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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月26日 15:17

研究已發(fā)現(xiàn)，特級(jí)初榨橄欖油可以預(yù)防甚至可能逆轉(zhuǎn)阿爾茨海默?。ㄒ环N常見(jiàn)的神經(jīng)退行性疾病）特有的記憶力衰退癥狀。它能改善大腦功能并降低認(rèn)知障礙的風(fēng)險(xiǎn)。

營(yíng)養(yǎng)成分表（歐盟第 1169/2011 號(hào)法規(guī)）每 100 毫升營(yíng)養(yǎng)含量能量 3404 千焦/828 千卡脂肪 92 克

飽和脂肪酸

14 克

單不飽和脂肪酸 69 克多不飽和脂肪酸 9 克碳水化合物 0 克糖 0 克膳食纖維 0 克蛋白質(zhì) 0 克鹽 0 克維生素 E（α-生育酚）* 17 毫克

特級(jí)初榨橄欖油的健康益處

特級(jí)初榨橄欖油蘊(yùn)含油酸和酚類化合物，具有抗炎作用。這也可能是橄欖油能夠預(yù)防心血管疾病、肥胖、骨質(zhì)疏松、認(rèn)知能力下降、糖尿病和癌癥的原因。

研究表明，特級(jí)初榨橄欖油在降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)方面具有潛在作用。它含有豐富的抗氧化劑以及其他被認(rèn)為具有抗癌作用的大量化合物。

特級(jí)初榨橄欖油有助于降低患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，具體表現(xiàn)為

減少炎癥減少低密度脂蛋白（有害的）膽固醇的氧化改善血管狀況幫助防止過(guò)度凝血降低血壓

研究已發(fā)現(xiàn)，特級(jí)初榨橄欖油可以預(yù)防甚至可能逆轉(zhuǎn)阿爾茨海默病（一種常見(jiàn)的神經(jīng)退行性疾?。┨赜械挠洃浟λネ税Y狀。它能改善大腦功能并降低認(rèn)知障礙的風(fēng)險(xiǎn)。

大量食用特級(jí)初榨橄欖油有助于保持骨骼健康并降低出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。

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