經(jīng)常吃蔬菜能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般沒有什么壞處。通常蔬菜中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，輔助預(yù)防便秘的現(xiàn)象。同時(shí)膳食纖維在胃腸內(nèi)能夠吸水膨脹，有助于增加飽腹感，減少其他食物的攝入，對(duì)減肥有積極意義。而且蔬菜中含有豐富的維生素以及各種礦物質(zhì)，經(jīng)常吃蔬菜，能補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，為身體代謝提供能量，對(duì)身體健康有好處。

但如果經(jīng)常吃蔬菜，沒有吃其他食物，可能會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不均衡，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，可表現(xiàn)為消瘦、貧血、膚色黃等癥狀。因此，平時(shí)除了吃蔬菜，也可以多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶、雞蛋、蝦仁等。還可以多補(bǔ)充富含碳水化合物的主食，如小米、大米、面條等，能夠使身體營(yíng)養(yǎng)均衡，減少疾病的發(fā)生。

此外，建議規(guī)律飲食，蔬菜雖好，也要注意避免暴飲暴食，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛等一系列胃腸不適癥狀，危害機(jī)體健康。同時(shí)要注意蔬菜的烹飪方式，避免吃過油、過咸的蔬菜，對(duì)身體健康有益。

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