首頁 資訊 海量財經(jīng)|年輕人愛上“喝蔬菜”!20元一杯的羽衣甘藍熱銷奶茶店

海量財經(jīng)|年輕人愛上“喝蔬菜”!20元一杯的羽衣甘藍熱銷奶茶店

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年05月19日 16:03

AI劃重點 · 全文約1099字,閱讀需4分鐘

1.隨著國家“體重管理年”行動的推進,羽衣甘藍等健康蔬菜逐漸成為奶茶圈的熱門飲品。

2.知名奶茶品牌如喜茶、茶百道、滬上阿姨等均有以羽衣甘藍為主料的飲品,售價在16元至30元之間。

3.除了購買奶茶店的羽衣甘藍飲品外,消費者也開始嘗試自己在家制作,小紅書、抖音等社交平臺上關(guān)于羽衣甘藍飲品的分享和推薦絡(luò)繹不絕。

4.然而,羽衣甘藍飲品的價格隨著市場需求激增而水漲船高,由幾毛錢一斤漲到3.5元一斤。

5.專家建議消費者在選擇羽衣甘藍飲品時,應(yīng)關(guān)注其配料表和營養(yǎng)成分表,盡量選擇低糖、低卡的飲品,同時保持均衡飲食和適量運動才能實現(xiàn)減肥或健康目標(biāo)。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成,僅供參考

海報新聞記者 杜鄭敏 濟南報道

隨著國家“體重管理年”行動持續(xù)推進,“國家喊你來減重”“國家不同意你變胖”等口號喊遍大街小巷,各種減肥方法也層出不窮,這股“健康減肥風(fēng)”也刮進了奶茶圈,比如曾被視為“難以下咽”的羽衣甘藍,如今搖身一變,成為多家品牌奶茶店熱推的健康果蔬飲品。

圖片滬上阿姨羽衣甘藍飲品售價20元起

羽衣甘藍,這種富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑的蔬菜,因其高纖維、低熱量的特點,被眾多奶茶店視為減脂瘦身的“超級蔬食”。

近兩日,海報新聞記者調(diào)查濟南部分商圈發(fā)現(xiàn),喜茶、茶百道、滬上阿姨等多家知名奶茶品牌,均有以羽衣甘藍為主料的飲品,如“羽衣甘藍輕暢杯”“羽衣纖體瓶系列”等,售價多在16元至30元之間。

圖片茶百道羽衣甘藍輕暢杯內(nèi)容寫著“當(dāng)日鮮榨,不添加羽衣甘藍濃縮汁”

“店里有三款羽衣甘藍飲品,銷量一直都很好,平均每天能賣出去四五十杯?!辈璋俚溃檄h(huán)聯(lián)夜市店)的一位工作人員告訴記者,自去年推出羽衣甘藍飲品以來,點單量一直不低,尤其是在午餐和晚餐后的時間段,很多顧客會選擇這樣一杯既健康又解饞的飲品。

圖片茶百道的一款羽衣甘藍飲品

濟南市民劉女士則認為:“(羽衣甘藍)畢竟是蔬菜嘛,所以在味道上不能要求有多好喝,但是解膩,我都是在吃完大餐后點上一杯羽衣纖體瓶喝?!?/p>

圖片滬上阿姨羽衣甘藍纖體瓶

此外,小紅書、抖音等社交平臺上關(guān)于羽衣甘藍飲品的分享和推薦也絡(luò)繹不絕,進一步推動了其市場熱度。

除了購買奶茶店的羽衣甘藍飲品外,不少消費者也開始嘗試自己在家制作。在小紅書平臺上,“羽衣甘藍”“自制果蔬汁”等話題的瀏覽量均超過億次。消費者們分享著各種羽衣甘藍飲品的制作方法和搭配建議,如與蘋果、檸檬、蜂蜜等食材搭配,既能改善口感,又能增加營養(yǎng)價值。

圖片社交平臺上關(guān)于羽衣甘藍的相關(guān)搜索

隨著市場需求的激增,羽衣甘藍的價格也水漲船高。據(jù)相關(guān)報道,羽衣甘藍的價格,由幾毛錢一斤漲到3.5元一斤。盡管漲價,但購買人群依然絡(luò)繹不絕,主要是西餐廳、飲品店、輕食店店主以及追求健康的年輕消費者。

值得注意的是,茶百道的工作人員告訴記者,在制作羽衣甘藍飲品時,往往會去掉根部和較老的葉子,只會選取羽衣甘藍中的一部分使用,這進一步推高了羽衣甘藍的市場需求。同時,為了平衡口感,奶茶店還會在飲品中添加水果、酸奶等其他食材,這也增加了飲品的成本。

圖片羽衣甘藍

羽衣甘藍飲品在濟南奶茶界的走紅,既是消費者健康意識提升的體現(xiàn),也是商家順應(yīng)市場趨勢的創(chuàng)新之舉。有營養(yǎng)專家指出,盡管羽衣甘藍富含營養(yǎng),但榨汁過程中會導(dǎo)致部分營養(yǎng)素流失。此外,如果為了改善口感而額外添加糖或高熱量食材,可能會使飲品的健康益處大打折扣。因此,消費者在選擇羽衣甘藍飲品時,應(yīng)關(guān)注其配料表和營養(yǎng)成分表,盡量選擇低糖、低卡的飲品。

同時,專家也建議消費者不要過分依賴羽衣甘藍飲品等單一食品來實現(xiàn)減肥或健康目標(biāo)。均衡飲食、適量運動才是保持健康的關(guān)鍵。對于喜歡羽衣甘藍的消費者來說,可以選擇煮、燉、焯水后涼拌等低溫烹調(diào)方式食用,以更好地保留其營養(yǎng)價值。

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