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喝水

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月27日 05:59

喝水時間——每天喝水總量

水的需求量主要受年齡、環(huán)境溫度、身體活動等因素的影響。 [2]人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、呼吸和皮膚等途徑丟失的水，總共消耗水分大約是2500毫升左右，所以，健康成年人每天需水量為2500ml左右，其中飲水約占50%，食物中含的水為40%左右，體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水占10%。 [2]在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日最少飲水1200ml。 [2]在高溫或強體力勞動的條件下，應適當增加。 [2]生病時特別是發(fā)燒時也要多喝水，因為體溫每升高1度新陳代謝就加快大約7%。 [2]

飲水不足的危害

缺水時，除感到口渴外，還會出現(xiàn)皮膚干燥、唇裂、無力、尿少、頭暈、頭痛等現(xiàn)象，嚴重時還會出現(xiàn)發(fā)熱、煩躁不安等精神癥狀。水分不足會導致胃腸消化、血液輸送營養(yǎng)、體液濃度調(diào)節(jié)等的功能失常，還會引發(fā)腰酸背痛及變形性膝關節(jié)癥、關節(jié)炎等疾病。 [2]

飲水過量的危害

過量飲用水會導致人體鹽分過度流失，開始會出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴重時甚至會出現(xiàn)痙攣、意識障礙和昏迷，即水中毒。但體內(nèi)水過多或水中毒的情況正常人極少出現(xiàn)，一般多見于肝、腎、心功能異常的人。 [2]

如何判斷缺水

如果你不知道喝水多了還是少了，這里有個小竅門，可以根據(jù)自己尿液的顏色來判斷。一般來說，人的尿液為淡黃色，如果顏色太淺，則可能是水喝得過多，如果顏色偏深，則表示需要多補充一些水了。 [2]

飲用水

水不僅是構(gòu)成身體的主要成分，而且還有許多生理功能，主要分為兩種自由水和結(jié)合水。水的溶解力很強，許多物質(zhì)都能溶于水，并解離為離子狀態(tài)，發(fā)揮重要的作用。不溶于水的蛋白質(zhì)和脂肪可懸浮在水中形成膠體或乳液，便于消化、吸收和利用；水在人體內(nèi)直接參加氧化還原反應，促進各種生理活動和生化反應的進行；沒有水就無法維持血液循環(huán)、呼吸、消化、吸收、分泌、排瀉等生理活動，體內(nèi)新陳代謝也無法進行；水的比熱大，可以調(diào)節(jié)體溫，保持恒定。當外界溫度高或體內(nèi)產(chǎn)熱多時，水的蒸發(fā)及出汗可幫助散熱。天氣冷時，由于水儲備熱量的潛力非常大，人體不致因外界寒冷而使體溫降低，水的流動性大。一方面可以運送氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)、激素等，一方面又可通過大便、小便、出汗把代謝產(chǎn)物及有毒物質(zhì)排泄掉。水還是體內(nèi)自備的潤滑劑，如皮膚的滋潤及眼淚、唾液，關節(jié)囊和漿膜腔液都是相應器官的潤滑劑。

成人體液是由水、電解質(zhì)、低分子有機化合物和蛋白質(zhì)等組成，廣泛分布在組織細胞內(nèi)外，構(gòu)成人體的內(nèi)環(huán)境。其中細胞內(nèi)液約占體重的40%，細胞外液占20%（其中血漿占5%，組織間液占15%）。水是機體物質(zhì)代謝必不可少的物質(zhì)，細胞必須從組織間液攝取營養(yǎng)，而營養(yǎng)物質(zhì)溶于水才能被充分吸收，物質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物和般終產(chǎn)物也必須通過組織間液運送和排除。

水是生命之源，一切生命都離不開水的滋潤。雖然人們每天都在飲水，但是你知道嗎，飲水也是門學問。

我們的身體是個儲水袋，水分占了體重的大約60%。水對于人體非常重要，它是珍貴的獨一無二的萬能溶劑，可以參與生命運動、排除有害毒素、幫助新陳代謝、維持有氧呼吸等等。

1. 幫助消化：我們吃進嘴里的食物，經(jīng)牙齒咀嚼和唾液潤濕后，進行從食管到胃腸、完成消化并被吸收的消化過程，這些環(huán)節(jié)都要水分來參與，加速體液對營養(yǎng)成分的溶解。

