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牛奶雞蛋早餐搭配指南：營養(yǎng)均衡又美味

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月24日 12:37

牛奶雞蛋早餐搭配指南：營養(yǎng)均衡又美味
牛奶和雞蛋都是高蛋白食物，飽腹感強，吃完后往往很難再吃下其他東西。但它們的蛋白質(zhì)消耗得很快，吃完后很快就會感到饑餓，這對腸胃、工作和學習效率都不利，尤其對兒童的影響更大。

為了更好地搭配牛奶和雞蛋，建議同時吃一些粥、饅頭等主食來補充能量，最好再加上一份蔬菜，讓營養(yǎng)更均衡。

一個公式搭配好早餐

《中國居民膳食指南（2022）》建議，早餐提供的能量要占全天總能量的25%~30%，這對健康非常重要。早餐食物可以用一個公式概括為：谷薯類＋蔬菜水果＋動物性食物＋奶豆堅果。也就是說，完美早餐應滿足“四合一”。其中，每類食物都發(fā)揮著獨特的健康作用。

“四合一”早餐是較為理想的早餐搭配，如果無法做到，可以先降低目標到每天3種，保證主食、蛋白質(zhì)類食物和果蔬的攝入，或者把1~2種食物挪到上午作為加餐。早上沒有食欲時，不要強迫自己吃下大量食物，應慢慢加量?？梢韵葟某粤魇抽_始，比如喝一小碗粥，或喝點酸奶、豆?jié){等，培養(yǎng)早晨胃腸對食物的興趣。堅持一段時間后，胃腸會逐漸養(yǎng)成定時分泌消化液的習慣。等食欲逐漸旺盛時，就可以增加食量直到正常狀態(tài)。

總之，牛奶和雞蛋的搭配需要更均衡的飲食來補充能量和營養(yǎng)，這樣才能更好地發(fā)揮它們的作用。