四川在線記者 嚴(yán)佳敏 江蕓涵

5月17日，2025年第四屆運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與健康學(xué)術(shù)會(huì)議暨第七屆身體活動(dòng)與健康科學(xué)大會(huì)在成都體育學(xué)院東部新區(qū)校區(qū)舉行。會(huì)上，中國工程院院士陳君石和美國國家醫(yī)學(xué)院外籍院士勵(lì)建安兩位頂級(jí)專家，圍繞身體健康與體重管理這一話題，分享研究成果和科學(xué)建議。

本次活動(dòng)是由成都體育學(xué)院、中國體育科學(xué)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)分會(huì)、中國體育科學(xué)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)生理與生物化學(xué)分會(huì)、上海君石生命科學(xué)研究院聯(lián)合主辦的。

活動(dòng)現(xiàn)場。主辦方供圖

中國工程院院士陳君石：增加身體活動(dòng)，維持吃動(dòng)平衡

“身體活動(dòng)不等同于運(yùn)動(dòng)、體育運(yùn)動(dòng)?！标惥榻B，身體活動(dòng)是指人體骨骼肌收縮引起能量消耗的活動(dòng)，世衛(wèi)組織把常見的身體活動(dòng)分為職業(yè)活動(dòng)、交通出行活動(dòng)、家務(wù)活動(dòng)和休閑活動(dòng)。

研究證明，身體活動(dòng)不足會(huì)導(dǎo)致冠心病、2型糖尿病、乳腺癌和大腸癌等慢病負(fù)擔(dān)增加，陳君石提醒，目前缺乏身體活動(dòng)導(dǎo)致全球每年近100萬例死亡，僅次于煙草使用。增強(qiáng)身體活動(dòng)干預(yù)，可以降低高血壓、高血脂、中風(fēng)、心血管疾病等多種疾病風(fēng)險(xiǎn)，“如果全球人口更愛活動(dòng)，每年可避免高達(dá)500萬人死亡。”

陳君石分享中。主辦方供圖

陳君石表示，目前中國的肥胖問題形勢(shì)嚴(yán)峻，幾乎每2個(gè)成年人就有1個(gè)超重，6—17歲的少年兒童超重率也近25%?！耙虼诉@個(gè)問題受到了國家的高度重視?！?/p>

“健康體重的關(guān)鍵是吃動(dòng)平衡，簡單來說就是攝入和消耗?！标惥硎?，很多人都以為現(xiàn)階段的體重問題是整體上的攝入增加了，但我國人群膳食能量攝入量統(tǒng)計(jì)顯示，近30年間居民攝入的卡路里呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)。同時(shí)期，18—45歲中國青年人群靜態(tài)行為時(shí)間持續(xù)增加。

“盡管這幾年年輕人能更多參加鍛煉，但汽車、電梯以及各種家電設(shè)備等讓我們整個(gè)身體的活動(dòng)量不斷減少?！标惥ㄗh，必須有意識(shí)地做到“動(dòng)”，尤其是“有規(guī)律地動(dòng)”。

《中國人群身體活動(dòng)指南（2021）》對(duì)不同年齡段人群的身體活動(dòng)加以科學(xué)指導(dǎo)，其中，18—64歲成年人，每周進(jìn)行150—300分鐘中等強(qiáng)度或75—150分鐘高強(qiáng)度有氧活動(dòng)，或者等量的中等強(qiáng)度和高強(qiáng)度有氧活動(dòng)組合，同時(shí)每周至少進(jìn)行2天肌肉力量練習(xí)，保持日常身體活動(dòng)，并增加活動(dòng)量。

美國國家醫(yī)學(xué)院外籍院士勵(lì)建安：增肌減脂，提升健康水平

根據(jù)2025年3月世界肥胖聯(lián)合會(huì)公布的《世界肥胖地圖2025》，在西太平洋地區(qū)（不包含東南亞），中國和日本等國家預(yù)計(jì)到2030年，將有6.62億肥胖和超重成年人。勵(lì)建安介紹，“中國是世界上體重增長最快的國家。預(yù)計(jì)到2030年，BMI指數(shù)高于25千克/平方米的人數(shù)將達(dá)到5億以上（BMI指數(shù)高于24千克/平方米為超重）。”

勵(lì)建安分享中。主辦方供圖

“體重是健康管理最容易量化和控制的抓手?！眲?lì)建安以自身減重的經(jīng)歷分享減重的益處，“2016年，我體重86公斤，意識(shí)到身體多方面的風(fēng)險(xiǎn)增加，于是通過每次30分鐘以上的無傷慢跑控制體重，頻率為第一周3次、第二周5次、第三周7次循環(huán)。到這個(gè)月，我瘦了30斤，脂肪肝和血脂恢復(fù)正常，骨密度的顯著改善阻止了肌少癥，原有的肺結(jié)節(jié)等健康問題在逐步好轉(zhuǎn)。”

據(jù)測(cè)算，1克脂肪燃燒產(chǎn)生9卡熱量，1小時(shí)慢跑能消耗300—500卡熱量，約等于燃燒30—50克的脂肪，“堅(jiān)持每周5天、每天1小時(shí)慢跑，理論上可以燃燒約0.25公斤脂肪體重，每月減少0.5—1公斤脂肪體重?！?/p>

勵(lì)建安提醒，體重管理不等于減重，健康需要的是增加肌肉，減少脂肪，提升健康水平，“節(jié)食不可取，任何忽略運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的體重管理都是錯(cuò)誤的，而不同類型的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)營養(yǎng)的需求有所不同，但都需要重視優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。值得注意的是，運(yùn)動(dòng)并不是全無副作用。運(yùn)動(dòng)損傷和運(yùn)動(dòng)疾病也很常見，要科學(xué)運(yùn)動(dòng)、做好預(yù)防、及時(shí)治療。”

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