木糖醇的替代品包括以下幾種：

低聚糖：

低聚糖是一種由多個單糖分子通過糖苷鍵連接而成的低聚物，具有甜味，且熱量較低。它們可以替代木糖醇用于各種食品中。

菊糖：

菊糖是一種天然存在于菊科植物中的甜味劑，其甜度比糖高，熱量卻比糖低。菊糖在烘焙中的應(yīng)用與木糖醇類似，可以用來替代部分糖分。

山梨醇：

山梨醇是一種糖醇，其甜度和熱量均低于蔗糖，常用于制作低糖食品和飲料。

甘露醇：

甘露醇是一種糖醇，熱量較低，常用于制作低糖糕點、飲料等。

三梨糖醇：

三梨糖醇也是一種糖醇，其甜度和熱量均低于蔗糖，常用于替代糖分。

麥芽糖醇：

麥芽糖醇是一種糖醇，其甜度和熱量均低于蔗糖，常用于制作低糖食品和飲料。

乳糖醇：

乳糖醇是一種糖醇，其甜度和熱量均低于蔗糖，常用于制作低糖食品和飲料。

赤蘚糖醇：

赤蘚糖醇是一種糖醇，其熱量極低，甜度與糖相似，且不會被人體完全吸收，常用于制作低糖食品和飲料。

羅漢果糖：

羅漢果糖是從羅漢果中提取的天然甜味劑，熱量為零，甜度比蔗糖高，常用于制作低糖食品和飲料。

蜂蜜：

蜂蜜是一種天然的甜味劑，富含抗氧化劑，其甜度與糖相似，但熱量較高，且具有多種健康益處。

這些替代品在不同應(yīng)用場景中的適用性有所不同，可以根據(jù)具體需求選擇合適的甜味劑替代品。例如，在烘焙中，可以使用木糖醇、赤蘚糖醇或羅漢果糖來替代部分糖分，而在飲料中，則可以使用赤蘚糖醇或乳糖醇等低熱量甜味劑。在選擇替代品時，應(yīng)注意其甜度、熱量以及是否適合特定的健康需求。

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