2. 排泄廢物：食物的營養(yǎng)消化吸收后剩余的殘渣廢物，要通過出汗、呼吸及排泄的方式排出體外，這幾種不同的排泄方式都需水分的幫助才能實現(xiàn)。

3. 潤滑關節(jié)：人體關節(jié)之間需要有潤滑液，來避免骨頭之間的損壞性摩擦，而水則是關節(jié)潤滑液的主要來源。

4. 平衡體溫：當環(huán)境溫度低于體溫時，為了維持身體溫度保證正常生理活動，體內(nèi)水分會因縮小的毛孔減少蒸發(fā)而保留在體內(nèi)；環(huán)境溫度高于體溫，水分就會通過擴張的毛細血管呼吸孔排出體外，降低體溫。身體通過水的流散保證生存功能。

5. 維護細胞：水能促進細胞新陳代謝，維持細胞的正常形態(tài)；保持皮膚的濕潤和彈性。

6. 平衡血液：水能改善血液、組織液的循環(huán)，并有助于平衡血液的黏稠度和酸堿度。

首先我建議喝白開水，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會過于刺激胃腸道的蠕動，不易造成血管收縮。含糖飲料會減慢腸胃道吸收水分的速度，長期大量喝飲料，對人體的新陳代謝會產(chǎn)生一定不良影響。像橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，每天攝入量應控制在一杯左右，最多不要超過200毫升，而對于糖尿病人和比較肥胖的人來說，則最好不要喝飲料。茶和咖啡具有提神效果，但喝茶宜喝淡茶，并且切忌酗咖啡，咖啡因會影響鈣的吸收，讓神經(jīng)系統(tǒng)興奮而造成失眠或神經(jīng)緊張等。

國內(nèi)的自來水都符合生活飲用水的標準，飲用煮沸了的自來水是安全的。不論是純凈水還是礦泉水，其作用主要都是補充人體的水分，維持生命的存在。不過，仔細研究一下，礦泉水和純凈水其實還是各有利弊。純凈水由于去除了水中的所有雜質(zhì)，因而具有純凈衛(wèi)生無害的優(yōu)點，口感好，也比較解渴。據(jù)介紹，美國從20年前起即開始為居民供應經(jīng)過了一定處理的純凈水，也未有調(diào)查顯示，供應純凈水對人體造成了危害。不過，由于除去了水中的所有雜質(zhì)，一些可能對人體有益的物質(zhì)也就一起被過濾掉了。另外嬰幼兒長期飲用純凈水是否對身體有影響，也還有待于進一步的研究。飲用礦泉水可以給身體補充部分礦物質(zhì)，如鋰、硒、偏硅酸等，這當然是有益的。不過，也有報道認為，人體對飲用水中礦物質(zhì)的吸收非常有限。還有人認為，通過攝取食物，人體已經(jīng)能夠獲取足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，強調(diào)飲用水的營養(yǎng)作用毫無必要。雖然各方說法不一，議論紛紛，但至今也沒有哪一方能夠拿出最科學、嚴謹和具有權威性的論斷來。

地球70%的表面和人體70%的成分，都由水組成。這個驚人的重合充分說明了，水對人類有多重要。但在日常生活中，你可能為吃一頓飯絞盡腦汁，卻不會為喝一杯水煞費心思。大多數(shù)人覺得，喝水是件再簡單不過的事，拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完了嗎？其實，喝水的學問遠不止這些。下面為大家揭露喝水中不為人知的小秘密。

1.排毒：清晨一杯水。很多人都知道早晨喝杯水對身體有好處。人體經(jīng)過了一宿的代謝，體內(nèi)的垃圾需要外力的幫助才能排出，水就是最好的“清洗劑”。此時的細胞像一個干燥的海綿，會捕捉喝進的水，并在40分鐘左右排出。這是個重要的排毒過程。淡鹽水、蜂蜜水、白開水都非常適合早上喝。早上別喝太涼或太熱的水，溫度以40攝氏度左右為宜。

2.煩躁：多多喝水。大腦制造出來的內(nèi)啡肽被稱為“快活激素”，而腎上腺素通常被稱為“痛苦激素”。分當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水。如果輔助體力勞動，腎上腺素會同汗水一起排出，或者大哭一場，它也會隨著淚水排出。

3.減壓：做決定前喝杯水。英國東倫敦大學的研究發(fā)現(xiàn)，學生在考試前喝杯水，可以提高認知能力，使他們在考試中的表現(xiàn)更出色。而對于上班族，在壓力過大或需要做決定之前喝杯水，可以幫助頭腦變得清晰。

