蔬菜玉米窩頭：簡單又美味的粗糧早餐
食材準(zhǔn)備：
玉米粉200g
油菜和香菇適量
小蘇打1g
鹽1g
水120g

? 制作步驟：
將油菜和香菇清洗干凈，切成小丁。
鍋中燒水，放入油菜碎焯水一分鐘，撈出擠干水分。
在碗中放入玉米粉、擠干水分的油菜碎和香菇碎。
加入鹽、小蘇打和水，攪拌均勻。
用手將玉米粉團(tuán)成一個團(tuán)子，大拇指旋轉(zhuǎn)成窩頭形狀。
將窩頭放入冷鍋中，開火蒸20分鐘左右，如果窩頭較大，需要蒸多幾分鐘。

? 蔬菜玉米窩頭介紹：
玉米面食品富含卵磷脂和纖維素，具有降血壓、降血脂等多種保健功效，適合糖尿病患者食用。玉米粉保留了玉米的營養(yǎng)成分，改善了粗糧口感不佳的問題。

健康益處：
常吃粗糧有益健康，特別是愛美的女士。松軟的蔬菜玉米窩頭作為早晚餐，營養(yǎng)又健康，制作方法簡單，值得一試！

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