減脂期必備：清爽蒜香清炒綠茄子做法
第8??天

減脂期間，長期吃水煮蔬菜可能會讓人覺得單調(diào)，今天教你一個簡單又美味的清炒蒜香茄子做法，既不怕胖又能滿足味蕾。

首先，選擇綠茄子，削皮后切成稍微粗一點的細(xì)絲。為了防止茄子變黑，可以將切好的茄絲泡在加了鹽的清水中。

接下來，鍋中倒入少量的油，加熱后放入蒜末翻炒出香味。然后倒入泡好的茄子絲，繼續(xù)翻炒至茄子變軟。此時，加入事先調(diào)好的料汁，翻炒均勻即可。

這道清炒茄子不僅保留了茄子的清香，還帶有淡淡的蒜香味，口感爽口，空口吃也不會覺得太重口味?？靵碓囋嚢?！

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