健身營養(yǎng)書籍推薦：讓你輕松掌握健康飲食
《健身營養(yǎng)全書：力量與肌肉的營養(yǎng)策略》
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這本書非常全面，作者以嚴謹的德國風格，用論文和數據來支持觀點。它不僅詳細講解了三大宏觀營養(yǎng)元素和微量元素與身體的關系，還涵蓋了健身減脂減肥相關的所有營養(yǎng)問題。比如能量平衡與減脂的關系，食物與情感的相互作用，心態(tài)的調節(jié)，以及各種飲食法的解釋與實驗數據，如地中海飲食、低GI值飲食、低脂高碳飲食、碳循環(huán)飲食法等。

《NSCA美國國家體能協(xié)會運動營養(yǎng)指南》
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這本書是美國四大私人教練認證之一的NSCA出版的，是一本針對健身人士的全面營養(yǎng)指南。與上一本書對照閱讀，效果更佳。

《Biohackers’s Handbook：Nutrition》
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這本書更偏向于講全面健康生活方式，由幾位對“最優(yōu)化人類行為活動”非常癡迷的醫(yī)生及學者共同撰寫。內容非常全面，從營養(yǎng)、運動、睡眠、工作到思想五個方面講解如何讓身體和大腦更好地運作。作者觀點科學中立，能學到很多有用的知識。不過只有英文版，可以在網上找到營養(yǎng)、運動、工作三個部分的內容。

《深度營養(yǎng)》
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這本書之前我以為是像《救命飲食》那樣販賣極端觀點的素食圣經，但讀了之后發(fā)現(xiàn)其實是一本很好的健康營養(yǎng)類書籍！作者堅持營養(yǎng)四大支柱：吃帶骨肉類、吃內臟（優(yōu)質脂肪+維生素）、吃發(fā)酵發(fā)芽類食物、生鮮食品。盡管某些內容有點極端，比如最好喝生牛乳、吃三分熟牛排、喝骨湯等，但整體還是值得一讀的。

《谷物大腦》
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這本書爭議較大，主要講了谷物對人體和大腦的影響。包括麩質（谷物蛋白）會引起腸漏癥狀，導致身體和大腦發(fā)炎，可能會引起心血管疾病、阿茲海默癥等。盡管我對麩質是否真的會對人體造成這么大影響一直保持懷疑態(tài)度，但保持好奇心去了解一下也并非什么壞事。而且戒掉面包之后腸胃脹氣稍微有了些改善。

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