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獼猴桃的作用與效果 獼猴桃的吃法及食用注意

美食

獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)美味的水果，可以分為紅心獼猴桃、黃心獼猴桃和綠心獼猴桃三種種類。獼猴桃功效有很多，適量食用獼猴桃可以起到美容養(yǎng)顏、促進(jìn)排便、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力等作用。獼猴桃的吃法有很多，除了直接去皮食用之外，還能做成獼猴桃汁、獼猴桃酒、獼猴挑干、獼猴桃果脯等食用。吃獼猴桃的時(shí)候要注意適量，因?yàn)樗且环N涼性水果，所以吃多了容易導(dǎo)致拉肚子。和Maigoo小編一起了解一下吧！

獼猴桃簡(jiǎn)介獼猴挑的種類有哪些獼猴桃產(chǎn)地在哪里獼猴桃和奇異果的區(qū)別獼猴桃的作用與效果獼猴桃怎么吃獼猴桃怎么去皮獼猴桃汁怎么榨好喝獼猴桃酒的釀制方法獼猴挑干的制作方法獼猴桃果醬的做法獼猴桃果脯的簡(jiǎn)單做法獼猴桃食用常見問(wèn)題獼猴桃含糖量高嗎獼猴桃是熱性還是涼性獼猴桃一天最多吃幾個(gè)獼猴桃不能和什么一起吃孕婦可以吃獼猴桃嗎獼猴桃可以減肥嗎獼猴桃硬的能吃嗎獼猴桃怎么催熟獼猴桃怎么保存獼猴桃的種植方法推薦閱讀

獼猴桃簡(jiǎn)介

獼猴挑的種類有哪些

1、紅心獼猴桃

紅心獼猴桃是紅肉獼猴桃的變種，主要的品種有紅陽(yáng)獼猴桃、楚紅獼猴桃、紅什獼猴桃、紅華獼猴桃等。紅心獼猴桃果實(shí)圓、大，底部凹陷，果肉中心呈紅色放射狀，像紅太陽(yáng)一般。詳細(xì)>>

2、黃心獼猴桃

黃心獼猴桃是中華獼猴桃的一種，主要的品種為金陽(yáng)、金艷、新西蘭黃金果。黃心獼猴桃整體來(lái)說(shuō)個(gè)頭勻稱結(jié)實(shí)，長(zhǎng)得比較長(zhǎng)，頭比較扁，而且外表是黃色的大衣。

3、綠心獼猴桃

綠心獼猴桃是最常見的獼猴桃品種之一，它主要的品種為徐香獼猴桃、新西蘭佳沛獼猴桃等。綠心獼猴桃的果形較大，果實(shí)呈圓錐形，果皮綠褐色，果面光滑無(wú)毛。

獼猴桃產(chǎn)地在哪里

被稱為中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)的有陜西省周至縣、陜西省眉縣、河南省西峽縣、四川省浦江縣、四川省蒼溪縣、四川省都江堰市、貴州省修文縣、湖南省湘西州、江西州奉新縣、浙江省江山市、廣東省和平縣、山東省淄博市等。

獼猴桃和奇異果的區(qū)別

1、手感不同

雖然奇異果和獼猴桃的外形和顏色比較相似，不過(guò)奇異果表皮很光滑，而獼猴桃表面毛乎乎的，摸起來(lái)手感不同。

2、價(jià)格不同

奇異果屬于進(jìn)口水果，而市面上販賣的獼猴桃多為中華獼猴桃，所以奇異果的價(jià)格要比獼猴桃價(jià)格貴。

3、吃的時(shí)間不同

奇異果要硬硬的才好吃，而獼猴桃買回來(lái)之后一般要進(jìn)行催熟之后才能吃，這樣吃起來(lái)才會(huì)口感軟糯，香甜可口。詳細(xì)>>

獼猴桃的作用與效果

美容養(yǎng)顏

獼猴桃功效之一就是美容養(yǎng)顏，因?yàn)楂J猴桃中含有豐富的維生素C和鉀元素，吃獼猴桃能夠起到保養(yǎng)肌膚、改善肌膚狀況的好處。

促進(jìn)排便

買購(gòu)健康小編在這邊提示大家：常吃獼猴桃的好處還有促進(jìn)消化，因?yàn)楂J猴桃中含有蛋白水解酶，在飯后吃一個(gè)獼猴桃能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便。

預(yù)防心腦血管疾病

預(yù)防高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病也是獼猴桃的功效與作用之一，因?yàn)楂J猴桃中含有豐富的果膠，能夠降低血液中的膽固醇濃度。

提高免疫力

野生獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，含有維生素、多糖、果酸等多種物質(zhì)，適量食用獼猴桃可以提高身體免疫力，對(duì)維持人體健康有積極的作用。詳細(xì)>>

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獼猴桃怎么吃

獼猴桃怎么去皮

第一步：先把獼猴桃洗凈，然后切掉兩頭。

第二步：準(zhǔn)備一根長(zhǎng)勺，然后擠進(jìn)獼猴桃的果皮和果肉連接處。

第三步：將長(zhǎng)勺子慢慢轉(zhuǎn)，要注意均勻用力。

第四步：用手拿住尾端兩側(cè)，用力擠出來(lái)即可。

獼猴桃汁怎么榨好喝

材料：黃瓜一根、獼猴桃二只、涼白開300ml。

做法：黃瓜洗凈切斷備用，獼猴桃去皮切片備用。將黃瓜、獼猴桃放入榨汁機(jī)內(nèi)，加入涼白開水。開動(dòng)榨汁檔即可，取出時(shí)加入適量的蜂蜜拌勻即可飲用。詳細(xì)>>