4.不渴：也得喝水。有調(diào)查顯示，1/3成年人每天喝水少于6杯。上班族工作忙碌，常常半天也顧不上喝一口水。美國“水健康”網(wǎng)站指出，當人們覺得口渴時，身體已經(jīng)流失了至少1%的水分。因此，上班族應該形成良好的喝水和排尿習慣，每1小時喝一次水，每2—3小時排尿一次。

5.睡前：抿上兩口水。當人熟睡時，由于體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。老人臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。此外，在干燥的秋冬季節(jié)，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好地入睡。但要注意，睡前喝水不能過多，老年人有起夜的習慣，如果因喝水而造成睡眠不好，反而得不償失。

6.洗澡后：慢慢喝水。很多人洗完澡覺得渴，會端起杯子一飲而盡。由于老年人體質(zhì)較弱，心臟承受能力沒有年輕人強。特別是洗完熱水澡后，身體受熱血管擴張，血流量增加，心臟跳動會比平時快些，喝水應特別小心。最好小口慢速喝下一杯溫水，否則容易增加心臟負擔。

7.運動后：跟著心跳喝。老人在運動過后，也不宜一次性大量飲水。因為這時胃腸血管處于收縮狀態(tài)，需要一個恢復過程。如果立即大量飲水，水分積聚在胃腸道里，會導致肚子發(fā)脹，影響消化。最好過幾分鐘，等心臟跳動稍微平穩(wěn)后，再接著小口小口地喝些溫開水。喝水時，盡量保持速度平緩，喝水的頻率最好與心跳頻率接近，再間歇式地分多次喝。這樣，才能使心臟有規(guī)律、平穩(wěn)地吸收進入體內(nèi)的水分。

8.感冒：喝更多的水。感冒時多喝些水或純果汁，對于疾病康復很有幫助，因為有助于沖走呼吸道上的黏液，讓人感覺呼吸舒暢。此外，如果發(fā)燒了，人體出于自我保護機能的反應要自身降溫這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等代謝加快的表現(xiàn)，需要補充大量水分。多喝水不僅促使出汗和排尿，而且有利于體溫調(diào)節(jié)，促使體內(nèi)病菌迅速排出。

9.便秘：大口喝水。便秘的成因簡單地講有兩條：一是體內(nèi)有宿便，缺乏水分；二是腸道等器官沒有了排泄力。大口大口地喝水，吞咽動作快一些，這樣水就能盡快到達腸道，刺激腸蠕動，促進排便。中醫(yī)認為便秘的原因之一，是人體缺少津液，大口喝水能起到迅速補充津液的作用，從而刺激腸蠕動，促進排便。上海華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師陳霞飛建議，便秘的人在補充水分的同時補充些膳食纖維效果更佳，所以最好每天喝一杯高纖蔬菜汁。

10.肥胖：餐前餐后喝杯水。人體內(nèi)的很多化學反應，都要在“水”里進行。有了足夠的水分，才能保證身體的代謝機制正常運轉(zhuǎn)。對于肥胖的人來說，可以在飯前半小時左右喝一小杯水，增加飽腹感；飯后半小時，再喝一小杯水，加強身體的消化功能，有助于保持身材。

11.嘔吐：喝點淡鹽水。嘔吐是人體吃了不潔食物后，自我保護的一種表現(xiàn)。為避免嚴重嘔吐或腹瀉后引起的脫水癥狀，可以適當喝些淡鹽水來補充體力，緩解虛弱狀態(tài)。

清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就達不到促進血液循環(huán)、沖刷腸胃等效果。

慢飲

小口吞咽。飲水速度過猛對身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、惡心、嘔吐。

300毫升

一個健康的人每天至少要喝8杯水（約2.5升），運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多。清晨起床時是新的一天身體補充水分的關鍵時刻，此時喝300毫升的水最佳。

很多人都聽說過早晨喝一杯水對身體有好處，有人喝鹽水？有人喝蜂蜜水？還有人為了美白喝檸檬水？到底喝什么水最好呢？針對不同狀況選擇適合的喝水方法。

要這樣喝喲→清晨一杯涼白開水

人體經(jīng)過了一宿的代謝，體內(nèi)的垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄，沒有任何糖分和營養(yǎng)物質(zhì)的涼白開水是最好的！如果是糖水或放入營養(yǎng)物質(zhì)的水，這就需要時間在體內(nèi)轉(zhuǎn)化，不能起到迅速沖刷我們的機體的作用。所以，清晨一杯清澈的白水是排毒妙方。

