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含亞硝酸鹽類植物性食物中毒是不是致癌物

發(fā)病時(shí)間：不清楚

含亞硝酸鹽類植物性食物中毒是不是致癌物

補(bǔ)充說(shuō)明：含亞硝酸鹽類植物性食物中毒是不是致癌物

2024-06-12 15:38

含亞硝酸鹽類植物性食物中毒 胃 癌癥 食管癌 胃癌

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精選回答(2)

楊彬 副主任醫(yī)師 華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)治療冠心病、高血壓、心律失常、心衰、糖尿病、腦血管意外、肺部感染、支氣管炎、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松等疾病

提問(wèn)

含亞硝酸鹽類植物性食物中毒不是直接致癌物質(zhì)，但長(zhǎng)期攝入過(guò)量可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
亞硝酸鹽是一種常見(jiàn)的食品添加劑，在加工過(guò)程中被廣泛使用以改善肉類的顏色和口感。然而，當(dāng)這些化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝胺時(shí)，它們可能會(huì)成為潛在的致癌物質(zhì)。高濃度的亞硝酸鹽可以與胃內(nèi)的細(xì)菌作用產(chǎn)生亞硝胺，而亞硝胺是已知的強(qiáng)致癌物，可誘發(fā)多種癌癥，如食管癌、胃癌等。此外，亞硝酸鹽還可能導(dǎo)致血管擴(kuò)張和血壓下降，引起頭暈、頭痛等癥狀。
預(yù)防亞硝酸鹽引起的健康問(wèn)題的關(guān)鍵在于控制飲食中的亞硝酸鹽含量。建議減少食用腌制或熏制的肉類制品，并選擇新鮮、未經(jīng)過(guò)度處理的食物。同時(shí)，定期進(jìn)行體檢以及保持良好的生活習(xí)慣也是降低患病風(fēng)險(xiǎn)的有效措施。

2024-08-13 22:34

舉報(bào)

聶志揚(yáng) 副主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺氣腫 、消化性潰瘍、尿路感染、腎衰竭、肝功能異常 、自身免疫性疾病、血液病

提問(wèn)

含亞硝酸鹽類植物性食物中毒不是直接致癌物質(zhì)，但長(zhǎng)期攝入過(guò)量可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
亞硝酸鹽是一種常見(jiàn)的食品添加劑，在加工過(guò)程中被廣泛使用以改善肉類的顏色和口感。然而，當(dāng)這些化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝胺時(shí)，它們可能會(huì)成為潛在的致癌物質(zhì)。高濃度的亞硝酸鹽可以與胃內(nèi)的細(xì)菌作用產(chǎn)生亞硝胺，而亞硝胺是已知的強(qiáng)致癌物，可誘發(fā)多種癌癥，如食管癌、胃癌等。此外，亞硝酸鹽還可能導(dǎo)致血管擴(kuò)張和血壓下降，引起頭暈、頭痛等癥狀。
預(yù)防亞硝酸鹽引起的健康問(wèn)題的關(guān)鍵在于控制飲食中的亞硝酸鹽含量。建議減少食用腌制或熏制的肉類制品，并選擇新鮮、未經(jīng)過(guò)度處理的食物。同時(shí)，定期進(jìn)行體檢以及保持良好的生活習(xí)慣也是降低患病風(fēng)險(xiǎn)的有效措施。

2024-06-12 18:43

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?胃癌 （癍瘕積聚）

胃癌是我國(guó)最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一，在我國(guó)其發(fā)病率居消化道腫瘤的首位，每年約有17萬(wàn)人死于胃癌，是一種嚴(yán)重威脅人民身體健康的疾病。胃癌可發(fā)生于任何年齡，但以40～60歲多見(jiàn)，男多于女，約為3：1。癌變可發(fā)生于胃的任何部位，但多見(jiàn)于胃竇部，尤其是胃小彎側(cè)。未經(jīng)治療者平均壽命約為13個(gè)月。

多發(fā)人群： 50歲～80，男女之比2比1，農(nóng)村的發(fā)病率是城市的1.6倍

臨床檢查：胃部檢查  腫瘤篩查  糖脂類腫瘤標(biāo)志物  腫瘤標(biāo)志物  氣鋇雙對(duì)比造影  胃鏡  

治療費(fèi)用：市三甲醫(yī)院約（30000—— 50000元）

適用藥品

復(fù)方氟尿嘧啶口服溶液 用于消化道癌癥（結(jié)腸癌、直腸癌、胃癌）、乳腺癌、原發(fā)性肝癌等癌癥的治療。 安替可膠囊 軟堅(jiān)散結(jié)、解毒定痛、養(yǎng)血活血。用于食管癌瘀毒證，與放療合用可增強(qiáng)對(duì)食管癌的療效；用于晚期原發(fā)性肝癌瘀毒證，對(duì)不宜手術(shù)、放化療者有一定抑制腫瘤增長(zhǎng)作用，可改善生存質(zhì)量；用于中晚期胃癌(瘀毒證)的化療輔助治療配合5-FU-DDP方案(5-FU、MMC、DDP)，可改善臨床癥狀、生存質(zhì)量。 胃復(fù)春片 健脾益氣、活血解毒。用于治療胃癌癌前期病變、胃癌手術(shù)后輔助治療。慢性淺表性胃炎屬脾胃虛弱證者。 輔酶Q10片 本品用于下列疾病的輔助治療：1、心血管疾病，如：病毒性心肌炎、慢性心功能不全。2、肝炎，如：病毒性肝炎、亞急性肝壞死、慢性活動(dòng)性肝炎。3、癌癥的綜合治療：能減輕放療、化療等引起的某些不良反應(yīng)。

肝癌 乳腺癌 甲狀腺癌 食道癌 胃癌 胃炎 肝炎 心肌炎

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