1、食用油的熱量每100克為800--900多大卡，主要是生活中常見花生油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、橄欖油、豬油、牛油、羊油、玉米油等。

2、食用油屬于高熱量食物，含高膽固醇和脂肪酸。生活中每天要嚴格控制食用油用量，正常情況，每人每天攝入食物油應該控制在20克以內(nèi)，同時還要控制不吃油炸食品，少吃動物的內(nèi)臟，起到預防心腦血管疾病和肥胖癥的發(fā)生。

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