當前，威遠縣鎮(zhèn)西鎮(zhèn)中心村的沙參種植基地迎來豐收季，農機翻起肥沃的土壤，沙參（“土人參”）破土而出，村民們熟練地分揀這些形似人參的中藥材，空氣中彌漫著沁人心脾的藥香味，一筐筐沙參即將發(fā)往全國各地。

在沙參采收現(xiàn)場，種植大戶汪秀蘭介紹，當?shù)氐纳硡⑸L周期為3年，現(xiàn)在畝產量750公斤以上，按照目前的市場行情，每公斤能賣50元。

汪秀蘭說，新鮮沙參的黃金銷售期只有一周左右，沙參種植基地創(chuàng)新采用“鮮參+加工”雙軌模式，50%的新鮮沙參通過冷鏈直供餐飲市場，剩余部分經自然晾曬制成干參，保質期延長至兩年，價格也能翻一倍。

沙參是一種常見的中藥材，也可作為食材食用。剛采挖的沙參口感粉糯、味道微甜，既保留清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳的藥用價值，又具有獨特風味，在川渝火鍋、廣式煲湯等餐飲中受到追捧。

為合理利用土地資源發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)，當?shù)匾虻刂埔藢⒑问诪?、沙參等中藥材種植作為推動鄉(xiāng)村振興的關鍵突破口，讓種植戶發(fā)“藥財”。在沙參采挖、分揀、加工等環(huán)節(jié)，能提供就業(yè)崗位200余個。正在分揀沙參的村民王自瓊笑著說：“在家門口務工，每天有70元收入，還不耽誤照顧家里?！?/p>

近年來，威遠縣堅持傳承精華、守正創(chuàng)新，把實現(xiàn)中醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展作為發(fā)展新質生產力、建設健康威遠的主攻方向，逐步形成集中醫(yī)藥醫(yī)療服務、藥材種植、中藥加工、飲片生產、健康食品轉化、藥品銷售、文化展示等于一體的全面發(fā)展新格局。

據(jù)了解，全縣人工種植中藥材面積已突破3萬畝，年產量達8000噸，涵蓋佛手、枳殼、菊花等30余個品種；醫(yī)藥企業(yè)年產中藥飲片3000噸、藥用曲類2000噸，產品遠銷全國各地。

原文標題：威遠縣：“土人參”上市中藥材鋪就鄉(xiāng)村振興路

原文鏈接：https://www.weiyuan.gov.cn/wyx/czwy/202504/19f74b0a587e411b89ac3b3bb61d0cb3.shtml

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