《史記·太史公自序》中有言道：“夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經(jīng)也”，這本是描述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一般過程，即在春天農(nóng)作物萌芽新生，夏天滋養(yǎng)生長，秋天收獲果實(shí)，冬天儲存收藏。

中醫(yī)理論中有“天人合一、天人相應(yīng)”的說法，因?yàn)槿梭w處在自然界中，順應(yīng)四季的變化，身體也有“春生夏長，秋收冬藏”的變化規(guī)律，春天身體需要伸展與運(yùn)動，讓氣血條達(dá)舒暢；夏天萬物生機(jī)旺盛，身體也處于活躍的狀態(tài)；秋天陽氣收斂，適度休息；冬天萬物收藏，蓄積能量，身體適合休養(yǎng)。

從養(yǎng)生的角度看，順應(yīng)四季，就是按照四季的規(guī)律來調(diào)整自己的生活，從而達(dá)到健康養(yǎng)生的效果。冬季是收藏的季節(jié)，由于氣候寒涼也是人們注重養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的時候，但不注意的話很容易走入進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)中，今天帶您一起來看看常見的冬季進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)有哪些。

誤區(qū)一：大吃大喝

傳統(tǒng)觀念中，冬季天氣寒冷，很多人會以為進(jìn)補(bǔ)就是多吃，特別是肉類，認(rèn)為大吃大喝就是進(jìn)補(bǔ)了。雖然肉類含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，但一味地大吃大喝會導(dǎo)致能量過剩，過多的脂肪和膽固醇會引起體重過度增加以及血脂、血糖、尿酸等代謝異常的問題。因此，在冬季進(jìn)補(bǔ)時，還應(yīng)該注意多搭配蔬菜、水果等食物，保證營養(yǎng)均衡。

誤區(qū)二：過度相信保健品及補(bǔ)品

經(jīng)常能在各類廣告中看到各種保健品關(guān)于“神奇”“靈驗(yàn)”功效的宣傳，這往往都是夸大其詞。保健品不同于食品，其安全性及有效性需要嚴(yán)格評估；也不同于藥品，不能代替藥物進(jìn)行任何疾病的治療。

市場上看到很多價格昂貴的補(bǔ)品，里面常會加入昂貴的中藥材，例如冬蟲夏草、藏紅花、鹿茸等，但中藥材的使用需要在中醫(yī)師的專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行，同時針對不同季節(jié)、不同體質(zhì)及地域等因素綜合分析后才能合理應(yīng)用，切不可盲目自行食用。價格從來不是補(bǔ)品的評價標(biāo)準(zhǔn)，適合自己的才是最好的。有些人會過度依賴補(bǔ)品，然而不同人的體質(zhì)和健康狀況不同，如果補(bǔ)品不適合自己的體質(zhì)，反而會對身體造成傷害，所以應(yīng)以均衡飲食為主，在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下可適當(dāng)食用一些具有保健效果的補(bǔ)品。

誤區(qū)三：用補(bǔ)品代替正餐

身體對營養(yǎng)素的攝取及吸收主要依靠食物，一日三餐不可少，而不能僅依靠補(bǔ)品而代替了三餐中的正常飲食，或是因?yàn)檫M(jìn)食補(bǔ)品而減少了正餐的飲食攝入量。所謂的補(bǔ)品一般用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì)，而身體每日正常生活工作都需要能量及營養(yǎng)的供給。在冬季里，身體因需要抵御寒冷，所以可以適當(dāng)增加日常飲食攝入量。

針對老年朋友們，如果既往飲食量不多、食欲欠佳，特別是體重發(fā)現(xiàn)有下降的情況，在排除其他疾病的因素外，應(yīng)額外加強(qiáng)營養(yǎng)的補(bǔ)充，可以在專業(yè)的營養(yǎng)師指導(dǎo)下考慮進(jìn)行口服營養(yǎng)的適當(dāng)補(bǔ)充，保持體重的穩(wěn)定，避免體重的進(jìn)一步下降；在維持較穩(wěn)定的身體狀態(tài)下再考慮進(jìn)補(bǔ)的相關(guān)事宜，補(bǔ)品不能代替日常飲食，也不能代替營養(yǎng)的補(bǔ)充。

冬季健康進(jìn)補(bǔ)的原則，應(yīng)在中醫(yī)基礎(chǔ)理論下注重“因證、因人、因地”的不同而選用不同的方式。因?yàn)槊總€人的體質(zhì)不同，對應(yīng)的中醫(yī)證候不同（如陰陽、虛實(shí)、表里、寒熱等），需要在具有執(zhí)業(yè)資格的中醫(yī)師的指導(dǎo)下合理使用相關(guān)的中藥補(bǔ)品。不同的地域，其氣候及生活習(xí)慣均有很大的差異，進(jìn)補(bǔ)時也需要考慮到地域及基礎(chǔ)生活習(xí)慣的情況進(jìn)行適當(dāng)選擇。

冬季進(jìn)補(bǔ)離不開基礎(chǔ)的均衡膳食，合理的膳食搭配是保障身體健康的基石。其實(shí)臨床中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)很多老年朋友們因?yàn)榛A(chǔ)疾病、咀嚼吞咽障礙、口服藥物刺激、消化功能減退等諸多因素，而存在營養(yǎng)不良的問題，因此需要格外注重基礎(chǔ)的營養(yǎng)供給充足，像前文提到的可以在營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下添加口服營養(yǎng)補(bǔ)充制劑，避免出現(xiàn)營養(yǎng)風(fēng)險，改善營養(yǎng)不良，這是健康的基本條件。冬季天氣寒冷，特別在北方，冬季戶外活動相對較少，但飲食和運(yùn)動是需要保持在一個平衡狀態(tài)的。冬季雖然冷，也不能忽視適量的運(yùn)動，運(yùn)動可以增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，增加老年朋友的食欲，有助于身體吸收和利用營養(yǎng)物質(zhì)，對身體健康也是非常重要的。

文/北京醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 陳麗如

便民小貼士：

陳麗如，北京醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士。畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，美國弗吉尼亞理工大學(xué)人類營養(yǎng)系聯(lián)合培養(yǎng)博士研究生。

出診時間：老年衰弱營養(yǎng)門診（周五上午）。

專長：老年?duì)I養(yǎng)、腫瘤營養(yǎng)、肌少癥。

來源：保健醫(yī)苑 微信公眾號

審校：宣傳處 孔競 賀鵬

主編：孔競 監(jiān)制：黃貴平

編輯制作：宣傳處 吳一楠

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