獼猴桃酒的釀制方法

材料：獼猴桃、白酒、冰糖。

做法：將獼猴桃洗凈去皮切片后放入玻璃罐中，然后倒入白酒沒過(guò)獼猴桃，之后加入幾小塊冰糖，密封三個(gè)月左右即可開封飲用。詳細(xì)>>

獼猴挑干的制作方法

材料：獼猴桃、白醋、鹽、冰糖。

做法：獼猴桃洗凈切片之后倒入稍許白醋和鹽加以腌制，之后放入鍋中，用清水煮至變色，然后撈出瀝干水分。煮好的獼猴桃用冰糖腌制6小時(shí)左右，之后放入烤箱烤制即可。詳細(xì)>>

獼猴桃果醬的做法

材料：獼猴桃、檸檬、白砂糖、麥芽糖。

做法：將獼猴桃去皮去芯之后，加白砂糖入鍋進(jìn)行熬煮，等到獼猴桃煮軟之后，撇去浮沫然后加少許麥芽糖繼續(xù)熬到獼猴桃融化。最后將熬好的獼猴桃放涼后裝入密封罐進(jìn)行保存即可。詳細(xì)>>

獼猴桃果脯的簡(jiǎn)單做法

材料：獼猴桃、白糖、白醋、鹽。

做法：獼猴桃洗凈切片后用鹽和醋浸泡2小時(shí)，然后煮熟撈出瀝干水分。往保鮮盒內(nèi)撒一層白糖，然后碼一層獼猴桃片，按照這個(gè)順序做好之后，密封保存至白糖全部融化即可。

【獼猴桃的做法大全】

獼猴桃食用常見問(wèn)題

獼猴桃含糖量高嗎

不高。

獼猴桃的含糖量大概在8-14%左右，屬于一種低脂低糖的水果。

獼猴桃是熱性還是涼性

涼性。

獼猴桃屬于涼性水果的一種，確切來(lái)說(shuō)應(yīng)該是寒性水果，食用要注意適量，尤其是體寒、脾胃虛弱的人群，要注意少吃獼猴桃。因?yàn)楹缘乃菀状碳と说哪c胃，引起肚子疼、腹瀉等癥狀。詳細(xì)>>

獼猴桃一天最多吃幾個(gè)

2個(gè)。

一般正常人吃獼猴桃，一天吃1-2個(gè)就足夠了，獼猴桃富含維生素C和多種營(yíng)養(yǎng)成分，一天吃1-2個(gè)獼猴桃就可以滿足每人每日所需維生素C含量，多吃也沒有更大的好處。詳細(xì)>>

獼猴桃不能和什么一起吃

獼猴桃+胡蘿卜：胡蘿卜中含有破壞維生素C的酵酶物質(zhì)，如果和獼猴桃一起吃會(huì)破壞獼猴桃的VC成分。

獼猴桃+螃蟹：獼猴桃和螃蟹一起吃會(huì)產(chǎn)生毒素，長(zhǎng)期將獼猴桃和螃蟹一起吃，可能會(huì)導(dǎo)致中毒。

獼猴桃+牛奶：吃完獼猴桃后喝牛奶會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹痛甚至是腹瀉。

孕婦可以吃獼猴桃嗎

能，但要注意適量。

孕婦可以吃獼猴桃，但是要注意適量，一般一天吃一個(gè)左右就差不多了，因?yàn)楂J猴桃性質(zhì)偏寒，如果大量食用，容易引起腹瀉，甚至有可能導(dǎo)致先兆性流產(chǎn)。

獼猴桃可以減肥嗎

可以。

獼猴桃熱量很低，而且含有豐富的膳食纖維，所以適量食用獼猴桃是能夠起到減肥的作用的。但是Maigoo小編提醒大家注意，不能只吃獼猴桃來(lái)減肥哦，否則很容易引起健康問(wèn)題。

獼猴桃硬的能吃嗎

能吃，但是不建議吃。

硬的獼猴桃也是可以吃的，但是不建議大家吃硬的獼猴桃，因?yàn)榭诟胁缓茫圆唤ㄗh大家吃哦。詳細(xì)>>

獼猴桃怎么催熟

水果、高溫催熟。

剛買回來(lái)的獼猴桃多半是硬邦邦的，想要快點(diǎn)吃到就需要進(jìn)行獼猴桃催熟處理，我們可以用蘋果、香蕉等水果進(jìn)行催熟，也可以把獼猴桃裝在保鮮袋里，利用高溫將其催熟。

獼猴桃怎么保存

買回來(lái)的獼猴桃可以直接放到冰箱里進(jìn)行保存，也可以放到保鮮袋里，在袋子上扎幾個(gè)洞，然后放在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存。如果獼猴桃的數(shù)量比較多的話，可以放在紙箱里保存，這樣比較不容易被磕碰到。詳細(xì)>>

獼猴桃的種植方法

選地播種

獼猴桃是一種喜光且向陽(yáng)的植物，所以適合種植在溫度適宜、灌溉方便的向陽(yáng)地里。整地施入基肥后，即可將獼猴桃樹苗種入。

澆水追肥

獼猴桃種植后需要進(jìn)行澆水處理，之后可以適量施入氮肥和鉀肥，等到秋季采果之后可以適量施入磷酸鈣肥。

病蟲害防治

獼猴桃的常見病蟲害有桑白質(zhì)蚧、花腐病、葉枯病、灰霉病、軟腐病等，分別可以使用殺螟松噴霧、波美度石硫合劑、托布津可濕性粉劑溶液、敵人菌丹噴霧和多菌靈進(jìn)行防治。

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