低脂又健康！清炒菠菜，減肥必備
今天推薦的是第四道時蔬——清炒菠菜
這道菜不僅美味，而且低脂健康，非常適合減肥和日常餐桌?

?食材準(zhǔn)備：菠菜、蒜、鹽、雞精
?制作步驟：
1?? 將菠菜洗凈，分成葉子備用，蒜切末備用。
2?? 鍋中加水燒開，放入菠菜焯水15秒，然后撈出控干水分。
3?? 鍋中倒入少許橄欖油，加入蒜末爆香。
4?? 加入菠菜，加入半勺鹽和少許雞精，翻炒15秒即可出鍋。

小貼士：
菠菜含有葉酸，焯水時間不宜過長。
菠菜易熟，炒和焯水時間都不宜過長，以免變爛。
菠菜易入味，加鹽量不宜過多。

小課堂：
菠菜每100克熱量僅為28大卡，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，低熱量、低脂肪，增加飽腹感，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防便秘，是減肥的理想選擇

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