牛奶雞蛋早餐搭配指南:營(yíng)養(yǎng)均衡又美味
牛奶雞蛋早餐搭配指南:營(yíng)養(yǎng)均衡又美味
牛奶和雞蛋都是高蛋白食物,飽腹感強(qiáng),吃完后往往很難再吃下其他東西。但它們的蛋白質(zhì)消耗得很快,吃完后很快就會(huì)感到饑餓,這對(duì)腸胃、工作和學(xué)習(xí)效率都不利,尤其對(duì)兒童的影響更大。
為了更好地搭配牛奶和雞蛋,建議同時(shí)吃一些粥、饅頭等主食來(lái)補(bǔ)充能量,最好再加上一份蔬菜,讓營(yíng)養(yǎng)更均衡。
一個(gè)公式搭配好早餐
《中國(guó)居民膳食指南(2022)》建議,早餐提供的能量要占全天總能量的25%~30%,這對(duì)健康非常重要。早餐食物可以用一個(gè)公式概括為:谷薯類+蔬菜水果+動(dòng)物性食物+奶豆堅(jiān)果。也就是說(shuō),完美早餐應(yīng)滿足“四合一”。其中,每類食物都發(fā)揮著獨(dú)特的健康作用。
“四合一”早餐是較為理想的早餐搭配,如果無(wú)法做到,可以先降低目標(biāo)到每天3種,保證主食、蛋白質(zhì)類食物和果蔬的攝入,或者把1~2種食物挪到上午作為加餐。早上沒有食欲時(shí),不要強(qiáng)迫自己吃下大量食物,應(yīng)慢慢加量??梢韵葟某粤魇抽_始,比如喝一小碗粥,或喝點(diǎn)酸奶、豆?jié){等,培養(yǎng)早晨胃腸對(duì)食物的興趣。堅(jiān)持一段時(shí)間后,胃腸會(huì)逐漸養(yǎng)成定時(shí)分泌消化液的習(xí)慣。等食欲逐漸旺盛時(shí),就可以增加食量直到正常狀態(tài)。
總之,牛奶和雞蛋的搭配需要更均衡的飲食來(lái)補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng),這樣才能更好地發(fā)揮它們的作用。
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