吃雞蛋是否會(huì)導(dǎo)致膽固醇高，要具體情況具體分析：

雞蛋屬于高膽固醇食品，每100g雞蛋的膽固醇含量為648mg。不管什么人群，一次性食用過多都會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高。

此外，吃雞蛋是否會(huì)導(dǎo)致膽固醇高還要看個(gè)人的健康狀況。具體分析如下：

1、正常人群

對于身體健康的正常人而言，適量食用雞蛋，例如每天1~2個(gè)，一般不會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高。尤其是對于比較年輕的正常人群而言，身體機(jī)能好，新陳代謝旺盛，能將身體中過多的膽固醇消耗掉或轉(zhuǎn)化為其他成分代謝掉，使身體保持一種平衡狀態(tài)。

2、心血管疾病人群

高血壓、高血脂等心血管疾病的人群，他們對于膽固醇的調(diào)節(jié)能力相對較弱，而雞蛋中的膽固醇含量較高，可能會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇偏高，因此要限制雞蛋的攝入。

3、膽固醇代謝障礙人群

有高膽固醇血癥、膽固醇結(jié)石等膽固醇代謝障礙疾病的人群，他們對于膽固醇的清除能力比較弱，應(yīng)盡量少吃雞蛋等食物，減少食物中膽固醇的攝入量，以預(yù)防膽固醇升高。

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