感冒

要這樣喝喲→要喝比平時更多的水

每到感冒的時候，就會聽到醫(yī)生嘮叨：“多喝水呀！”這句醫(yī)囑對于感冒病人是最好的處方。因為當人感冒發(fā)燒的時候，人體出于自我保護機能的反應而自身降溫，這時就需要補充大量的水分，身體也會有叫渴的表現(xiàn)。多多喝水不僅促使汗出和排尿，而且有利于體溫的調(diào)節(jié)，促使體內(nèi)細菌病毒迅速排泄掉。

要這樣喝喲→經(jīng)常喝點粥

有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水養(yǎng)護”措施。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產(chǎn)生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。稀飯中含有的大量的水分，還能有效地潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質(zhì)，并順利地把它們帶出體外。

便秘

要這樣喝喲→大口大口地喝水

便秘的成因簡單地講有兩條：一個是體內(nèi)宿便沒有水分，二是腸道等器官沒有了排泄力。前者需要查清病因，日常多飲水。后者的臨時處方是：大口大口地喝上幾口水，吞咽動作快一些，這樣，水能夠盡快地到達結(jié)腸，刺激腸蠕動，促進排便。記住，不要小口小口地喝，那樣水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，產(chǎn)生小便。喝水是可以治便秘的，但是對待不同的人，效果不一樣，這就是喝水治便秘的訣竅了。不同的人治便秘，喝水的方式也不同，比如說：體質(zhì)陽盛的人器官熱量高，會導致水分汽化，導致很少水分到達直腸。這時候要早晨空腹喝水，汽化不明顯，水分能夠充分的到達直腸。達到軟化糞便的效果，對治療便秘好。飲食過于精細，大腸內(nèi)的食物殘渣比較少，排便困難。吃點粗糧，可以增加大腸內(nèi)的食物殘渣，然后喝點水可以治療便秘。

惡心

要這樣喝喲→用鹽水催吐！

出現(xiàn)惡心的情況很復雜。有時候是對于吃了不良食物的一種保護性反應，遇到這樣的情況，不要害怕嘔吐，因為吐出臟東西可以讓體舒服很多。如果感到特別難以吐出，可以利用淡鹽水催吐，準備一杯淡鹽水放在手邊，喝上幾大口，促使污物吐出。吐干凈以后，可以用鹽水漱口，起到簡單地消炎的作用。另外，治療嚴重嘔吐后的脫水的情況，淡鹽水也是很好的補充水液，可以緩解患者虛弱的狀態(tài)。

發(fā)熱

要這樣喝喲→間斷性、小口補水為宜

我們這里說的發(fā)熱，是說當你劇烈運動后，身體的溫度驟然上升，大量汗液排出。這個時候人會感到疲憊，而適當飲水是對身體最緊急的呵護。水可以調(diào)節(jié)血液和組織液的正常循環(huán)，溶解營養(yǎng)素，使之供給體能，散放熱量，調(diào)節(jié)體溫，增加耐力。但要注意的是：運動中很忌諱猛烈補水，比如一口氣喝上兩瓶飲料，這樣會進一步增加心臟的負擔，所以運動中以間斷性、小口補水為宜。而運動前補水也是很不錯的保養(yǎng)方案。

肥胖

要這樣喝喲→餐后半小時喝一些水

有些MM有著這樣的謬論，不喝水可以減肥！醫(yī)學專家可以明確地告訴你：這是一個錯誤的做法。如果想減輕體重，但又不喝足夠的水，這樣身體的脂肪不能進行代謝，其結(jié)果是體重反而增加。體內(nèi)的很多化學反應都是以水這個介質(zhì)進行的。身體的消化功能、內(nèi)分泌功能都需要水，代謝產(chǎn)物中的毒性物質(zhì)要依靠水來消除，適當?shù)娘嬎杀苊饽c胃功能的紊亂。你可以在用餐半小時后，喝一些水，加強身體的消化功能，助你維持身材。

要這樣喝喲→多喝熱水

遇到咳嗽、有痰這樣的癥狀，很多人都感到憋氣、難受，痰液難于咳出。這時候有什么好的辦法來緩解呢？就是要多水，而且還要多喝熱水。首先，熱水可以起到稀釋痰液，使痰易于咳出的作用；其次，飲水的增多增加了尿量，可以促進有害物質(zhì)的迅速排泄；另外呢，還可以撫慰氣管與支氣管黏膜的充血和水腫，使咳嗽的頻率降低。這樣的話，人就會感到舒服通暢很多。

