獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)與食用指南
獼猴桃是一種低熱量、低升糖指數(shù)的水果，每100克獼猴桃含有61千卡的熱量，GI值為52。

獼猴桃富含維生素C、維生素E、葉酸、膳食纖維、多種氨基酸和礦物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)常食用可以提高免疫力、促進(jìn)新陳代謝、保護(hù)肝臟、預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防癌癥、排毒養(yǎng)顏和防止便秘。

??未成熟的獼猴桃口感酸澀，當(dāng)輕微按壓時(shí)感覺(jué)不是很硬并有輕微變形時(shí)就可以食用了。

??獼猴桃可以放入紙箱保存或冰箱冷藏，放軟后應(yīng)盡快食用，否則會(huì)腐爛變質(zhì)。

吃獼猴桃的注意事項(xiàng)：
1?? 過(guò)敏人群慎食
2?? 經(jīng)期女性慎食
3?? 尿頻者慎食
4?? 不能與牛奶、海鮮同食
5?? 不宜空腹吃
6?? 不宜多食

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