一、蔬果減肥這樣吃一個月瘦10斤

　　一、皮：被忽略的超級瘦身素

　　許多蔬果皮所具有的超營養(yǎng)價值常被大家所忽略。例如保留了麩質外殼的糙米，食物纖維含量就比白米多了6倍，而像我們常吃的地瓜、柳橙、香蕉的皮也都含有超級瘦身素。

　　1、青柳橙皮：促進新陳代謝

　　青柳橙皮內含有一種名為欣樂芬的化學成分，具有促進新陳代謝的作用，是減肥 的好幫手。

　　DIY減肥食譜 ：橙皮巧克力

　　將青柳橙皮削一層薄薄的外皮，切成一段一段的放進冰箱，將巧克力溶化后，直接拿柳橙皮蘸巧克力吃即可。

　　2、香蕉皮：分解脂肪

　　香蕉皮其實也是可以食用的，而且青香蕉皮的瘦身功效最佳，它含有豐富的血清激素及正腎腺素，這兩種物質有抑制淀粉吸收、分解脂肪及促進代謝的作用。

　　DIY減肥食譜：青香蕉皮汁

　　用湯匙把一根青香蕉皮的內層部分刮下來，將刮下的皮肉放入果汁機里，加入約250毫升的水攪打成汁，當成水飲用，每天喝100毫升即可。

　　3、洋蔥皮：促進血液循環(huán)

　　洋蔥的褐色外度也有很高的營養(yǎng)價值，它含有一種多酚類物質，可以促進血液循環(huán)讓體內代謝速度提升，對控制血壓、預防肥胖有很大幫助。

　　DIY減肥食譜：洋蔥水

　　將洋蔥外層的褐色皮剝下，放進滾水里煮，當水煮成烘焙茶似的顏色即可關火，將洋蔥水作為日常開水飲用，或是泡茶、煮湯，瘦身效果很好。

　　4、菠蘿皮：菠蘿酵素助消化

　　菠蘿皮富含的菠蘿酵素具有幫助肉類消化的作用，對偏愛油膩、腰腹肥胖的人來說，是飯后最佳瘦身食物。

　　DIY減肥食譜 ：菠蘿水

　　將菠蘿皮切下，表皮刷干凈，放入大鍋中加水煮開，煮到菠蘿皮變化退色，即可變成香甜的菠蘿水，冷藏后飲用口感非常好。

　　二、籽：瘦身營養(yǎng)的大本營

　　蔬果類的成長都是從一顆小小的種子開始的，可想而知這籽得多有營養(yǎng)，以葡萄籽、冬瓜籽、韭菜籽為例，它們不僅營養(yǎng)價值高，還都有保持苗條身材的作用。

　　1、葡萄籽：提升新陳代謝

　　葡萄籽中含有花青素、反轉醇等營養(yǎng)成分，可以起到抵抗自由基的作用，它們不僅可以提升人體的代謝，還可以美容。

　　DIY減肥食譜：葡萄汁

　　硬咬葡萄籽太苦，不妨將整顆葡萄刷洗干凈，丟進果汁機里加水打成葡萄汁，如此一來所有營養(yǎng)便都喝到肚子里了。

　　2、冬瓜籽：阻止脂肪堆積

　　冬瓜籽中富含丙醇二酸，它能有效抑制碳水化合物轉化為脂肪，最大程度地起到阻止脂肪堆積的作用。

　　DIY減肥食譜：冬瓜籽白米粥

　　將冬瓜籽晾干磨成粉，早餐時取一茶匙，放入白米粥中同食即可。

　　3、韭菜籽：促進排泄

　　韭菜籽中含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵等人體必須的營養(yǎng)素，這些物質結合后的最大功效就是可以促進腸道蠕動，可以預防便秘，排除腸道中過多的脂肪。

　　DIY減肥食譜：韭菜籽水

　　將韭菜籽晾干碾磨成粉末，加入到250毫升的溫開水中，每天早上飲用，瘦身效果很不錯。

二、4種蔬果減肥搭配

　　胡蘿卜汁

　　提高食欲和對病菌感染的抵抗力。還能幫助提高哺乳期母親分泌奶汁的質量。另外有緩解結膜炎以及保養(yǎng)整個視覺系統(tǒng)的作用。

　　推薦喝法：胡蘿卜蘋果汁

　　材料：胡蘿卜、蘋果、檸檬、蜂蜜

　　1、胡蘿卜洗凈，去皮切成小塊。蘋果去皮切成塊，準備好檸檬，把胡蘿卜塊和蘋果放入攪拌機里。加入蜂蜜擠上檸檬汁。

　　2、加入適量的涼開水攪打成汁即可飲用。

　　白菜汁

　　白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。

　　推薦喝法：菠蘿白菜汁

　　材料：菠蘿、白菜幫

　　做法：

　　將菠蘿和白菜幫分別切成小塊，兩樣材料同時放入攪拌機，攪拌成汁就可以了。為口味更佳，可以加入少量蜂蜜。

　　番茄汁

　　醫(yī)學專家認為，每人每天吃上2個番茄，就可以滿足體內一天維生素C的需求。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。

　　推薦喝法：番茄蘋果汁

　　材料：番茄、蘋果、少量白砂糖

　　1、將番茄洗凈，用開水燙一下后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出，蘋果洗凈，削皮，放入榨汁機中攪打成汁。

　　2、蘋果汁兌入番茄汁中，然后加入少量白糖調勻，沖入溫開水，即可直接飲用。

三、吃什么果蔬消脂減肥效果好

　　葡萄柚

　　葡萄柚富含維它命C，糖分也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間后自然瘦下來。不過如果你的體質較弱，最好先吃幾片高纖維蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸度引發(fā)的腸胃疼痛。

　　蘋果

　　大家都知道蘋果減肥法。蘋果中含有多種維生素、礦物質與可溶性膳食纖維，對胃腸道的健康和蠕動有促進作用。它獨有的蘋果酸，可以加速新陳代謝，減少皮下脂肪，所含的鈣比其他水果豐富，也可減少引起下身水腫的鹽分。

　　香蕉

　　香蕉中含有豐富的酵素，能有效排出體內毒素，促進新陳代謝，改善體質。內含的鉀，能在排尿的時候，促進鈉的排出，同時消除水腫。也有利尿的作用。

　　西芹

　　西芹營養(yǎng)價值非常高，而且內含熱量很低，含有豐富的纖維，能夠有效促進腸胃的蠕動，幫助消化。西芹還含有大量的鈣質，可以「強筋勁骨」;含有鉀，可減少體內的水分積聚。

四、低熱量減肥果蔬推薦

　　橄欖

　　一杯生橄欖中含有34卡熱量，約1.3g纖維，還有豐富的鐵和鈣。如果你不習慣橄欖的味道，你可以選擇吃菠菜，菠菜的營養(yǎng)也很豐沛，尤其是鐵含量，當然，口感上 也要更好些。生橄欖切碎拌入煮熟的黑豆中?；蛘咔谐杉殫l，加少量肉湯煮，再在 煮好的菜上面加幾片薄薄的橙子片。

　　黃瓜

　　黃瓜的含水量為 96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

　　藍莓

　　所有漿果類都對身體有益，但藍色的果子是其中最好的。研究表明：藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到 切實防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍莓了，來一整碗藍莓 吧，在上面撒些麥片，再加點 牛奶或者酸奶，味道一定很棒。

　　西紅柿

　　西紅柿中含有有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有*卡，多吃也不會發(fā)胖。

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