孕期飲食應(yīng)注重哪些食物攝入

孕期飲食至關(guān)重要，應(yīng)注重蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)脂肪等的攝入。

1.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素，孕婦可從瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。比如瘦肉中的牛肉、豬肉，魚類中的三文魚、鱈魚，蛋類中的雞蛋，豆類中的黑豆、黃豆等。

2.維生素：維生素對(duì)孕婦和胎兒的健康都非常重要。維生素 A 有助于胎兒視力發(fā)育，可從胡蘿卜、南瓜等食物中獲??；維生素 C 能增強(qiáng)免疫力，橙子、草莓等水果富含維生素 C；維生素 D 促進(jìn)鈣吸收，可通過曬太陽和食用魚肝油、蛋黃等補(bǔ)充。

3.礦物質(zhì)：鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)不可或缺。孕婦要多喝牛奶、吃豆制品來補(bǔ)鈣；食用動(dòng)物肝臟、紅棗等能補(bǔ)鐵；而牡蠣、瘦肉等食物富含鋅。

4.膳食纖維：預(yù)防孕期便秘，可多吃蔬菜，如西蘭花、芹菜，以及水果，像蘋果、香蕉，還有全谷物，如糙米、燕麥。

5.優(yōu)質(zhì)脂肪：優(yōu)質(zhì)脂肪對(duì)胎兒大腦發(fā)育有益，如橄欖油、堅(jiān)果中的核桃、杏仁等。

總之，孕期飲食應(yīng)多樣化、均衡化，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充足攝入，以滿足孕婦自身和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求。但需注意，飲食應(yīng)適量，避免過度進(jìn)食導(dǎo)致體重增長(zhǎng)過快。

文章來源： 上海長(zhǎng)征醫(yī)院官網(wǎng)

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