美味健康花生醬

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作者： 樂食尚

用料

美味健康花生醬的做法步驟

步驟 1

買來的花生洗凈晾干，也可省略洗的這一步，外皮最后要去掉的，烤箱預(yù)熱185℃，將花生倒入烤盤180攝氏度烘烤10分鐘左右至熟。注意中間五分鐘時取出翻動一下再繼續(xù)烘烤，使其受熱均勻。（帶上手套防燙哦）注意花生顏色變化，別烤過頭。溫度時間根據(jù)自家烤箱而定。

步驟 2

烤好的花生可去皮，簡單方法就是用一個大一點(diǎn)網(wǎng)眼的菜籃子邊搓邊篩，看很簡單就篩去了外皮。

步驟 3

將花生油在炒鍋內(nèi)加熱至冒青煙后放旁邊晾涼，將花生仁，蜂蜜，鹽放入研磨杯攪打至細(xì)膩后加入花生油繼續(xù)攪打幾十秒，你會發(fā)現(xiàn)花生醬越來越細(xì)膩。

步驟 4

將攪打好的花生醬放入密封瓶，放入冰箱可保存一周左右。

美味健康花生醬的小貼士

喜歡花生醬稀一點(diǎn)的親可以適當(dāng)增加油的分量。涂面包拌涼面都是極好的，衛(wèi)生健康又好吃。

菜譜創(chuàng)建時間：2017-05-04 20:40:33

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