青稞栽培技術(shù)主要從整地、施肥、備種、播種、田間管理、收獲與貯藏六方面敘述。

整地

　　青稞的整地因種植制度、土壤、天氣等因素而不同。干旱地應(yīng)在休閑期及時(shí)降水保墑，洋芋、玉米等秋收作物作為冬青稞前茬，收獲后及時(shí)翻耕，深耕20～25厘米。整地時(shí)要做到“齊、平、松、碎、凈、墑”。播種前整地有益于提高播種質(zhì)量，結(jié)合整地重施底肥是提高青稞產(chǎn)量的重要措施。

施足底肥

　　施肥原則一般為“重施基肥、用好種肥、早施苗肥“，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，將全部有機(jī)肥和80%左右的氮肥及少量的磷肥用作種肥外，在梨地前全部施入土壤中。還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥拦┓誓芰?、產(chǎn)量指標(biāo)等確定適宜的施肥種類和施肥量。

備種

　　要達(dá)到高產(chǎn)，就要有優(yōu)良的種子，良種應(yīng)具備四個(gè)條件，一是品質(zhì)好；二是產(chǎn)量高，增產(chǎn)潛力大；三是品種要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植制度和土壤條件；四是對(duì)當(dāng)?shù)夭∠x草害等自然災(zāi)荒有較大的抗御能力。

春播

　　適期早播，播期，半農(nóng)半牧區(qū)（海拔2600～3000米）要求在3月中旬播種，草地牧區(qū)（海拔3000～3400米）4月上旬播種。冬青稞在10月上旬播種。播種量依品種類型、不同地區(qū)、種植方式等而定，一般分蘗力強(qiáng)的、成穗率高的品種應(yīng)少播，分蘗力弱的、成穗率低的品種應(yīng)多播，撒播比條播的播種量大，一般畝用種量15～17.5公斤，一般為30萬(wàn)粒/畝，條播、行距以20～22cm為宜，播前粉采用15%粉銹靈拌種（畝用50～80克），防治黑穗病和預(yù)防青稞各種銹病，化防野燕麥。畝施農(nóng)家肥1000公斤作底肥，過(guò)磷酸鈣15公斤，尿素5公斤作種肥。要求在撒種時(shí)盡量將種子撒在溝內(nèi)，種子覆土深度為2～3厘米，最深不能超過(guò)5厘米。

田間管理

　　青稞出苗后要一定及時(shí)查苗補(bǔ)苗，疏密補(bǔ)缺，破除板結(jié)，達(dá)到勻苗、全苗，為壯苗奠定基礎(chǔ)。人工和化學(xué)除草是保證青稞正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要田間管理措施，除草除人工除草外，多用化學(xué)除草方法，其中2，4-D丁酯應(yīng)用最廣。一般在青稞3～4葉期結(jié)合中耕除草，化學(xué)防除田間闊葉雜草，青稞拔節(jié)期以前，畝噴灑2，4-D丁酯60～80ml。同時(shí)注意防病治蟲，灌水和追肥是保證青稞生長(zhǎng)代謝的營(yíng)養(yǎng)及水分的需求。苗期適時(shí)灌水可促進(jìn)青稞的穗分化，形成大穗，在抽穗開(kāi)花及灌漿期灌水，可促進(jìn)青稞籽粒飽滿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。視其苗情酌情追施化肥，追肥以氮肥（尿素）為主，最好結(jié)合灌水進(jìn)行。在青稞2葉1心畝追施尿素4～5公斤，抽穗前期畝施尿素3～4公斤。

收藏與貯藏

　　青稞在臘熟后及時(shí)收獲，收獲不及時(shí)會(huì)影響產(chǎn)量，并且影響青稞的儲(chǔ)藏品質(zhì)。青稞在黃熟期收獲最好，也就是植株和穗子全黃，含水量小于20%～22%時(shí)收獲、脫粒，籽粒不受損傷。收獲后及時(shí)涼曬，防止混雜，并分篩去雜，使籽粒含水量降至10%～12%，以利于種子安全貯藏。

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