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孕期飲食應(yīng)該注意什么？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月22日 04:26

　　妊娠期作為生命早期1000天機(jī)遇窗口的起始階段，可以為胎兒的生長發(fā)育提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　保持合理均衡的營養(yǎng)不僅可以保證孕婦自身的健康，維持自身新陳代謝的需要，還能促進(jìn)胎兒大腦和體格的正常發(fā)育，減少孕期并發(fā)癥和低體重兒的發(fā)生。

　　如果孕婦營養(yǎng)失調(diào)或不足，對母體健康和胎兒的正常發(fā)育都將產(chǎn)生不良影響。

　　那么如何做好孕期飲食與營養(yǎng)管理呢？

　　請收下這份攻略

　　孕期飲食管理原則

　　適量：準(zhǔn)媽媽的飲食量不要過多

　　準(zhǔn)媽媽首先要保證飲食量達(dá)標(biāo)，才能保證自己和寶寶對各種營養(yǎng)元素的需求。然而，飲食的攝入并非多多益善。過量的營養(yǎng)攝入，不僅會給身體帶來負(fù)擔(dān)，還可能引發(fā)孕期肥胖，從而產(chǎn)生妊娠期糖尿病、高血壓等一系列問題。因此，要保持飲食適量，精心呵護(hù)寶寶的健康快樂成長。

　　均衡：準(zhǔn)媽媽的飲食應(yīng)做到“雨露均沾”

　　“飲食均衡，就像萬物共舞，缺一不可。”對于準(zhǔn)媽媽們來說，不偏食、不挑食就是飲食的基礎(chǔ)，就像建房子需要打好地基一樣。盡量做到肉蛋奶等各類食物都能均衡攝入，這樣才能確保身體所需的七大營養(yǎng)素一個都不少。有些準(zhǔn)媽媽可能特別偏愛某一種食物，一直吃個不停，卻把其他食物拋到九霄云外，這種做法顯然是不對的。聰明的方法應(yīng)該是“分散著吃”，就像把各種顏色混在一起，做出一道彩虹般的佳肴。

　　多樣化：“膳食寶塔”來幫忙

　　孕期飲食應(yīng)該是由多樣化的食物組成的營養(yǎng)均衡的膳食?！吨袊衅趮D女平衡膳食寶塔》推薦孕婦每天應(yīng)該攝入一定量的水、谷薯類、魚、禽、蛋、瘦肉、奶類、蔬菜類、水果類、大豆/堅果、加碘鹽和油，這些食物應(yīng)該每天“花樣式”出現(xiàn)在準(zhǔn)媽媽的餐桌上，而不是由某一類食物唱“獨角戲”哦。

　　孕期應(yīng)該怎么吃

　　孕早期：

　　孕早期，是指妊娠期的前三個月。在此期間，胎兒的器官形成處于關(guān)鍵階段，因此，孕媽媽需要有針對性地補充某些營養(yǎng)素。大部分孕媽媽在此時會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng)，因此，飲食應(yīng)以“少食多餐，能吃就吃”為原則。此外，這個時期也是流產(chǎn)、滑胎等危險期，所以更加需要確保孕媽媽獲得扎實的營養(yǎng)補充。

　　孕中期：

　　孕中期，是指孕期第四至第七個月，在此期間，胎兒的發(fā)育速度迅速提升，同時孕婦的體重也會明顯增加。隨著食欲的逐漸好轉(zhuǎn)，孕婦的飲食應(yīng)以“多食多餐、種類多樣化”為基本原則。為確保充足的熱能與營養(yǎng)攝入，孕婦應(yīng)保證鈣、磷、蛋白質(zhì)等關(guān)鍵營養(yǎng)素的攝入。從此時開始，建議孕婦每日飲用500毫升牛奶，可以是純牛奶、酸奶或奶粉。相對而言，孕產(chǎn)婦奶粉可以更針對性地補充孕期所需的營養(yǎng)素，因此對于孕婦來說可能更為合適。

　　孕晚期：

　　孕晚期是指妊娠期8至10個月，此階段胎兒逐漸發(fā)育成熟，因此準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)儲存顯得尤為重要。在此期間，準(zhǔn)媽媽的飲食安排應(yīng)遵循“清淡飲食，高蛋白高熱量”的原則，并需經(jīng)常攝取奶類、魚和豆制品。

　　一些孕期飲食誤區(qū)

　　誤區(qū)一：孕婦不可以吃螃蟹

　　通常情況下，孕婦是可以食用螃蟹的，但需注意選擇新鮮、來源可靠的螃蟹，清潔干凈并確保高溫烹調(diào)熟透。同時，應(yīng)注意適量食用。孕婦應(yīng)避免食用醉蟹、刺身、涼拌蟹等生食或未經(jīng)充分加熱的螃蟹。此外，是否適合食用螃蟹還需根據(jù)個人情況而定。如果孕婦對海鮮過敏或懷孕前曾因食用螃蟹而出現(xiàn)腹瀉等癥狀，則不建議食用螃蟹。

　　誤區(qū)二：孕婦不能喝咖啡

　　孕婦可以適量飲用咖啡。攝入少量的咖啡因?qū)υ袐寷]有明顯影響。美國婦產(chǎn)科醫(yī)師學(xué)會（ACOG）建議孕婦每日攝入咖啡因須≤200mg，也就是一杯250-300ml的普通咖啡，所以每天一杯咖啡，對孕婦及胎兒不會造成不良影響。但如果孕婦本身咖啡因不耐受或飲用咖啡時有明顯的不適，則不推薦飲用。

　　誤區(qū)三：孕婦補鈣就要多喝骨頭湯

　　研究和實驗發(fā)現(xiàn)骨頭中的鈣質(zhì)不易溶于水，即使在烹飪過程中加入醋，能夠溶解到湯中的鈣含量也相當(dāng)有限。換言之，大部分的鈣仍然保留在骨頭中，而并非存在于湯里。具體來說，如果用1公斤的肉骨頭燉湯兩小時，湯中溶解的鈣質(zhì)僅有約20毫克，而成年人每天需要的鈣含量為800～1200毫克。因此，湯中的鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體所需。另外，骨頭湯中還含有大量的脂肪，如果攝入過多容易導(dǎo)致肥胖，不利于準(zhǔn)媽媽的身體健康。因此，不建議準(zhǔn)媽媽過多飲用骨頭湯。