失眠

要這樣喝喲→熱水的按摩作用是強效的安神劑

人體逐漸進入夢寐的狀態(tài)是體溫下降的一個過程。而適宜人體睡眠的環(huán)境要求中，溫暖的環(huán)境必不可少。睡前洗個熱水澡和用熱水泡腳一樣，都可以給人溫暖的外環(huán)境，彌補體溫下降帶來的不適，催人入眠。而值得一提的是：水對于身體有著獨特的按摩功效，輕緩、柔和、滋潤的效果是最好的鎮(zhèn)靜安神劑。

煩躁

要這樣喝喲→多多喝水

人的精神狀態(tài)如果和生理機能相聯(lián)系，有一種物質(zhì)是聯(lián)系二者的樞紐，那就是激素。簡單地講，激素也分成兩種：一種產(chǎn)生快感、一種產(chǎn)生痛苦。大腦制造出來的內(nèi)啡肽被稱為“快活荷爾蒙”，而腎上腺素通常被稱為“痛苦荷爾蒙”。

要這樣喝喲→睡前一杯水

如果你是一個心臟不好的人，可以養(yǎng)成睡前一杯水的習慣，這樣可以預防容易發(fā)生在凌晨的，像心絞痛、心肌梗塞這樣的疾病。心肌梗塞等疾病是由于血液的粘稠度高而引起的。當人熟睡時，由于出汗，身體內(nèi)的水分丟失，造成血液中的水分減少，血液的粘稠度會變得很高。但是，如果在睡前喝上一杯水的話，可以減小血液的粘稠度，減少心臟病突發(fā)的危險。如此睡前的一杯水，可是一杯救命水呀。

中醫(yī)把一般人的體質(zhì)分為九類，不同體質(zhì)的人有不同的特點和飲食宜忌。其中氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)這三種體質(zhì)的人是不適合大量喝水的，否則就會出現(xiàn)胃脹、食欲不振、腹瀉等脾虛水濕內(nèi)停的癥狀，嚴重的還會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、口淡、口角流清稀的口水等水飲上犯的表現(xiàn)。

氣虛質(zhì)表現(xiàn)為：精神疲倦，少氣懶言，容易出汗，口淡，不想喝水。舌淡，邊有齒痕。

陽虛質(zhì)表現(xiàn)為：比較怕冷，平時手腳比較涼，天冷的時候更加明顯。飲食都喜歡偏熱的，對冷飲及冷的食物不太喜歡，或進食后有不舒服的感覺，并且可能出現(xiàn)腹瀉。平時大便偏爛，不容易成形，小便清長，有些人夜尿較多。舌淡胖，邊有齒痕，舌苔潤，甚至有些人舌苔上好像覆了一層水。

痰濕質(zhì)表現(xiàn)為：面色淡黃而黯，眼部有輕微浮腫的感覺，面部的皮膚油脂較多。這種體質(zhì)的人多汗，汗液黏膩，口黏膩或覺口中發(fā)甜。其中很容易鑒別的一點就是，這類體質(zhì)的人，常感覺很累很倦，身體困重，尤其是腰腿部有沉重感，時有胸悶，容易咳痰。這類人小便比較混濁。

這三種體質(zhì)的人的共同特點就是：1、不喜歡喝水，即使喝水也喜歡喝熱水。2、平時比較喜歡吃一些稍微熱氣的東西，很多人喜歡吃姜，或者吃了姜湯、炒姜飯后感覺很舒服。

解決方案：氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)這三種體質(zhì)的人，如果覺得口干，還是可以喝一些水的，但不要一次大量地喝，可以分次慢慢喝。不過，他們也可能一整天都不覺得口渴，這樣也不要完全不喝水，可以考慮以茶代水喝。陽虛質(zhì)者可以喝一些普洱茶，或煎一些人參湯代水喝；氣虛質(zhì)者就用白術或黨參煮湯代水喝；痰濕質(zhì)者用的則是苡米或扁豆煮湯代水。

