你以為的維 C 之王真的是它嗎？在我們的認(rèn)知里，提到富含維生素 C 的水果，腦海中可能會(huì)立刻浮現(xiàn)出橙子、檸檬或是獼猴桃。這些水果確實(shí)含有豐富的維生素 C，在補(bǔ)充維 C 的水果陣營(yíng)中擁有姓名?？扇绻f(shuō)，有一種水果的維 C 含量遠(yuǎn)超它們，你是不是會(huì)特別驚訝，急切地想知道到底是什么水果如此 “深藏不露”？ 今天，就讓我們一起揭開(kāi) “維 C 之王” 的神秘面紗，看看誰(shuí)才是水果界真正的維 C 霸主。

常見(jiàn)高維 C 水果盤點(diǎn)

在探尋 “維 C 之王” 之前，先來(lái)看看那些常被我們視為補(bǔ)充維 C “主力軍” 的水果 。

橙子，作為水果界的 “明星”，在我們的日常生活中十分常見(jiàn)。每 100 克橙子大約含有 33 - 54 毫克的維生素 C 。很多人養(yǎng)成了每天吃一個(gè)橙子的習(xí)慣，因?yàn)檫@基本能滿足人體對(duì)維 C 的部分需求。橙子中的維生素 C 不僅能增強(qiáng)白細(xì)胞活性，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，還能提高機(jī)體抵抗力，降低感冒發(fā)生的概率。在干燥的季節(jié)，來(lái)上一個(gè)橙子，既能補(bǔ)充水分，又能補(bǔ)充維 C，一舉兩得。

草莓，小小的身軀卻蘊(yùn)含著大大的能量。每 100 克草莓中維生素 C 的含量約為 47 毫克。它堪稱天然的 “維生素 C 寶庫(kù)”，除了維 C，還富含維生素 A、維生素 B 族、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。維生素 C 能夠促進(jìn)白細(xì)胞的生成，增強(qiáng)人體對(duì)細(xì)菌和病毒的抵抗能力，所以多吃草莓有助于提高免疫力。而且草莓中的膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題，對(duì)消化系統(tǒng)也有益處。

獼猴桃，也叫奇異果，深受大眾喜愛(ài)。每 100 克獼猴桃果肉含維生素 C 有 62 毫克。獼猴桃里豐富的維生素 C 能促進(jìn)膠原質(zhì)的形成，幫助鈣、磷、鐵這類礦物質(zhì)在小腸的吸收，還能對(duì)抗自由基，加速鐵離子吸收，對(duì)缺鐵性貧血有一定的輔助治療作用。同時(shí)，它還能美白皮膚，讓肌膚更加健康有光澤，是很多愛(ài)美人士的心頭好。

真正的 “維 C 之王” 登場(chǎng)

當(dāng)我們把目光投向那些不太被大眾熟知，但維 C 含量卻高到驚人的水果時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)全新的維 C 世界。

酸棗，別看它個(gè)頭小小的，貌不驚人，可它的維 C 含量堪稱 “水果界的傳奇”。每 100 克酸棗中維生素 C 的含量竟然高達(dá) 900 毫克 ，是橙子的 27 - 30 倍，草莓的近 20 倍，獼猴桃的 15 倍左右。如此高含量的維 C，讓酸棗在水果維 C 排行榜上名列前茅 。酸棗除了含有豐富的維生素 C，還富含鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，果肉中含有的大量維生素 E，能促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長(zhǎng)，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展。在過(guò)去，酸棗是山間野外常見(jiàn)的野果，孩子們會(huì)在秋季漫山遍野地尋找，酸甜的味道承載著許多人童年的回憶。現(xiàn)在，市面上也能見(jiàn)到經(jīng)過(guò)加工的酸棗制品，如酸棗糕、酸棗汁等，讓更多人能品嘗到它獨(dú)特的味道，攝取其中豐富的維 C。

冬棗，近年來(lái)在水果市場(chǎng)上頗受歡迎，它不僅口感清甜脆爽，維 C 含量也不容小覷。每 100 克冬棗中含有 243 毫克的維生素 C ，是橙子的 7 - 8 倍，草莓的 5 倍多，獼猴桃的近 4 倍 。冬棗還富含多種其他營(yíng)養(yǎng)成分，像天門冬氨酸、蘇氨酸等 19 種人體必需的氨基酸，以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。它具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、抗炎等多種保健功效，常吃有助于增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防疾病。在冬棗成熟的季節(jié)，大街小巷都能看到它的身影，無(wú)論是直接鮮食，還是用來(lái)制作甜品，都十分美味。

