蔣孟良正在熬制膏滋。

膏滋，自古就是皇家貴族、達官貴人、名伶雅士調補的不二之選，人們將其稱為“補品里的工藝品，工藝品里的奢侈品”。隨著社會科技不斷發(fā)展，企業(yè)匠人的不斷創(chuàng)新，幾千年的膏滋文化得到了良好地傳承，越來越多的膏滋產品也開始“嶄露頭角”，走入尋常百姓的視野。

兩千余年膏滋歷史 中醫(yī)藥國粹養(yǎng)生文化

膏滋就是我們經常說到的膏方，屬于丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一。我國使用膏滋養(yǎng)生保健、防病治病有著2000多年的悠久歷史和深厚底蘊。從《黃帝內經》中“中醫(yī)膏方”到《山海經》里“言味好皆滑為膏”，從漢代張仲景《金匱要略》到唐代王燾《外臺秘要》，歷經宋代至明清進入成熟鼎盛時期?！洞褥饩w醫(yī)方選議》中就明確記載了多達30個的滋補膏，如延年益壽膏、菊花延齡膏、保元固本膏、資生健脾膏等。

谷醫(yī)堂守正創(chuàng)新 匠心“煉”就好膏

膏滋要如何緊跟時代以及消費者的步伐，做到與時俱進、包容并蓄，繼而薪火傳承，照亮中醫(yī)藥的未來之路？答案是：要傳承，更要創(chuàng)新。谷醫(yī)堂，作為一家專注于中醫(yī)健康服務與管理的高新技術企業(yè)，傳承并創(chuàng)新中醫(yī)藥非物質文化遺產，率先探索發(fā)展“互聯(lián)網+中醫(yī)藥健康服務與管理”，攜手中藥炮制學科帶頭人蔣孟良教授，打造膏滋系列產品近百款，將中醫(yī)藥養(yǎng)生文化、匠心技藝、匠人精神等非物質文化財富，一代一代傳承至今。

蔣孟良教授作為勞澄大師第四代傳人，其專研傳統(tǒng)中醫(yī)炮制工藝40余年，在繼承前輩經驗的基礎上，提出了最佳炮制組方的理論，即根據(jù)每一味原材在膏方中所發(fā)揮的不同作用，選擇適宜的炮制方法，讓組方發(fā)揮最大的效果和作用機制。

覆蓋傳統(tǒng)膏滋組方 疊加現(xiàn)代尖端工藝

俗話說：“膏滋好不好看配方，靈不靈看藥師和工藝”。膏滋是中藥里的“貴族”，炮制工藝極其考究。谷醫(yī)堂膏滋系列承襲名醫(yī)名方，以“道地、安全、有效”精選優(yōu)質中藥材，遵循自然古法養(yǎng)生之妙，融合現(xiàn)代科技打造特色“蔣氏膏滋十步法”，堅持“五不熬”原則，經過多年實踐，保證了膏滋的濃郁口感，上乘品質。

為了將膏滋這一滋補佳品帶給更多消費者，谷醫(yī)堂覆蓋傳統(tǒng)膏滋組方，疊加現(xiàn)代尖端工藝，與湖南省中醫(yī)藥研究院共同成立研發(fā)實驗室，內設提取濃縮室、留樣室、試劑室等多個功能間，引進國外全自動煉膏機，完成硬件設備的飛躍升級，不斷研發(fā)出更有效、更科學、更高質量的膏滋產品。此外，經過蔣教授領銜的膏滋炮制團隊反復試驗研究，突破了傳統(tǒng)膏方制作工期長、膏劑不便于保存等的問題，改良膏劑制作工藝，實現(xiàn)了制膏快、效用穩(wěn)、口感佳、便于存儲的制膏要求，實現(xiàn)了膏滋的平民化、大眾化，滿足百姓對膏滋的需求。

隨著人們對膏滋養(yǎng)生認知的進一步提高，越來越多人將其作為追求健康的時尚之選，膏滋這顆中國古老養(yǎng)生文化中的璀璨明珠，也逐漸成為現(xiàn)代人們追求高品質生活的一種標志。以膏滋大師蔣孟良教授為代表的“匠人們”，融合現(xiàn)代精萃技術和古法炮制工藝打造匠心好膏，致力于滿足不同人群的健康需求。未來，谷醫(yī)堂將繼續(xù)發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢，彰顯中醫(yī)傳統(tǒng)文化魅力，傳承膏滋養(yǎng)生文化，助推中醫(yī)藥事業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，讓中醫(yī)國粹造福百姓健康，為實現(xiàn)“健康中國”的偉大戰(zhàn)略作出貢獻。（通訊員 劉連彪）

來源：紅網

作者：劉連彪

編輯：周曼 實習生 易銳華

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