如今，重視喝水的人，越來越多了；但真正會喝的人，卻為數(shù)不多。不挑時間地喝、不計較內(nèi)容地喝、不動腦筋地喝……都只能證明你只是喝水，卻不一定是喝對了水。在這個愛惜身體成為一種流行的年代，曾經(jīng)被認為最簡單的喝水，也不得不成了一門高深的學問。

清晨慎補水

可是早晨怎樣補水才更健康呢？其實，沒有一定之規(guī)，早餐補水也要因人而異。消瘦，膚白，體質(zhì)寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫熱的湯、粥。鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。

早晨補水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這只會加重早晨身體的饑渴。

餐前補水最養(yǎng)胃

吃飯前還要補水嗎？那不是會沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開胃的步驟，其道理在于利用湯菜來調(diào)動食欲，潤滑食道，為進餐做好準備。那么，飯前補水也就有著同樣的意義，進固體食物前，先小飲半杯（約100毫升），可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法。

多喝看不見的水

有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因為由食物中攝取的水分已經(jīng)足夠應付所需。食物也含水，比如米飯，其中含水量達到60%，而粥呢，就更是含水豐富了。翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300~400毫升水分（有兩杯呦）。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進食的機會來補水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補水效果都不錯。

記住利水食物

所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進腎臟尿液的形成；還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結(jié)合大量水分，增加糞便的重量；辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。補也好、利也好，都是達到身體水分平衡的手段。

暢飲與美容無關

身體缺少水分，皮膚看上去會干燥沒有光澤；飲水過少還容易發(fā)生便干，甚至便秘，皮膚很容易生小痘痘。雖說如此，單單靠補充水分對膚質(zhì)和膚色的影響畢竟有限，不過很多添加維生素的飲料打出了美容牌，比如一種含乳飲料里面含有維生素B6，其產(chǎn)品聲稱“能令皮膚潤滑細嫩”，而含有這種“美容維生素”的飲料還真不少。正統(tǒng)的營養(yǎng)學專著中并沒有提到它的美容作用，好在攝入多些一沒有危險，二還可以預防冠心病的發(fā)生，也算有益無害吧。

喝水能解憂愁

一個人的精神狀態(tài)是由荷爾蒙決定的。比如說，大腦制造出來的內(nèi)啡肽能使人產(chǎn)生一種快感，一種滿足和輕松的享受。內(nèi)啡肽中最著名的5—羥色氨因此被稱為“快活荷爾蒙”。

而腎上腺素通常被稱為“痛苦荷爾蒙”。每當我們生氣或遭到恐嚇時，就會分泌腎上腺素。還有一種荷爾蒙叫褪黑激素，它在臨睡前和夜間分泌，能使人昏昏欲睡，無精打采。當一個人抑郁時，這種物質(zhì)的數(shù)量就會增加。

有趣的是，人類大腦的兩個不同半球分別掌管快活和苦悶的心情。左半球存儲的是好心情；而右半球存儲的是諸如憂郁、失望與懊惱這樣的壞心情。生理學家認為，一個人只要刻意加大“快活荷爾蒙”的分泌量，從人體內(nèi)排出“痛苦荷爾蒙”，就會變得更快活。人們分泌腎上腺素，一般都是處在應激狀態(tài)，比如跟親人吵架，受到上司申斥或由于孩子淘氣引起的惱怒。在這種心境下大腦思維混亂，手腳發(fā)抖，有時還想哭。

碰到這種情況該怎么辦呢？腎上腺素同毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水。另外，還可以從事運動和體力勞動，像跑步、搬動家具等，讓激素隨同汗水一起排出?；蛘叽罂抟粓觯徊糠帜I上腺素也會隨同淚水排出。

水里的“殺機”

經(jīng)過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經(jīng)較長時間放置（隔夜）水質(zhì)會發(fā)生老化。各種家用水處理機也紛紛登場，類似曾風靡一時的礦泉壺，這樣的設備存在后續(xù)維護的問題，就如同飲水機，可能成為飲用水二次污染的源頭。

劇烈運動前后不能補白水，也不能補高濃度的果汁，而應補運動飲料。運動飲料中應該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，以補充運動中身體所失及所需。飲白水會造成血液稀釋，排汗量劇增，進一步加重脫水。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適。運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應。運動飲料的溫度也講究，過高不利于降低體溫散熱，過涼會造成胃腸道痙攣，一般應口感清涼，溫度在10攝氏度左右。

