天氣乍暖還寒，此時患感冒實屬正常，即使你尚未「打敗仗」，但只要聽見辦公室內此起彼落的咳嗽聲、噴嚏聲，就應該馬上採取防禦措施，召集免疫大軍，嚴陣以待！而原來除了飲用「喳」一聲的維他命沖劑之外，甜絲絲的蜜糖也可助你強身免疫。

蜂蜜營養(yǎng)｜1. 增強免疫力

近年新興的保健寵兒──麥蘆卡蜂蜜（Manuka Honey）被發(fā)現(xiàn)比一般蜜糖有更強大的抗菌功效。曾有醫(yī)學報告指麥蘆卡蜂蜜所含的麥蘆卡素，外用能幫助清除皮膚表層細菌，內服能提升整體免疫力；加上對抵抗病毒有一定作用，日常適量進食有助預防流感。由於產量稀少，而且具醫(yī)療價值，被譽為新西蘭國寶，價錢亦比一般蜂蜜貴上一倍。

蜂蜜營養(yǎng)｜2. 抗菌功效佳

的確，由於蜂蜜水份含量少，大部份的微生物和細菌都不能在當中存活，開封後的蜜糖即使不放進雪櫃也不會變質。因此從遠古開始便有人用作處理傷口，讓蜂蜜能在傷口表面形成保護膜，隔絕細菌入侵。

但當然，隨著科技進步，我們有更多更方便的工具處理傷口；反而更多時候，我們會用蜂蜜作面膜外敷。蜜糖含有豐富的鎂和鋅，能促進皮膚細胞壁生長，有助改善皮膚健康。

蜂蜜營養(yǎng)｜3. 潤喉止咳

常說蜜糖有潤喉功效，就連止咳水也會用之作為主要成份。以色列特拉維夫大學（Tel Aviv University）一項研究證實，在睡前半小時餵2歲以上患有上呼吸道感染的小童進食2茶匙蜂蜜，能有助減少夜間咳嗽並改善睡眠。研究人員相信是由於蜜糖含有天然的抗菌成份，有助緩和細菌感染所引發(fā)的咳嗽。

蜂蜜營養(yǎng)｜4. 預防便秘

此外，蜂蜜有輕瀉潤腸的作用，每天早上醒來，喝一杯暖和的蜜糖水有助喚醒腸胃，促進腸道蠕動，自自然然地產生便意。而蜂蜜的抗菌特性除了能幫助對抗感冒菌之外，也能改善消化系統(tǒng)，舒緩腸胃不適。按照中醫(yī)的理論，脾胃功能正常、身體運作理想，生病的機會自然也會大幅減少。

然而，由於高溫會破壞蜜糖中的營養(yǎng)，因此應用攝氏80度或以下的溫水沖服，燒烤時也應在食物熟了之後才塗上蜜糖。而且必須注意，某些厭氧菌（如破傷風毒素或肉毒桿菌等）仍可以非活性的孢子形態(tài)存於蜂蜜內，1歲以下的兒童消化系統(tǒng)比較幼嫩，不適合進食蜂蜜。

Text/Chanel

52864次閱讀

相關知識

蜂蜜柚子茶功效大公開！營養(yǎng)師教你喝出健康
蜂蜜可以取代糖？糖跟蜂蜜究竟有什麼不同？營養(yǎng)師破解5大迷津
蜂蜜水排毒養(yǎng)顏？不如溫開水
蜂蜜增強免疫力?蜂蜜水何時喝效果好
蜂蜜這時吃1匙減肥又助眠！錯了當心反效果
蜂蜜水減肥原理
蜂蜜醋減肥：燃脂、促進腸道健康與提升代謝的多重益處！
蜂蜜能增強免疫力？醫(yī)生提醒：食用蜂蜜這些細節(jié)要做好
養(yǎng)生保?。撼苑涿墼鰪娒庖吡?蜂蜜水怎么喝最養(yǎng)生
蜂蜜增強免疫力?蜂蜜水怎么喝最養(yǎng)生【2】

網(wǎng)址: 蜂蜜營養(yǎng)｜蜂蜜4大功效　助你增加免疫力 http://www.u1s5d6.cn/newsview1259889.html