大棗和枸杞功效

紅棗，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。枸杞：補(bǔ)腎益精，補(bǔ)血安神，養(yǎng)肝明目，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。

目錄紅棗枸杞泡酒有什么功效大棗和枸杞功效大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值三種紅棗吃法防寶寶過(guò)敏枸杞的四種健康吃法

1紅棗枸杞泡酒有什么功效

　　枸杞紅棗泡酒無(wú)論是用來(lái)強(qiáng)身健體，提高免疫力，還是用來(lái)防病治病，都借用了紅棗和枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分，共同作用于人體，達(dá)到一定的作用和功效，首先來(lái)看看紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分及其功效。

　　紅棗枸杞酒的制作方法

　　我們需要枸杞子200克，白酒1kg，紅棗3/4顆。

　　1、把枸杞子的腐壞顆粒去掉，將紅棗和枸杞子洗干凈并且晾干，等待使用。

　　2、把白酒倒入密封的容器當(dāng)中，然后取出已經(jīng)晾干的紅棗和枸杞子，慢慢放入到裝有白酒的密封容器里面。

　　3、放好之后，讓容器瓶口密封，在陰涼的地方放置7天即可飲用。

　　4、每天不可多飲，兩次即可，每次可以飲用20ml。

2大棗和枸杞功效

　　紅棗，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。因此，常常受到女性朋友的青睞。專(zhuān)家同時(shí)指出，選用紅棗進(jìn)補(bǔ)也并非適宜所有的女性朋友。在月經(jīng)期間，一些女性常會(huì)出現(xiàn)腳腫或者眼腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類(lèi)人群就不宜食紅棗。因?yàn)椋t棗，味甜，多吃的話(huà)容易生痰，生濕從而導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。同時(shí)，有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因?yàn)檫@極大可能會(huì)引起經(jīng)血過(guò)多而傷害身體健康。

　　枸杞的作用功效

　　枸杞：補(bǔ)腎益精，補(bǔ)血安神，養(yǎng)肝明目，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。

　　紅棗枸杞茶的好處和功效

　　多喝紅棗枸杞茶，就算是經(jīng)常熬夜也會(huì)有很好的氣色，還有預(yù)防高血壓的作用 在我國(guó)中醫(yī)處方里，紅棗可以說(shuō)是味很常見(jiàn)的藥食同源方藥，它的補(bǔ)血功效一直被傳為佳話(huà)。許多讀者認(rèn)為，紅棗作為補(bǔ)品，女性多吃一定有益補(bǔ)身。

3大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　大棗含有機(jī)酸、三萜甙類(lèi)、生物堿類(lèi)、黃酮類(lèi)、糖類(lèi)、維生素類(lèi)以及谷甾醇(Sitosterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、鏈甾醇(Desmasterol)， 亦含有cAMP和cGMP.

　　有機(jī)酸類(lèi)有: 樺木酸(Betulinic acid)、齊墩果酸(Oleanolic acid)、山楂酸(Maslinic acid);蘋(píng)果酸(Malic acid)、酒石酸(Tartaric acid)、兒茶酸(Catechinic acid)、油酸(Oleic acid)等.

　　三萜甙類(lèi)有： 山楂酸-3-O-反式-對(duì)-香豆酰酯(3-O-Trans-p-coumaroyl maslinic acid)、山楂酸-3-O-順式-對(duì)-香豆酰酯(3-O-Cis-p-couma- royl maslinic acid);三種新的朦朧木酸(Alphitolic acid)的對(duì)香豆酰酯, 即朦朧木酸-3-O-反式-對(duì)-香豆酰酯(3-O-Trans-p-coumaroyl alphitolic acid)、朦朧木酸-2-O-反式-對(duì)-香豆酰酯(2-O-Trans-p-coumaroyl alphitolic acid)和朦朧木酸-3-O-順式-對(duì)-香豆酰酯(3-O-Cis-p- coumaroyl alphitolic acid).尚分離出大棗皂甙(Zizyphus Saponin)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和酸棗仁皂甙(Jujuboside)B.