警惕酸味飲料

各種果汁飲料多采用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過多，大量的有機酸驟然進入人體，當攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體內(nèi)的pH值不平衡，導致酸血癥的產(chǎn)生，使人疲乏，困倦。特別是在盛夏，由于天氣炎熱，出汗較多，人體會損失大量的電解質(zhì)，如鉀、鈉、氯等堿性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此，在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。

甜飲料的陷阱

如果口渴的時候首先想到的是飲料，可是相當危險的?？蓸贰⒀┍?、芬達的含糖量是11%，超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350毫升的可樂所含的能量等同于一片面包、一個玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當，甚至還要更高于它。脈動、她/他、激活等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶（600毫升吧），對體重的影響相當可觀。也的確聽說過有人因為暴飲甜飲料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。

淡鹽水是指相當于生理濃度的鹽水，每百毫升中含1克左右的鹽分，它在日常生活中有幾種用途：一、大汗之后補充身體丟失的水分和鈉；二、腹瀉之后補充由腸道丟失的水分和鹽，維持電解質(zhì)的平衡；三、淡鹽水漱口能清除口腔內(nèi)的細菌，減輕口咽部炎癥造成的紅腫。

但是，淡鹽水不適合心臟功能不好，有高血壓的人飲用，特別是在早晨，當血液粘稠度最高時，飲用淡鹽水會加重口干，促進血壓升高。

運動補水要掌握以下原則：a、不能渴時才補。因為感到口渴時，丟失的水分已達體重的2%；b、運動前、中、后都要補水。

運動前2小時補250—500毫升；運動前即刻補150—250毫升；運動中每15~20分鐘補120—240毫升；運動后按運動中體重的丟失量，體重每下降1千克需補1升。

勤補水不明智

身體處于穩(wěn)定狀態(tài)的時候，每天正常補水1000~2000亳升，讓小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自覺或不自覺地大量飲水，這其中就有問題了。首先，說明你的身體可能處于脫水狀態(tài)，身處高溫環(huán)境，大量排汗或大量進食鹽分都可能千百萬這種情況，那么補水是必要的；其次，如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況；或者處于感冒、發(fā)燒等感染性疾病中；又或者有泌尿系統(tǒng)炎癥，甚至是一名高尿酸血癥患者，那也可以主動大量飲水。而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要了，那只不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了。

新上市的飲料中很多都含有維生素C，維生素C的益處自不必說，為了預防缺乏，每天人體需要補充60~100毫克?！翱醿骸钡木S生素C含量為3~30毫克/100毫升，“脈動”為25~50毫克/100毫升，“她”是15毫克/100毫升，也就是說，飲用此類飲料一瓶獲得的維生素C就能滿足每天的需要量。果C含5個半檸檬那么，如果你飲用2瓶、3瓶，甚至更多呢？會不會發(fā)生維生素C中毒的情況呢？好在維生素C的安全范圍廣，但是千萬不要以為它是多多益善的，過量攝入能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，滲透性腹瀉以及大劑量維生素C依賴癥。

1、固體懸浮物：泥沙、鐵銹、肉眼可見物；

4、有機物：農(nóng)藥、化肥、各類工業(yè)用溶料，染料、清潔劑、消毒劑；

1.先看桶體外觀

首先要觀察桶體，一般其透明度高，顏色多為藍色或白色。外包裝左上方標有QS標志，并注明了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和衛(wèi)生許可證等。每桶純凈水上都注明保質(zhì)期為45天。正規(guī)的桶裝水封口處都會標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，一般在沒開封的情況下，可以保存兩至三個月。不過一經(jīng)開封，最好在半個月之內(nèi)喝完。

2.用水慢不妨“大換小”

普通家庭應該根據(jù)家人的飲水量選擇適合的桶裝水產(chǎn)品，如果在一兩個星期內(nèi)喝不完一桶標準（18.9升）的桶裝水，可以考慮改買小尺寸的桶裝水。

3.挑選新桶、透明桶

盡量挑選新桶、透明無色桶裝的水。舊桶使用時間長，內(nèi)壁會不光滑，特別是存放礦泉水的桶，內(nèi)壁容易產(chǎn)生礦物質(zhì)沉淀，不容易清洗干凈，會滋生細菌。和透明無色桶相比，淡藍色的桶或者淡綠色的桶容易替水質(zhì)“遮羞”。

