一、八個月寶寶食譜做法大全

　　八個月寶寶食譜：蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽若干

　　制法：

　　1、準備牛肉精肉并磨碎。

　　2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

　　3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：豆腐粥

　　原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干

　　制法：

　　1、將豆腐切成小塊。

　　2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

　　3、煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：雞蛋粥

　　原料：雞蛋1/2個，胡蘿卜1/5個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干

　　制法：

　　1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

　　2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

　　3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：蔬菜魚肉粥

　　原料：魚白肉30克，胡蘿卜1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，醬油若干，米飯1/4碗

　　制法：

　　1、將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。

　　2、將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。

　　3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。

　　4、煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。

二、寶寶輔食搭配禁忌小知識

　　1.竹筍和豆腐

　　竹筍內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于腸道蠕動。豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素，對寶寶的發(fā)育也十分有利。但是二者同食卻是不可取的，它們會破壞彼此的營養(yǎng)元素，過多食用，還會產(chǎn)生結(jié)石。

　　2.胡蘿卜和蘿卜

　　有些媽媽會在做輔食時，將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃，以為同樣是蘿卜，加在一起營養(yǎng)更加豐富。其實，胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用。因為胡蘿卜中含有一種酵素，能破壞維生素C，與其他蘿卜同食，易將維生素C都破壞掉。

　　3.韭菜和菠菜

　　韭菜溫陽補腎，菠菜蛋白質(zhì)豐富，但二者都屬于流食性蔬菜，有促進潤腸通便的作用。如果一起食用過多，會造成寶寶腹瀉等后果。

　　4.豬肝和番茄

　　豬肝補血，番茄補充維生素C、有助于促進寶寶新陳代謝。經(jīng)常有家長制作番茄豬肝泥，或做成湯給寶寶吃，殊不知，這樣做營養(yǎng)會流失大半。因為西紅柿在加熱后易使維C流失，豬肝中的銅和鐵元素更加會加快其維C流失，使西紅柿失去營養(yǎng)價值。媽媽在喂食時，要將二者錯開，以防喪失營養(yǎng)。

　　5.水果和魚肉

　　水果美味又有營養(yǎng)，還能提高寶寶免疫力。魚肉蛋白質(zhì)豐富，有助于寶寶大腦發(fā)育。但是含有蛋白質(zhì)的魚肉和鞣質(zhì)的水果一起食用時，二者相結(jié)合后會刺激黏膜，生成一種難以消化的物質(zhì)。過量食用會造成嘔吐、腹瀉等癥狀，所以媽媽在喂寶寶時，要注意將兩種食物的食用時間間隔開，以防引起不適。

三、寶寶成品輔食該如何選擇

　　一、維生素D和鐵

　　補充維生素D

　　母乳、牛乳中維生素D均不足，而嬰兒出生后的最初6個月生長特別快，骨骼、大腦、牙齒等的發(fā)育都需要維生素D的參與。

　　新生兒滿月后，應當?shù)綉敉膺m當曬太陽，同時補充相關(guān)維生素AD制劑，應一致堅持到寶寶滿3周歲。

　　補鐵

　　母乳含鐵很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含鐵也很低，約每100毫升含0.2毫克。胎兒從母體獲得的鐵會在生后6個月內(nèi)耗盡，缺鐵可

　　發(fā)生缺鐵性貧血。專家們認為，足月兒應于4個月齡開始補鐵，早產(chǎn)兒應于2個月齡開始補鐵，同時給維生素E、維生素C。含鐵多的食物有蛋黃、肝、雞鴨血、豬肉等。

　　二、維生素C和蛋白質(zhì)

　　補維生素C

　　嬰兒以母乳喂養(yǎng)者維生素C不會缺乏，若以牛奶喂養(yǎng)，因牛奶蒸煮滅菌，維生素C多已破壞，故自滿月起加喂鮮果汁、菜湯、蕃茄汁等。

　　增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　除母乳、牛乳外，其他含蛋白質(zhì)的食物也要注意補充，尤其是肉、肝、魚、蛋、豆制品等，還要做成不同形狀的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。

四、寶寶成品輔食選購誤區(qū)

　　1、味道好的輔食對寶寶更好。許多人挑選輔食時都會關(guān)心它的味道好不好，因為營養(yǎng)再好的輔食如果寶寶不接受它的味道那也是沒用的。但其實往往味道好的輔食都有添加麥芽糊精、香精等物質(zhì)。寶寶過量攝入這些配料，會造成偏食、長蛀牙，而且不利于寶寶的消化吸收。

　　選購輔食時要看留心看產(chǎn)品的配料表，盡量不要選擇有人工合成香精、麥芽糊精的輔食。

　　2、好的輔食是不含糖的。攝入過多的糖會使寶寶肥胖，而且吃含蔗糖的輔食也有可能會導致長蛀牙，所以許多媽媽認為不含糖的輔食對寶寶更好。但其實寶寶生長發(fā)育需要糖類，媽媽們不需要把輔食中的所有糖類都驅(qū)除走。

　　盡量不要選含蔗糖的輔食，現(xiàn)在市面上許多輔食產(chǎn)品都用葡萄糖取代蔗糖，它更適合寶寶消化和吸收的。

　　3、自制的輔食一定比市面上買的好。自己動手做的輔食材料新鮮、制作過程也比較衛(wèi)生，所以許多人都認為它比市面上買到的輔食好。自制輔食雖然健康，但有些媽媽因為覺得做肉類輔食麻煩，所以遲遲不給寶寶吃，這樣就造成寶寶營養(yǎng)方面不均衡。

　　其實現(xiàn)在市面上許多輔食產(chǎn)品的營養(yǎng)比自制輔食更為全面，所以媽媽們不必太過糾結(jié)，選對產(chǎn)品后就可以放心給寶寶食用。

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