　　生物堿類(lèi)有: 斯特法靈(Stepharine)、N-去甲(基)荷葉堿(N-Nornuciferine)、阿西米諾賓(Asimilobine);還分離到一種吡咯烷生物堿Daechualkaloic A.

　　黃酮類(lèi)有： 6, 8-二葡萄糖基-2(S)-柑橘素[6, 8-Di-C-glucosyl-2(S)-naringenin]、6, 8-二葡萄糖基-2(R)-柑橘素[6, 8-Di-C-lucosyl-2(R)- naringenin]、蘆丁(Rutin)等.

　　大棗中所含糖類(lèi)主要是葡萄糖， 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外, 還發(fā)現(xiàn)大棗中存在一種酸性多糖， 命名為大棗果膠(Zizyphus- pectin)A.

　　大棗中尚含有維生素C、核黃素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡蘿卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多種維生素.

　　此外, 大棗中尚含樹(shù)脂、黏液質(zhì)、香豆素類(lèi)衍生物、兒茶酚(Catechol)、鞣質(zhì)(Tannin)、揮發(fā)油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素.

4三種紅棗吃法防寶寶過(guò)敏

　　日本學(xué)者的研究表明，紅棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過(guò)敏介質(zhì)的釋放，從而避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。在中醫(yī)的描述中，紅棗具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色、解藥毒、調(diào)和百藥的作用，以往也有用紅棗做偏方治療過(guò)敏性紫癜的病例。這些都說(shuō)明，多吃紅棗可以治愈孩子的過(guò)敏性疾病這種說(shuō)法是比較可信的。

　　如果孩子是過(guò)敏體質(zhì)或者出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，可依據(jù)下面的三種方法服用紅棗，一般都可以達(dá)到治愈的目的。

　　1、可用紅棗10枚以水煎服，每日3次;

　　2、也可生食紅棗，每次10克，每日服用3次;

　　3、用紅棗10枚與大麥100克以水煎服，每日2~3次。一般服用到癥狀消失即可。需注意的是煎水時(shí)應(yīng)將大棗掰開(kāi)，一般加水7倍，不要加糖。舌苔厚膩的兒童忌服。

5枸杞的四種健康吃法

　　枸杞煲粥

　　枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味，每天可吃?xún)纱?，作為早晚餐食用，能起到補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽(yáng)。

　　枸杞燉雞

　　燉雞時(shí)也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時(shí)左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉，可以滋補(bǔ)肝腎，可改善失眠多夢(mèng)、遺精等癥。

　　枸杞肉絲

　　取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最后放枸杞子翻炒幾下即可。適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。

　　黑豆配枸杞

　　原料：黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個(gè)。

　　做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長(zhǎng)期食用。

　　提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能見(jiàn)效。但枸杞不可過(guò)量，一般來(lái)說(shuō)，每天食用最好不超過(guò)20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥熬粥時(shí)不要放枸杞子，僅用黑豆即可，也可用決明子代替枸杞子。

　　睡前嚼幾粒枸杞有大益

　　老人夜間口干的原因很復(fù)雜，睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口干。

　　枸杞治夜間口干有一定效果。中醫(yī)認(rèn)為，夜間口干，多是肝腎陰虛導(dǎo)致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、生津安神等功效， 可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。枸杞尤其擅長(zhǎng)治療由于陰虛傷津引起的口干癥。我國(guó)近代名醫(yī)家張錫純?cè)?jīng)患上夜間煩渴癥，飲水難消，他遂 “臨睡時(shí)嚼服枸杞子一兩”，癥狀于是緩解。枸杞能滋肝腎之陰，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可緩解夜間口干，還能幫助睡眠，用量一般為睡前嚼服 10~30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲勞、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞對(duì)糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼癥等疾病也有一定防治效果。不過(guò)，發(fā)熱病人、脾虛或腹瀉者暫不宜服用枸杞。

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