4.旋轉(zhuǎn)桶蓋、放倒桶身測密封

檢查桶蓋是否密封。不妨用手輕輕旋轉(zhuǎn)桶蓋，或者將桶身橫向平放地面。桶蓋如果能夠轉(zhuǎn)動，或者桶口有水滲出，則說明桶蓋不密封。

5.莫選快過期的水

注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，盡量不要選擇保質(zhì)期快過期的水，通常此時的水質(zhì)已不太理想。一般在飲水機上的桶裝水，飲用期一般不超過15天，否則，水質(zhì)容易受到空氣中細菌的污染。

6.冷熱水嘴輪流使用

飲水機上通常都有冷熱兩個水嘴，但有些人不喜歡喝熱水，長期冷落熱水嘴。由于兩個水嘴是分格存水，所以應定期輪流排水，以免水因久不流動而生變。注意不要將桶裝水放在陽光照射的地方。陽光照射的桶裝水容易產(chǎn)生藻類，滋生細菌，導致菌落總數(shù)超標。

7.使用消毒設備

每隔一段時間必須使用多功能清毒機進行消毒，利用產(chǎn)生的高濃度五氟化氧對水體和桶進行全方位高效殺菌消毒，可以最大限度地保障飲水健康。

【不開的水】

飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則飲用安全。

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，多次反復使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經(jīng)常隨水進入人體，還會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰、癌癥。

【飲料】

汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝過程中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利于排尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加集體對水分的要求，反而造成體內(nèi)缺水。

【鹽水】

喝淡鹽水有利于健康不假，這對于夏天出汗后補充水分是必要的，可對于晨起補充水分來說非但無益，還是一個危害健康的錯誤做法。早晨起床時喝鹽開水反而會加重高滲性脫水，令人備加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高，危害健康。

【自來水】

水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產(chǎn)生水化反應，形成金屬污染水，并且自來水中殘留微生物也會繁殖起來，這種水含有大量對人體有害的物質(zhì)，還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌——軍團菌。

【久置的開水】

開水久置以后，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細菌污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合，會影響血液的運氧功能。

人體的疾病80%與水有關，喝優(yōu)質(zhì)飲用水有益健康長壽。

由于全球性的水資源污染，飲用不潔凈水已經(jīng)成為人類健康的第一大隱形殺手。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）資料記載，迄今為止已查出水中的污染物超過2100種，這些有害于人體健康的污染物雖然含量不是很高，但是由于人們長期飲用，導致這些有害的物質(zhì)在人體積累，最終影響人們的生命與健康；由飲水而引起的疾病占有人類疾病的80%；由水傳播的40多種疾病在世界范圍內(nèi)仍未得到有效的控制，全世界每年由2500萬兒童因飲用受污染的水而生病至死，中國城鎮(zhèn)居民生病和亞健康狀況的60%與水污染有關系。

統(tǒng)計表明：

全球有12億人因飲用被污染的水而患上各種疾病，患病率高達20%；

全球80%的疾病是由于飲用水被污染造成的；

全球50%的癌癥于飲用水不潔由關；

全球50%兒童的死亡是由于飲用水被污染造成的；

全球因水污染引發(fā)的霍亂、痢疾的人數(shù)超過5000萬。

加強飲用水中毒害物的研究，在水中已經(jīng)檢測到的化學品由一萬多種，其中致癌與可致癌物就多達100多種。

幾大益處

1.提高注意力：能幫助大腦保持活力，把新信息牢牢存到記憶中去。

2.提高免疫力：可以提高免疫系統(tǒng)的活力，對抗細菌侵犯。

3.抗抑郁：能刺激神經(jīng)生成抗擊抑郁的物質(zhì)。

5.抗癌：使造血系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常，有助于預防多種癌癥。

6.預防疾?。耗茴A防心臟和腦部血管堵塞。

放眼天下

讓人民群眾喝上干凈的水－－－溫家寶

飲用水的安全問題關系到廣大人民群眾的健康必須高度重視－－－胡錦濤

世博園每隔百米就設有直飲水

在美、英、法等國，70%以上的家庭及辦公場所喝直飲水

面對網(wǎng)絡上密密麻麻的各種喝水秘籍高招，網(wǎng)友們唯一的感受便是暈頭轉(zhuǎn)向。所謂公說公有理，婆說婆有理，到底我們該信哪一種呢？比如喝水，有人斬釘截鐵地表示人必須每天喝2000ml以上才可以，也有人出來呼吁喝太多水會導致身體浮腫，不用喝那么多也沒關系。談到在是否每天一定要喝八杯水的問題時，許多營養(yǎng)方面專家表示這種說法是并不科學的。

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