雜糧拌飯：美味與健康的完美結(jié)合
準備這道雜糧拌飯需要50分鐘的烹飪時間和5分鐘的用餐時間??，雖然花費了一些時間，但為了健康和美味，絕對值得！

1?? 首先，將雜糧浸泡在水中2小時。雜糧包括除了大米以外的所有米類和豆類，比如高粱米、薏米、糙米、紅豆、藜麥和燕麥片等。

2?? 接下來，將雜糧放入鍋中燜煮，比蒸大米多加一些水，但要注意不要加太多，以免煮得太稀。

3?? 將大蝦的肉和皮分開，肉切成大塊腌制；皮和頭用來炒制蝦油。炒好后撈出蝦油，留油備用。

4?? 用蝦油炒胡蘿卜、青豆、蝦肉、雞蛋和蔥花，最后加鹽調(diào)味。

5?? 將煮好的雜糧和炒好的配料拌在一起，美味的雜糧拌飯就完成了??。

這道菜不僅健康，而且美味，非常適合減脂期間食用。

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