專家解析學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)需求與健康問(wèn)題
學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)需求與健康問(wèn)題專家解析
學(xué)齡兒童,即6至18歲的孩子,正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段。這一時(shí)期,人體生長(zhǎng)速度迅猛,因此,學(xué)齡兒童每天必須攝取足夠的能量及各類營(yíng)養(yǎng)素,以確保其健康成長(zhǎng)。
除了身體上的顯著變化,學(xué)齡期同樣也是孩子們智力發(fā)展邁向成熟的重要階段。在這一時(shí)期,孩子們將正式踏入學(xué)校,開(kāi)始系統(tǒng)地接受教育,不僅學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的文化知識(shí),更在技能掌握與思維能力、創(chuàng)造力的培養(yǎng)上邁出堅(jiān)實(shí)步伐。而這一切,都離不開(kāi)大腦對(duì)充足營(yíng)養(yǎng)的攝取以及對(duì)外部刺激的積極響應(yīng)。
同時(shí),學(xué)齡期的孩子們正處于性格和價(jià)值觀的塑造階段,這一時(shí)期的他們需要穩(wěn)定的情緒和良好的心理狀態(tài)。因此,對(duì)于學(xué)齡兒童而言,營(yíng)養(yǎng)需求變得尤為復(fù)雜和多樣化。不僅要確保他們獲得足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)以支持生長(zhǎng)發(fā)育,還要充分考慮到智力發(fā)展、心理健康等多重因素。
學(xué)齡兒童正處于性格和價(jià)值觀的塑造階段,他們的營(yíng)養(yǎng)需求因此變得尤為復(fù)雜和多樣化。為了滿足這一時(shí)期的特殊需求,孩子們需要均衡的飲食,包括充足的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪,以及各種維生素和礦物質(zhì)。然而,盡管近年來(lái)我國(guó)學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)健康狀況有所改善,但仍然面臨一些挑戰(zhàn)。其中之一是膳食不均衡,這主要體現(xiàn)在能量和脂肪攝入過(guò)多,而水果、蔬菜、奶類、魚(yú)類等食物攝入不足,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡。另一個(gè)問(wèn)題是身體活動(dòng)不足,據(jù)2016年全國(guó)中小學(xué)生體育健康狀況調(diào)查顯示,僅有不到三成的學(xué)生達(dá)到每天至少60分鐘中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)。此外,大約四分之三的學(xué)齡兒童平均每個(gè)工作日至少靜坐兩小時(shí),這無(wú)疑增加了他們不健康飲食行為、低心肺耐力及超重肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
學(xué)業(yè)壓力
我國(guó)學(xué)齡兒童普遍面臨學(xué)業(yè)壓力,他們需要投入大量時(shí)間和精力來(lái)完成作業(yè)與應(yīng)對(duì)考試。這種壓力不僅擾亂了他們的飲食規(guī)律,還影響了膳食的質(zhì)量,甚至波及到睡眠和休息[2]。
視力問(wèn)題
學(xué)齡兒童常常長(zhǎng)時(shí)間地沉浸于書(shū)本、作業(yè)、電視和手機(jī)等電子屏幕前。據(jù)統(tǒng)計(jì),有9%和2%的兒童青少年在過(guò)去一周內(nèi),每天看電視和電腦的時(shí)間超過(guò)了2小時(shí)[6]。這種持續(xù)的近距離用眼,容易導(dǎo)致眼睛疲勞和損傷,進(jìn)而增加近視及其他眼部疾病的風(fēng)險(xiǎn)[2]。
能量
0能量
能量對(duì)于支持生命活動(dòng)和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。學(xué)齡兒童應(yīng)根據(jù)自身年齡和體重,合理攝入適量的能量,以防過(guò)多或過(guò)少。根據(jù)《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南(2022)》的推薦,6至10歲學(xué)齡兒童每日所需能量為1400至1600千卡,11至13歲為1800至2000千卡,而14至17歲則需2000至2400千卡。
0蛋白質(zhì)
充足的蛋白質(zhì)攝入,特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對(duì)于促進(jìn)身體組織、器官和細(xì)胞的生長(zhǎng)與更新至關(guān)重要。它還能提升免疫力和抗病能力,助力學(xué)習(xí)和記憶能力的提升。建議學(xué)齡兒童每日每公斤體重?cái)z入約1~5克蛋白質(zhì),其中應(yīng)包含一半以上的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如來(lái)源于奶類、雞蛋、瘦肉、魚(yú)蝦等的動(dòng)物性蛋白質(zhì),以及豆類、堅(jiān)果等提供的蛋白質(zhì)。
