首頁(yè) 資訊寶寶吃什么油最好最健康

寶寶吃什么油最好最健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月27日 16:22

寶寶吃什么油最好最健康

更新時(shí)間:2022-08-22

一般情況下，寶寶的體質(zhì)比較特殊，太小是不能吃食用油的，大概在六個(gè)月大的時(shí)候在可以吃油，那么寶寶吃什么油比較好呢？下面讓我們具體來看看吧！

寶寶吃什油最好

核桃油

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

核桃油中含有豐富的亞油酸、亞麻酸、磷脂等腦功能代謝和構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞的重要物質(zhì)，他們?cè)诤颂矣蛢?nèi)的含量接近母乳，極易被吸收，對(duì)寶寶的大腦和腦神經(jīng)的發(fā)育有著重要的作用。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質(zhì)，可以促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)寶寶免疫力。

2.注意事項(xiàng)：

核桃油要注意的是，為了保有營(yíng)養(yǎng)成分，盡量選擇涼拌，不建議高溫烹煮。有便秘現(xiàn)象的寶寶可早上空腹生吃，但也要等到寶寶1歲以后，空腹生吃最多5ml，在早上吃牛奶前喂。

山茶油

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

山茶籽油所含單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠。茶油還含有的獨(dú)特的生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙及角鯊烯，可以使寶寶提高免疫力，增強(qiáng)胃腸道的消化功能，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收，對(duì)還處于生長(zhǎng)期的寶寶尤其重要。除此之外，山茶油中還富含90%的油酸、亞油酸和亞麻酸三種優(yōu)質(zhì)脂肪酸和多種維生素、角鯊烯、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育非常有幫助。

2.注意事項(xiàng)：

山茶籽油可涼拌也可以高溫烹飪，食用和外用都可以。

橄欖油

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂，含有豐富的亞油酸、亞麻酸及脂溶性維生素A、D、E、K，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中的抗氧化成分，有提高寶寶免疫力的作用，很適合寶寶食用。

2.注意事項(xiàng)：橄欖油也不適宜煎炸，建議涼拌。

葵花籽油

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡，具有治療失眠，增強(qiáng)記憶力等健腦益智的功效。在各種油當(dāng)中，葵花籽油含多酚類抗氧化物質(zhì)相對(duì)較多，可以提高寶寶免疫力。

2.注意事項(xiàng)：葵花籽油的耐熱性雖然比核桃油好，但還是建議最好低溫烹調(diào)使用，可以用于一般炒菜，只要不爆炒、不煎炸就沒問題。

芝麻油

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：芝麻油也就是我們所說的“香油”，具有促進(jìn)血液循環(huán)的功效，而且還能潤(rùn)腸，有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸，也很容易被人體吸收。

2.注意事項(xiàng)：芝麻油適合直接食用，不宜高溫烹調(diào)。

溫馨提示：

1.避免食用油頻繁地開合帶來與空氣過度接觸而氧化。

2.烹調(diào)時(shí)應(yīng)該熱鍋冷油，到油七八成熱就可以放菜了，千萬不要等鍋里油冒煙了再把菜扔進(jìn)去，噼里啪啦聽起來很爽，其實(shí)油的營(yíng)養(yǎng)成分慘遭破壞，對(duì)媽媽的皮膚也有損害

3.1周歲以后的寶寶根據(jù)食材適當(dāng)增加食用油，但不宜多。動(dòng)物油的攝取要少，但核桃油等類似的不飽和脂肪油脂可以多一些。

寶寶吃油吃多少合適1、6-12個(gè)月：

推薦量為5-10克，比如在各種粥、糊糊或是小面條中，最后滴入幾滴就可以了。處于這個(gè)階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要占到全部熱量的30%-40%，食用量以每天5-10克為宜，相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。

2.1-3歲：

寶寶每日食用油的推薦量是20-25克，這時(shí)期所有的食物基本都可以吃了，建議媽媽給孩子炒一點(diǎn)青菜和肉。隨著寶寶年紀(jì)的一點(diǎn)點(diǎn)增大，每天從食用油中獲取的熱量也會(huì)慢慢減少至20%-30%，專家推薦的吃油總量是每天20-25克，也就是每天兩勺的量。

3.3歲-6歲：

這個(gè)階段的小朋友飲食已經(jīng)和成人沒什么大差別了，媽媽們要注意從現(xiàn)在開始培養(yǎng)寶寶的健康飲食觀念，建議食用量在每天25-30克。建議與輔食增加的量同步，如果輔食吃得多，油脂用量可以適當(dāng)增加。

4.注意：

推薦量并不是指該年齡段的寶寶必須達(dá)到相應(yīng)的量，而是說在這個(gè)階段內(nèi)，逐漸達(dá)到相應(yīng)的量。比如說一歲半的小朋友，并不是每日食用油就必須吃到20-25克，而是根據(jù)寶寶實(shí)際情況，由原來的10克緩慢增加，可能每日食用油只能吃到15克，這也是沒有問題的。

寶寶吃油怎么選

1.多用植物油，少用動(dòng)物油：

食用油一般可以分為植物油和動(dòng)物油。動(dòng)物油中富含飽和脂肪酸，不宜攝入過量。植物油（棕櫚油除外）中不飽和脂肪酸含量更高，且富含維生素E，更有益于健康。

2.斷奶后，多給寶寶補(bǔ)充富含omega-3的食物：

有些媽媽表示，想給寶寶吃更健康、更高級(jí)的油。小編建議選擇富含omega-3的植物油，比如亞麻籽油、核桃油等。不僅能促進(jìn)寶寶大腦和視力的發(fā)育，還能幫助兒童改善學(xué)習(xí)，強(qiáng)健免疫系統(tǒng)。尤其是當(dāng)寶寶不再喝母乳和配方奶粉后，要更多地從飲食中攝取omega-3，如亞麻籽油、核桃油，還有深海魚類（金槍魚、三文魚）等。

寶寶吃油注意事項(xiàng)

1.不同的油所含的營(yíng)養(yǎng)也不一樣，比如核桃油、葵花籽油、芝麻油里亞油酸含量比較高，深海魚油、亞麻籽油里亞麻酸含量就比較豐富。寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求是多方面的，所以建議要想寶寶吃得健康，最好是均衡飲食，多樣化選擇。比如適合涼拌的核桃油。煙點(diǎn)高的大豆油、花生油適合低溫炒制。避免長(zhǎng)期食用同一種油，成分單一。

2.美國(guó)兒科協(xié)會(huì)認(rèn)為，2歲以內(nèi)的寶寶可以適當(dāng)控制飽和脂肪的攝入，其他方面并不需要過度控制。所以，要少給寶寶吃牛油、豬油等動(dòng)物油脂和棕櫚油，因?yàn)檫@些油脂主要是飽和脂肪，不利于寶寶健康，其他常見的油脂都可以給寶寶食用。

審編醫(yī)生