聽說

最近國(guó)家都看不下去

開始出手“整頓”胖子了？

作為一個(gè)保定人

我想說的是：

你問過我媽了嗎？

她能答應(yīng)？

就算她答應(yīng)

你出門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)

問問

驢肉火燒、牛肉罩餅

素顏版魚香肉絲、總督豆腐

……

還有

鐘樓大面包

它們同不同意我減肥？

▽

等等

你說國(guó)家衛(wèi)健委的建議里

全是吃的？

對(duì)不起，對(duì)不起

當(dāng)我剛才的話沒說過

趕緊把食譜拿來

我要看華北地區(qū)那部分！

隨著春天的到來，是時(shí)候?yàn)槲覀兊纳眢w做一次“大掃除”，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，邁向更健康的生活方式。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》，我們?yōu)槟扑]適合華北地區(qū)的春季食養(yǎng)方案。

指南根據(jù)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理論、中醫(yī)理論和目前膳食相關(guān)肥胖科學(xué)研究文獻(xiàn)證據(jù)，對(duì)成人肥胖患者的日常食養(yǎng)提出 6條原則和建議

控制總能量攝入，保持合理膳食

少吃高能量食物，飲食清淡，限制飲酒

糾正不良飲食行為，科學(xué)進(jìn)餐

多動(dòng)少靜，睡眠充足，作息規(guī)律

食養(yǎng)有道，合理選擇食藥物質(zhì)

安全減重，達(dá)到并保持健康體重

華北地區(qū)多數(shù)地方喜面食及畜禽肉，蔬菜和水產(chǎn)類攝入不多，厚重咸口菜品居多。

指南遵循肥胖患者食養(yǎng)原則合理搭配華北地區(qū)各季特色食材，尊重本地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化，既保留特色飲食，又增加了蔬菜及水產(chǎn)品的攝入，按照四季分明的特點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了應(yīng)季食物的選擇，并控制油、鹽、糖使用量。

下面把指南推薦的華北地區(qū)春季食譜分享給大家！

AAAAA……

春季食譜一

早餐

山藥粉雞蛋軟餅

山藥粉*50g，全麥面粉10g，脫脂牛奶50mL，雞蛋50g

桔梗香蔥拌春筍

桔梗*20g，香蔥10g，春筍100g

脫脂牛奶

250mL

黃心獼猴桃

100g

中餐

芡實(shí)玉米飯

玉米粒（鮮）20g，芡實(shí)*10g，大米50g

肉絲炒仔姜

豬肉25g，仔姜*80g，青蒜10g

蒜蓉炒娃娃菜

娃娃菜150g

蝦皮冬瓜海帶湯

蝦皮3g，冬瓜100g，海帶（水發(fā)）30g，香菜5g

晚餐

紫薯饅頭

紫薯30g，全麥面粉50g

蝦仁炒西蘭花

鮮蝦仁50g，西蘭花70g

雞毛菜汆丸子

豬瘦肉30g，雞毛菜50g，蟹味菇20g，枸杞*5g

油、鹽全天總用量:植物油24g，鹽<5g

注:1.食譜提供能量約為 1200kcal，其中蛋白質(zhì) 57g，碳水化合物 173g及脂肪30g;宏量營(yíng)養(yǎng)素占總能量比約為:蛋白質(zhì)19%，碳水化合物58%，脂肪 23%。

2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如山藥、桔梗、芡實(shí)等。

春季食譜二

早餐

薺菜鮮肉餛飩

面粉50g，薺菜50g，豬里脊肉30g，香菜5g

牛奶蒸蛋羹

脫脂牛奶110mL，雞蛋50g

蝦皮拌圓白菜

圓白菜100g，蝦皮2g

中餐

紫米飯

紫米30g，大米20g

紅燒帶魚

帶魚50g，蔥姜5g，香菜10g

醋烹豆芽

綠豆芽100g，紅柿子椒10g

桃仁香橙酸奶

核桃仁5g，香橙50g，無糖酸奶150g

晚餐

豬肉茄丁面

豬瘦肉15g，鮮切面100g，茄子80g，香菇（鮮）30g，香蔥10g

雪里蕻燒豆腐

豆腐50g，雪里蕻15g，青蒜葉20g

粉蒸蒲公英

蒲公英（鮮）*80g，玉米面粉15g，小米辣5g

無糖黑豆?jié){

250mL

油、鹽全天總用量:油 17g，鹽<5g

注:1.本食譜提供能量約為 1400kcal，其中蛋白質(zhì) 68g，碳水化合物 191g及脂肪39g;宏量營(yíng)養(yǎng)素占總能量比約為:蛋白質(zhì)19%，碳水化合物56%，脂肪 25%。

2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如蒲公英。

春季食譜三

早餐

菠菜糊塌子

小菠菜50g，全麥面粉40g

蒸山藥

鮮山藥*60g

香椿炒雞蛋

香椿30g，雞蛋50g

脫脂牛奶

300ml

中餐

藜麥赤豆飯

藜麥10g，大米50g，赤小豆*10g

小白菜汆丸子

雞胸肉50g，小白菜50g，鮮蘑菇20g，枸杞*3g

清炒油麥菜

油麥菜130g

蘋果

200g

晚餐

茴香羊肉餃子

全麥面粉95g，茴香苗80g，羊肉50g，香蔥10g

木耳炒油菜

木耳（水發(fā)）20g，油菜100g

百合炒西芹

西芹100g，鮮百合*20g

餃子湯

300g

油、鹽全天總用量:植物油 25g，鹽<5g

注:1.本食譜提供能量約為 1600kcal，其中蛋白質(zhì)74g，碳水化合物227g及脂肪41g;宏量營(yíng)養(yǎng)素占總能量比約為:蛋白質(zhì)18%，碳水化合物59%，脂肪23%。

2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如山藥、赤小豆、枸杞等。

你減肥是不是還

早上：減脂餐

中午：減脂餐

晚上：十個(gè)外賣騎手正在為您送餐

……

然后

▽

月半10斤

國(guó)家都給你支招了

還不快試試

一起跟隨這份指南

享受一個(gè)健康、活力滿滿的春天吧！

原標(biāo)題：《【堅(jiān)持人民至上】春日輕盈計(jì)劃：華北地區(qū)成人減肥指南來啦！》

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