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獼猴桃為什么不能多吃?醫(yī)生提醒:吃獼猴桃還有5個(gè)注意事項(xiàng)

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月25日 00:46

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[1]張敏,孫雷明,付蓉,等.獼猴桃抗細(xì)菌性潰瘍病研究進(jìn)展[J/OL].果樹(shù)學(xué)報(bào),1-17[2025-01-03].http://kns.cnki.net/kcms/detail/41.1308.S.20241220.0925.002.html.

[2]吃獼猴桃快速改善心理健康[J].健與美,2024,(10):61.

[3]多吃獼猴桃有效防治高血壓[J].福建農(nóng)業(yè),2012,(08):40.

有一種水果,因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感,深受人們的喜愛(ài),它就是獼猴桃。不過(guò),你知道嗎?獼猴桃雖然好吃,但也不能多吃。今天,就讓我們一起走進(jìn)江蘇省中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科,聽(tīng)聽(tīng)武建海副主任醫(yī)師關(guān)于獼猴桃的健康科普。

獼猴桃,這種被譽(yù)為“水果之王”的果實(shí),確實(shí)名不虛傳。它富含維生素C、維生素K、維生素E、葉酸和鉀等多種維生素和礦物質(zhì)。尤其是維生素C,含量相當(dāng)高,每100克獼猴桃中含有104.9毫克,是橙子的近2倍,蘋(píng)果的21倍。吃一個(gè)獼猴桃,基本就能滿(mǎn)足一天的維生素C需求了。再加上豐富的膳食纖維,獼猴桃不僅能促進(jìn)消化,還能讓人有飽腹感。

除了維生素C,獼猴桃中的維生素E具有抗氧化功能,對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有積極作用。而礦物質(zhì)則有助于維持身體的電解質(zhì)平衡。膳食纖維則有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加快食物的消化,對(duì)減肥有一定的作用。此外,獼猴桃中的果膠還有助于降低血中膽固醇濃度,預(yù)防心血管疾病。

盡管獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但也不能多吃。武建海副主任醫(yī)師表示,獼猴桃的糖分含量也比較多,如果過(guò)量食用,可能會(huì)影響血糖水平。特別是對(duì)于高血糖的人來(lái)說(shuō),過(guò)量食用獼猴桃可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)。因此,高血糖人群應(yīng)適當(dāng)減少獼猴桃的攝入量。

此外,獼猴桃中的鉀含量較高,對(duì)于腎病患者來(lái)說(shuō),也需要適量食用或不食用。因?yàn)楦哜洈z入可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),影響病情。

獼猴桃的酸性物質(zhì)也較多,如果過(guò)量食用,可能會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激,引起胃痛或胃部不適。特別是對(duì)于腸胃不適或患有胃腸道潰瘍的患者來(lái)說(shuō),更應(yīng)慎重食用。

吃獼猴桃的5個(gè)注意事項(xiàng)

1.適量食用

武建海副主任醫(yī)師建議,每天食用獼猴桃的數(shù)量應(yīng)控制在1-2個(gè)為宜。獼猴桃雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān),引起胃部不適,如腹痛、腹瀉等癥狀。

2.注意過(guò)敏反應(yīng)

獼猴桃含有多種蛋白質(zhì)和酶,部分人攝入后可能會(huì)出現(xiàn)口腔瘙癢、紅腫等過(guò)敏癥狀。嚴(yán)重過(guò)敏者甚至可能引發(fā)呼吸困難。因此,對(duì)獼猴桃有過(guò)敏反應(yīng)的人應(yīng)避免食用。

3.避免空腹食用

獼猴桃酸性較強(qiáng),空腹食用可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃疼或其他不適。建議餐后食用,這樣既能享受美味,又能促進(jìn)消化。

4.注意食物搭配

獼猴桃并沒(méi)有絕對(duì)相克的食物,但應(yīng)避免與某些食物同食,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)或影響營(yíng)養(yǎng)吸收。例如,應(yīng)避免與富含維生素C的食物同食,以免維生素?cái)z入過(guò)量,給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān),誘發(fā)腎結(jié)石;應(yīng)避免與海鮮同食,因?yàn)楂J猴桃為寒性食物,對(duì)胃腸有一定的刺激性,如果此時(shí)食用海鮮,則可能會(huì)影響胃腸功能,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適;應(yīng)避免與乳制品同食,以免維生素C和蛋白質(zhì)結(jié)合,形成難以消化的物質(zhì),引起消化不良;應(yīng)避免與動(dòng)物內(nèi)臟同食,以免維生素C和銅、鐵等元素發(fā)生氧化,降低其營(yíng)養(yǎng);應(yīng)避免與白酒、啤酒同食,以免過(guò)度刺激消化液分泌,引起反酸、惡心等不適。

特殊人群需謹(jǐn)慎食用:

孕婦:雖然獼猴桃富含維生素C和葉酸,對(duì)孕婦有一定益處,但過(guò)量食用可能引起腹瀉或其他消化問(wèn)題。因此,孕婦應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量食用。

腸胃功能弱者:獼猴桃含有豐富的果膠和纖維,腸胃功能較弱的人群應(yīng)適量食用,以免引起腹瀉或腸胃不適。

牙齒敏感者:獼猴桃中的酸性成分容易刺激牙齒敏感,長(zhǎng)期大量食用可能會(huì)對(duì)牙齒造成損傷。

藥物服用者:正在服用抗凝血藥物的人群應(yīng)避免大量食用獼猴桃,因?yàn)楂J猴桃中的成分可能影響藥物效果。

獼猴桃的多樣食用方法

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