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定期食用黑巧克力可能降低糖尿病風險：研究

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月21日 09:02

定期食用黑巧克力可能降低糖尿病風險：研究

Eating dark chocolate regularly may lower diabetes risk: Study

美國英語健康

新聞源：NewsBytes

2024-12-05 15:00:00閱讀時長2分鐘689字

黑巧克力2型糖尿病風險降低黃烷醇健康益處哈佛大學研究護士醫(yī)療工作者《英國醫(yī)學雜志》

一項新的研究表明，定期食用黑巧克力可能有助于降低2型糖尿病的風險。該研究由馬薩諸塞州哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院的科學家領(lǐng)導，結(jié)果顯示可能降低21%的風險。然而，一些專家認為黑巧克力與較低的糖尿病風險之間的聯(lián)系“存在爭議”。

研究細節(jié)

研究探討不同類型巧克力對糖尿病風險的影響

研究團隊分析了三項長期研究的數(shù)據(jù)，這些研究涉及美國的護士和醫(yī)療工作者。這些研究在1970年代和1980年代進行，調(diào)查了111,654名護士的健康和飲食習慣。參與者報告了他們的巧克力消費習慣。研究人員觀察到，大多數(shù)先前的研究沒有區(qū)分巧克力的類型（黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力），這可能影響其與2型糖尿病風險的關(guān)聯(lián)。

黑巧克力消費與較低的糖尿病風險相關(guān)

研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次一盎司（28.3克）巧克力的參與者比很少或從不吃巧克力的人患2型糖尿病的風險低10%。當考慮巧克力的類型時，每周吃一次一盎司黑巧克力的參與者的2型糖尿病風險降低了21%。然而，較高的牛奶巧克力消費量與長期體重增加有關(guān)。

健康影響

黑巧克力中的黃烷醇可能提供健康益處

黑巧克力富含黃烷醇，這種化合物也存在于水果和蔬菜中，被認為能提供多種健康益處。黃烷醇之前已被與2型糖尿病風險降低聯(lián)系在一起。研究人員認為，牛奶和白巧克力中的糖分含量較高，可能不會像黑巧克力那樣提供相同的代謝健康益處，因為它們是已知的代謝性疾病飲食風險因素。

未來研究

需要進一步試驗以確認黑巧克力的健康益處

研究人員強調(diào)需要更多的隨機對照試驗來驗證這些發(fā)現(xiàn)，并探索其中的機制。該研究已發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》（BMJ）上。另一項國際研究上個月揭示，全球糖尿病發(fā)病率激增，過去30年翻了一番。這項發(fā)表在《柳葉刀》上的研究指出，目前全球患有糖尿病的人數(shù)已超過8億。

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