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夏日荷葉飲食指南：清熱解暑，益處多多

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月22日 17:18

夏日炎炎，三伏天濕熱交織，讓人難以忍受。今年的三伏天，從7月15日開(kāi)始，整整持續(xù)40天，讓人不禁感嘆：如此酷熱，飲食中怎能少了荷葉的清涼？

三伏天時(shí)間安排

初伏：從7月15日持續(xù)至7月24日，共計(jì)10天；
中伏：緊接初伏之后，從7月25日開(kāi)始，至8月13日結(jié)束，長(zhǎng)達(dá)20天；
末伏：緊接著中伏，末伏時(shí)段為8月14日至8月23日，同樣持續(xù)10天。

夏日里的荷葉美食

在炎炎夏日，聰明的人會(huì)選擇品嘗幾次荷葉帶來(lái)的清涼。荷葉，這一夏季的特色食材，不僅象征著清涼與健康，更蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過(guò)簡(jiǎn)單的烹飪，荷葉便能成為餐桌上的美味佳肴，為夏季帶來(lái)一絲絲的清涼與愜意。

夏日荷葉美食的益處

荷葉，這一夏日里獨(dú)特的食材，不僅帶來(lái)清涼的口感，更蘊(yùn)含著豐富的健康價(jià)值。其性涼、味苦、微澀的特性，使得它成為夏季的理想食材。荷葉具有清暑解毒的功效，能有效解決水腫問(wèn)題，更被譽(yù)為天然的降壓藥?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)一步證實(shí)，荷葉中提取的荷葉堿能夠擴(kuò)張血管，助力血壓控制。同時(shí)，荷葉中富含的黃酮類(lèi)物質(zhì)，是氧自由基的強(qiáng)效“清除劑”，能增加冠脈流量，為急性心肌缺血提供保護(hù)。此外，荷葉還能升清降濁，這一功能在人體健康中至關(guān)重要。它能幫助清陽(yáng)之氣上升，濁陰之氣下降，從而保持脾胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)于夏季常見(jiàn)的腹脹腹瀉、食欲不振等不適，荷葉美食能發(fā)揮出色的調(diào)理作用。

健脾除濕

改善脾胃功能，就能解除脾胃之困。中醫(yī)理論認(rèn)為，脾胃在中焦負(fù)責(zé)運(yùn)化人體水濕，其狀態(tài)良好意味著濕濁之氣更易排出。同時(shí)，荷葉的排濕功效在減肥領(lǐng)域也常被應(yīng)用，有“胖人多濕，瘦人多火”之說(shuō)，荷葉正是通過(guò)排濕來(lái)助力減肥。歷史記載顯示，荷葉服用后能使人變瘦，古人甚至有以荷葉灰一味服用來(lái)達(dá)到瘦身目的的記錄。

緩解皮膚過(guò)敏

中醫(yī)學(xué)指出，皮膚過(guò)敏多因體內(nèi)濕熱重、氣郁不暢所致，表現(xiàn)為皮膚紅斑、滲出、結(jié)痂，油脂分泌多且伴有瘙癢。而荷葉的清利濕熱功效恰好能對(duì)此進(jìn)行調(diào)理。此外，用鮮荷葉煮水洗澡還能預(yù)防痱子，具有潤(rùn)膚美容的效果。

4杯荷葉茶，開(kāi)啟健康夏日之旅

荷葉清茶——輕盈容顏
材料：適量干荷葉。
制作方法：將荷葉剪成細(xì)絲，加入清水煮沸，然后燜泡5分鐘即可享用。還可以根據(jù)個(gè)人口味，加入茉莉花、大棗、枸杞子或冰糖等調(diào)味。
功效：此茶有助于清暑利濕，同時(shí)具有止血、降低血壓和血脂的益處。

山楂決明子荷葉茶——助消化
材料：山楂15克、決明子15克、荷葉半張。
制作方法：將山楂切片，荷葉切絲，與決明子一同加水煎煮，取汁代茶飲。
功效：這款茶不僅能健胃消食、潤(rùn)腸通便，還能促進(jìn)消化、擴(kuò)張血管。

藿香荷葉茶——祛濕氣
材料：藿香20克、荷葉20克。
制作方法：將藿香和荷葉用開(kāi)水沖泡，半小時(shí)后即可飲用。
功效：荷葉具有清心解暑、祛濕的功效，而藿香則能進(jìn)一步除濕、調(diào)理脾胃，適合四季飲用。

雙花荷葉茶——降血脂好選擇
材料：干荷葉3克、金銀花6克、菊花6克。
制作方法：將上述材料沖入開(kāi)水，加蓋浸泡5分鐘即可。
功效：此茶中的荷葉能清暑、降脂，菊花則能清肝明目，金銀花則能清熱解毒。特別適合血脂高且伴有咽喉疼痛的人群。

飲用荷葉茶的注意事項(xiàng)：
脾胃虛寒或體質(zhì)較弱的人不宜飲用荷葉茶。
低血壓和身體瘦弱的人群不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用。
女性在經(jīng)期應(yīng)避免飲用。
孕婦和哺乳期女性不宜飲用荷葉茶。
飲用時(shí)需適量，不可過(guò)量。
盡量避免與綠茶、普洱茶等同時(shí)飲用。
最佳飲用時(shí)間是在兩餐之間，飯后飲用需間隔一小時(shí)以上。