0DHA
DHA,作為大腦、神經(jīng)和視網(wǎng)膜的關(guān)鍵構(gòu)成成分,對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用。它不僅有助于提升智力和視力,還能預(yù)防學(xué)習(xí)障礙和近視等問(wèn)題。深海魚(yú)類,如三文魚(yú)、金槍魚(yú)和鯖魚(yú),是DHA的豐富來(lái)源。
0葉黃素
葉黃素,一種重要的類胡蘿卜素,對(duì)眼部健康至關(guān)重要。它構(gòu)成人體視網(wǎng)膜的關(guān)鍵部分,有助于促進(jìn)眼部健康。深綠色或橙黃色的蔬菜水果,例如菠菜、花椰菜、胡蘿卜、南瓜、玉米和柑橘,都是葉黃素的主要來(lái)源。
0維生素A
維生素A,這種脂溶性維生素,對(duì)于保護(hù)眼睛免受干澀、夜盲等問(wèn)題至關(guān)重要。其動(dòng)物性食物來(lái)源包括動(dòng)物肝臟、奶油、奶酪和雞蛋,而植物性來(lái)源則有胡蘿卜、南瓜、番茄和菠菜等。
0鐵
鐵,這一微量元素,在人體內(nèi)扮演著構(gòu)成血紅蛋白和肌紅蛋白的重要角色。缺鐵可能導(dǎo)致貧血和體格發(fā)育遲緩等健康問(wèn)題。其主要食物來(lái)源包括瘦肉、動(dòng)物肝臟以及血液制品等。
[6] ZHU Z, TANG Y, ZHUANG J, and their colleagues. An update on the relationship between physical activity, screen viewing time, and overweight/obesity among Chinese children and adolescents, based on the 2017 Physical Activity and Fitness in China-the Youth Study. BMC Public Health, 2019, 19(1): 1
相關(guān)知識(shí)
學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果分析
兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)入門:各年齡段的營(yíng)養(yǎng)需求與飲食建議
直擊兒童腸胃健康痛點(diǎn) inne與專家共探腸胃問(wèn)題解決方案
學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)
學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)
兒童營(yíng)養(yǎng)品牌 inne 聯(lián)手業(yè)內(nèi)專家,推動(dòng)兒童腸胃健康與營(yíng)養(yǎng)行業(yè)發(fā)展
兒童營(yíng)養(yǎng)品牌inne聯(lián)手業(yè)內(nèi)專家 推動(dòng)兒童腸胃健康與營(yíng)養(yǎng)行業(yè)發(fā)展
兒童營(yíng)養(yǎng)品牌inne聯(lián)手業(yè)內(nèi)專家,推動(dòng)兒童腸胃健康與營(yíng)養(yǎng)行業(yè)發(fā)展
兒童如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?了解不同年齡段的營(yíng)養(yǎng)需求
如何發(fā)現(xiàn)與干預(yù)兒童心理健康問(wèn)題?專家詳解
網(wǎng)址: 專家解析學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)需求與健康問(wèn)題 http://www.u1s5d6.cn/newsview1272652.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對(duì)老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計(jì)算公式是什么 11235
- 3補(bǔ)腎吃什么 補(bǔ)腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢(shì)有哪些 盤點(diǎn)夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計(jì)算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826
- 休閑零食愈發(fā)健康化,堅(jiān)果品類迎來(lái)代餐機(jī)會(huì)
- 環(huán)湖打造6個(gè)休閑廣場(chǎng) 筼筜湖景觀將進(jìn)行整
- 啞鈴塑形全攻略:居家科學(xué)訓(xùn)練打造緊致手臂
- 重金購(gòu)買“經(jīng)驗(yàn)值”,「海貍先生」成功將沿
- 居家健身族必看:跳繩 + 啞鈴 + 俯臥
- 現(xiàn)鹵美味辣友友鴨脖,席卷休閑食品市場(chǎng)
- 居家SPA秘籍,瘦身必備
- 居家跳操瑜伽墊選購(gòu):TPE材質(zhì)最劃算
- 居家燃脂塑形!10個(gè)簡(jiǎn)單有效的健身操動(dòng)作
- 小小福星居家健身操:高效燃脂塑形,零基礎(chǔ)