中醫(yī)認(rèn)為“秋冬養(yǎng)陰”，在初秋季節(jié)做好“滋潤措施”，不僅能緩解秋燥帶來的問題，還能保證人體精力旺盛。

滋陰蔬菜——蓮藕

“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。

蓮藕可養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴，同時有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。

鮮藕含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，可緩解便秘。

吃蓮藕時，搭配白木耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳滋補腎陰。

潤燥水果一一梨

秋梨鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古尊為“百果之宗”。

如果每天堅持食用適量的梨，能緩解秋燥、生津潤肺。

吃生梨能緩解咽喉干、癢，便秘等癥；將梨煮熟或蒸熟吃，可以滋陰潤肺、止咳祛痰，緩解肺熱咳嗽和喉嚨痛。

秋補肉類——鴨

鴨子是涼性食品，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效，可防秋燥，是秋季的滋補上品。

平時容易咳嗽、感冒的人群，可以在熬鴨湯時，加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參;女性在秋季易皮膚干燥，可加入百合、玉竹，養(yǎng)顏護(hù)膚。

養(yǎng)陰飲品——蜂蜜

進(jìn)入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。

蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。

蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。

潤燥堅果——杏仁

立秋后是養(yǎng)肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節(jié)。

杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。

《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。

杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

潤肺食療——銀耳湯

原料：銀耳25克，冰糖適量，雞蛋1只。

做法：干銀耳用溫水泡發(fā)，待發(fā)透后摘去蒂頭，擇凈雜質(zhì)，用手將銀耳撕成瓣狀，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，轉(zhuǎn)用文火燉熬至爛即可。冰糖放入勺內(nèi)，加水適量，置武火上溶化成汁。雞蛋去黃留清，加水少許攪勻后，沖入鍋中攪拌，待泡沫浮面后用勺打凈，再將糖汁沖入銀耳鍋中即成。

功效：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。

滋養(yǎng)藥茶——無花果茶

原料：鮮無花果3個，雪梨1個，冰糖適量。

做法：鮮無花果清洗干凈，剪掉枝頭，無須去皮，切成小塊。雪梨去皮，對半切開后去除硬心，切成滾刀塊。將處理好的無花果、雪梨放入鍋中，加入3碗水，蓋上蓋子先用大火將湯水煮開，然后再轉(zhuǎn)中小火煮15~20分鐘，加入適量的冰糖，攪拌至冰糖完全溶化即可。

功效：無花果有清熱生津、利咽消腫的功效。雪梨煮水喝具有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，對于上呼吸道感染的咽喉干痛、音啞、痰稠均有良效。

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