西紅柿是一種日常經(jīng)常食用的蔬菜，含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，但是很多人都想最大程度地發(fā)揮西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么西紅柿最佳營(yíng)養(yǎng)吃法是什么呢?

西紅柿最佳營(yíng)養(yǎng)吃法是什么呢?

西紅柿最佳營(yíng)養(yǎng)吃法

西紅柿最佳營(yíng)養(yǎng)吃法是生吃和熟吃結(jié)合，因?yàn)槲骷t柿在生吃的時(shí)候可以很好地保留維生素C，而經(jīng)過(guò)烹飪做熟之后再吃會(huì)更容易的吸收番茄紅素，所以要想發(fā)揮西紅柿最大的營(yíng)養(yǎng)，可以生吃熟吃搭配。

西紅柿生吃可以采用拌糖的方法進(jìn)行食用，將西紅柿洗凈切開(kāi)，再加上白砂糖拌勻直接進(jìn)行使用，酸甜可口，非常的美味。在夏季還可以將拌了糖的西紅柿放在冰箱里，冰鎮(zhèn)一下再進(jìn)行食用，是一種非?？煽诘南娜仗鹌?，冰冰涼涼還可以清熱解暑。除此之外，如果嫌加糖拌太麻煩的話，也可以直接將西紅柿洗凈食用，也可以非常好的吸收西紅柿中的維生素C以及微量元素。而西紅柿做熟吃的食用方法一般有做湯做菜兩種，西紅柿可以直接切開(kāi)，放到水里煮，再加上少量的調(diào)味料，配合雞蛋做成番茄雞蛋湯，非常地開(kāi)胃，而且能夠很好地吸收番茄紅素，番茄紅素具有很好的清除自由基、防癌抗癌、增強(qiáng)身體抵抗力的功能，這樣食用西紅柿對(duì)身體也是非常好的。西紅柿還有一種比較常見(jiàn)的做法就是西紅柿炒蛋，酸甜的西紅柿配上現(xiàn)在的雞蛋，既有營(yíng)養(yǎng)又美味可口，還可以開(kāi)胃，也是一種很好的食用方法。

以上就是西紅柿最佳營(yíng)養(yǎng)的吃法，有需要的朋友可以通過(guò)以上這種方法進(jìn)行食用西紅柿。

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