與孩子一同動(dòng)手，制作健康美味的水果果凍吧！這不僅是一次美食的盛宴，更是鍛煉孩子動(dòng)手能力、培養(yǎng)生活技能的好機(jī)會(huì)。在親子廚房中，我們共同享受美食帶來(lái)的樂(lè)趣，感受那份美好的時(shí)光。

01水果果凍制作

▍ 果凍的魅力

果凍，這一晶瑩剔透的小甜點(diǎn)，深受大眾喜愛(ài)。其清涼口感與各種水果的點(diǎn)綴相得益彰，不僅消暑解渴，更讓萌妹子們心動(dòng)不已。如今，就讓我們一起探索在家自制健康無(wú)添加的果凍的快手配方，感受親手制作的樂(lè)趣吧！

▍ 果凍制作步驟

首先，我們需要準(zhǔn)備好制作果凍的食材。這些食材包括：新鮮的水果、適量的糖、以及凝固劑，如瓊脂或明膠。確保所選的水果是當(dāng)季且品質(zhì)上乘的，這樣才能制作出美味且健康的果凍。接下來(lái)，就讓我們一起動(dòng)手，開(kāi)始制作吧！

我們需要50克清水、50克涼粉、50克白砂糖，以及各種新鮮水果如芒果、西瓜、獼猴桃和油桃。接下來(lái)，我們將一起探索如何利用這些食材制作出美味的果凍。

首先，將所需食材一一備妥，隨后將水果削皮并切成適宜的小丁，選擇何種水果可依據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定。

在鍋中注入850克清水，加入預(yù)先準(zhǔn)備好的50克白糖，然后開(kāi)始加熱至水開(kāi)。

在另一個(gè)碗中，留下100克水，倒入50克白涼粉，邊倒邊攪拌，直至涼粉完全化開(kāi)。

當(dāng)鍋中的水開(kāi)后，將化開(kāi)的涼粉水緩緩倒入，同時(shí)持續(xù)攪拌。再次煮沸后，繼續(xù)煮2分鐘即可。

煮制完成后，將涼粉水倒入準(zhǔn)備好的模具中，先倒入三分之一，然后加入切好的水果丁。

將剩余的涼粉水再次倒入模具中，至九分滿，接著讓其自然冷卻。

待涼粉完全凝固后，即可輕松脫模，這樣，一道色彩鮮艷、口感軟糯的水果果凍就大功告成啦！既美觀又美味，且不含任何添加劑。

▍ 果凍食材準(zhǔn)備

小貼士：由于不同品牌的白涼粉兌水比例可能有所不同，因此在制作時(shí)請(qǐng)務(wù)必仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明。

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