老年人由于各臟器萎縮、功能減退、免疫力和抗病能力下降等原因，雖然沒有心、肝、腎等臟器疾病，但也常在早晨或傍晚出現(xiàn)面部、手指或下肢浮腫，這種無病理特征的浮腫，以食療為宜，現(xiàn)介紹幾則，供選用。

　　1.赤小豆、花生、紅棗各10克，加水煎煮，待熟時加少許紅糖調(diào)味即可，每日1次。

　　2.炙黃芪30克，黨參15克，加水泡30分鐘后，煎煮取汁，用此汁液與粳米100克煮粥，待熟時加入少量白糖調(diào)味即可，尤適用于老年體弱、心慌氣短、自汗或慢性腹瀉引起的氣虛浮腫。

　　3.紅薯500克，生姜3片。將紅薯挖洞放入生姜，加水煲熟或烤熟，每日早晚各吃250克，連續(xù)食用。

　　4.蠶豆250克，瘦豬肉150克，加水適量共煮，用鹽少許調(diào)味，每日分早晚2次食用。

　　5.豬肝100克，大米、綠豆各50克。先煮大米、綠豆成粥，再加豬肝煮熟食之。

　　6.黃芪80克，母雞(或童子雞)1只，共燉熟后喝湯吃肉，尤適用于年老體弱、血虛引起的各種浮腫。

（責(zé)任編輯：王健淇）

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