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營養(yǎng)師必讀9本書籍推薦,輕松掌握營養(yǎng)學

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月01日 01:33

營養(yǎng)師必讀9本書籍推薦,輕松掌握營養(yǎng)學
1?? 《中國居民膳食指南2022》
每個國家都有自已的膳食指南,了解膳食寶塔結(jié)構(gòu),方便日常生活中的具體營養(yǎng)實踐,建議人手必備一本。

2?? 《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量2023版》
了解不同人群,不同年齡段,不同食物營養(yǎng)素等知識,方便隨時查閱。

3?? 《中國營養(yǎng)科學全書》
包含了營養(yǎng)科學及其研究范疇、營養(yǎng)學知識體系和理論框架、世界營養(yǎng)科學的發(fā)展歷史、中國營養(yǎng)學發(fā)展史、營養(yǎng)科學的發(fā)展和展望五部分。

4?? 《公共營養(yǎng)師》
考營養(yǎng)師的同學們肯定非常熟悉了,楊月欣教授主編,權(quán)威、專業(yè),一般入門營養(yǎng)師從三級開始學。

5?? 《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》
預防醫(yī)學/營養(yǎng)學本科教材,權(quán)威、系統(tǒng),是專門研究食物、營養(yǎng)與人體健康關(guān)系的學科。

6?? 《食品營養(yǎng)與配餐》
由范志紅老師主編的書,通俗易懂,小白都能看得懂。

7?? 《身體缺的不是藥,是營養(yǎng)》
國家一級公共營養(yǎng)師、一級健康管理師陳培毅老師的著作,她認為所有的疾病都有治愈的可能,只要你為細胞提供了足夠的營養(yǎng)。

8?? 《吃出健康的智慧》
哈佛大學教授、哈佛大學醫(yī)學院脂類醫(yī)學與技術(shù)研中心主任、著名華裔科學家康景軒的著作,來自哈佛醫(yī)學院的健康新理念。

9?? 《失傳的營養(yǎng)學》
天津大學生命科學學院王濤教授的著作,不僅科學實用,也創(chuàng)新啟發(fā),對提高健康意識和生活質(zhì)量有指導作用。

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