為推進(jìn)健康中國戰(zhàn)略的實(shí)施，進(jìn)一步增強(qiáng)師生的食品安全和營養(yǎng)健康意識，維護(hù)好師生身體健康與安全，守牢校園食品安全底線，按照我?！丁氨Ｗo(hù)消費(fèi)權(quán)益，建設(shè)和諧校園”2025年消費(fèi)者權(quán)益月活動(dòng)》計(jì)劃，3月19日，我校邀請了原貴州省食品藥品監(jiān)督管理局副局長、副主任技師----陶紅老師主講，在圖書館二樓報(bào)告廳開展了食品安全與健康科普知識講座。本次講座由后勤處、工會(huì)、學(xué)工部聯(lián)合主辦，后勤處王紅明處長主持，各部門、五個(gè)二級學(xué)院師生代表、食堂員工200多人參加了此次講座。

講座中，陶紅以“守護(hù)校園食品安全，共筑你我健康防線”為主題，首先，陶紅老師結(jié)合校園食品安全實(shí)際，以政策講解+案例分析的形式，從法律法規(guī)、申報(bào)登記備案、禁止行為、燃料管理、預(yù)防中毒等方面講解校園食品安全要點(diǎn)及要求；其次，講解了學(xué)校怎樣建立食品安全管理體系落實(shí)主體責(zé)任，重點(diǎn)講解了怎樣把好食材選擇、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、食品加工制作關(guān)；最后，用生動(dòng)的案例詳細(xì)講解了校園發(fā)生食品安全事故怎樣應(yīng)對和處理。

通過本次食品安全與健康科普知識講座，對我校落實(shí)食品安全主體責(zé)任提供了指導(dǎo)性意見，對食堂員工的規(guī)范操作和食品安全意識得到了明顯提升，師生們也了解到怎樣選擇、采購、儲(chǔ)存，加工制作營養(yǎng)健康的飲食，真正的了解到營養(yǎng)膳食和健康飲食的重要性。

一審：鄧福啦

二審：邱俊杰

三審：王紅明

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