2016-08-05 09:35:00來源：如皋新聞網(wǎng)

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摘要：論是跑步減肥，還是其他運動減肥，在猛練的同時，如果吃得科學(xué)合理，會讓你的減肥計劃事半功倍。蘋果中的膠質(zhì)和微量元素能保持血糖穩(wěn)定，維生素C有助于維持紅血球濃度，刺激抗體和白血球的再生，從而增強身體抗病能力。

跑步減肥的同時更要吃的合理

論是跑步減肥，還是其他運動減肥，在猛練的同時，如果吃得科學(xué)合理，會讓你的減肥計劃事半功倍。所謂“三分練，七分吃”，運動后吃什么，相信很多人都不太了解。下面小編為大家精選了5種在跑步運動期間加速新陳代謝的天然好食。

蘋果

蘋果是蔬菜水果中營養(yǎng)價值最接近完美的一種，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”。蘋果富含果膠、纖維素和維生素C，可以阻止腸道吸收低密度膽固醇，有非常好的降脂作用。蘋果中的膠質(zhì)和微量元素能保持血糖穩(wěn)定，維生素C有助于維持紅血球濃度，刺激抗體和白血球的再生，從而增強身體抗病能力。

蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。

西芹

西芹的蛋白質(zhì)含量比一般果蔬高一倍，鐵含量是番茄的20倍，但是西芹的熱量很低，因此可以不用有吃了會發(fā)胖的顧忌。西芹含有促進(jìn)脂肪消耗的物質(zhì)，富含粗纖維，從而減少脂肪和膽固醇的吸收，有利于減肥。西芹含有大量鈣和鉀，可以調(diào)節(jié)體液平衡，還含有抗關(guān)節(jié)炎的物質(zhì)，對經(jīng)常運動者來說尤其有益。

不僅如此，芹菜中的高纖維，經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

蘆筍

蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和微量元素均優(yōu)于普通蔬菜，而且蛋白質(zhì)含量高，碳水化合物和熱量較低。蘆筍是天然的膳食纖維，能幫助消化，對于三高和肥胖人群均十分有益。蘆筍可以促進(jìn)細(xì)胞正常生長，具有防癌作用。國際癌癥病友協(xié)會研究認(rèn)為蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等的防治均有特殊益處。蘆筍具有上述低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素的特點，和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)提出的保健食品的標(biāo)準(zhǔn)一致。

牛奶

牛奶中含有高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，包含人體所必需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。牛奶中的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，這樣就能保證不至于攝入的是“純熱量”，減肥人群飲用也不會有太大問題。牛奶中的鈣很容易被吸收，磷、鉀、鎂等微量元素的比例也十分合理。牛奶中含有豐富的乳糖，可促進(jìn)鈣的吸收。

另據(jù)報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。

煮雞蛋

雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人體而言，價值僅次于母乳。雞蛋幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素和鈣、鐵、鎂等微量元素，被譽為“理想的營養(yǎng)庫”。研究表明，每100克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，并與人體的蛋白組成極為相似，吸收率高達(dá)98%。而且雞蛋的熱量很低，一個雞蛋的熱量僅相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶，所以減肥的人也可以放心吃。

雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。（如皋新聞網(wǎng) 方心）

責(zé)編：海聞

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