西紅柿炒雞蛋能放蜂蜜嗎？喝了蜂蜜水能不能吃番茄雞蛋？

夏天是出產(chǎn)西紅柿的季節(jié)，這個(gè)時(shí)節(jié)的西紅柿都是自然成熟的，沒有抹催熟藥，也是最好吃的時(shí)候。蜂蜜西紅柿雖然是最普通不過的一道家常菜，但卻俘獲了不少人的味蕾。可是做西紅柿炒蛋的時(shí)候能不能放蜂蜜呢？

蜂蜜是一種性質(zhì)溫和的滋補(bǔ)食品，主要成分是葡萄糖和果糖，也是一種非常健康的甜味劑，有些人喜歡做西紅柿炒蛋的時(shí)候放點(diǎn)白糖提味。從做甜味劑這方面，蜂蜜當(dāng)然是可以放在西紅柿炒蛋中的。

但是有人說蜂蜜中的有機(jī)酸遇上雞蛋中的蛋白質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生沉淀，從而出現(xiàn)腹瀉的情況。這種說法小編也曾聽說過?？墒请u蛋和蜂蜜中含有的劑量是非常小的，即使反應(yīng)了，對(duì)身體也是造不成任何傷害的。更何況，人的腸胃不是反應(yīng)容器，本來就不會(huì)使有機(jī)酸和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。

所以說蜂蜜和雞蛋、西紅柿都是不沖突的，做西紅柿炒蛋的時(shí)候是可以加入適量的蜂蜜提味的。而且蜂蜜中的糖分都屬于單糖，可以快速被人體吸收，不會(huì)形成脂肪堆積。還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與白糖相比，對(duì)身體的滋補(bǔ)效果更好。

不過現(xiàn)在市場(chǎng)中有很好劣質(zhì)蜂蜜流通，田野牧蜂建議大家選擇蜂蜜的時(shí)候多多關(guān)注蜂蜜質(zhì)量。雖然貴的不一定是好蜂蜜，但是好蜂蜜一定不便宜。因?yàn)橛卸喾矫娉杀緝r(jià)的限制，大家最好不要選擇比同類價(jià)格低很多的蜂產(chǎn)品，以免得不償失。

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