沙棘，這種生長(zhǎng)在沙漠邊緣、生命力頑強(qiáng)的植物所結(jié)出的果實(shí)，也是維 C 界的 “隱藏高手”。每 100 克沙棘果實(shí)中維生素 C 的含量達(dá)到 204 毫克 ，比橙子、草莓、獼猴桃的維 C 含量都高出許多 。沙棘果實(shí)中除了維 C，還含有豐富的維生素 E、類胡蘿卜素、黃酮類化合物等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管等多種生理功能。沙棘通常被制成沙棘汁、沙棘果醬、沙棘果油等產(chǎn)品，為人們提供了多樣化的食用方式。

“維 C 之王” 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

這些 “維 C 之王” 水果，除了超高含量的維生素 C，還蘊(yùn)含著許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分 ，具有強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

就拿維生素 C 來(lái)說(shuō)，它作為一種強(qiáng)效抗氧化劑，能夠有效對(duì)抗自由基對(duì)人體細(xì)胞的傷害 。自由基是人體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，過(guò)多的自由基會(huì)攻擊細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞損傷，進(jìn)而引發(fā)衰老、皺紋、色斑等皮膚問(wèn)題，還可能增加患上心血管疾病、癌癥等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。而維生素 C 能夠中和自由基，保護(hù)細(xì)胞免受損傷，延緩衰老進(jìn)程，讓我們的身體和肌膚保持年輕態(tài) 。比如經(jīng)常食用富含維 C 的水果，能讓皮膚更加緊致有彈性，減少皺紋和色斑的出現(xiàn) 。

維生素 C 還能促進(jìn)膠原蛋白的合成 。膠原蛋白是一種對(duì)維持皮膚、骨骼、血管等組織健康至關(guān)重要的蛋白質(zhì) 。隨著年齡的增長(zhǎng)，人體自身合成膠原蛋白的能力逐漸下降，導(dǎo)致皮膚松弛、骨骼脆弱等問(wèn)題 。維生素 C 可以參與膠原蛋白的合成過(guò)程，保持皮膚的彈性和光澤，增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度和韌性 。這也是為什么很多美容產(chǎn)品中都添加了維生素 C，而通過(guò)食用 “維 C 之王” 水果來(lái)補(bǔ)充維 C，是一種天然又健康的方式 。

維生素 C 在促進(jìn)鐵的吸收方面也發(fā)揮著重要作用 。對(duì)于缺鐵性貧血的人群來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充鐵元素是改善貧血癥狀的關(guān)鍵 。然而，植物性食物中的鐵通常以非血紅素鐵的形式存在，這種鐵的吸收率較低 。而維生素 C 可以將三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，提高鐵的溶解度和吸收率 。所以，在食用富含鐵的食物，如菠菜、豆類、瘦肉等時(shí)，搭配富含維生素 C 的水果，能大大提高鐵的吸收效果 。

食用建議與注意事項(xiàng)

在享受 “維 C 之王” 水果帶來(lái)的健康益處時(shí)，掌握正確的食用方法和注意事項(xiàng)也很重要 。

對(duì)于酸棗，由于其口感偏酸，直接食用可能會(huì)對(duì)牙齒和腸胃產(chǎn)生一定刺激 ?？梢詫⑺釛椫瞥伤釛椄?、酸棗汁等，既能改善口感，又方便食用 。但要注意，市面上的一些酸棗制品可能添加了較多的糖分，食用時(shí)要控制好量，以免攝入過(guò)多糖分 。一般來(lái)說(shuō)，每天食用 5 - 10 顆酸棗或飲用 100 - 200 毫升酸棗汁即可滿足身體對(duì)維 C 的部分需求 。

冬棗雖然美味又營(yíng)養(yǎng)，但它的含糖量較高，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，還會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān) 。健康成年人每天食用冬棗的量最好控制在 10 - 15 顆左右 。食用冬棗時(shí)，要細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免損傷腸胃 。此外，冬棗不宜空腹食用，最好在飯后半小時(shí)到一小時(shí)后食用 。

沙棘果實(shí)直接食用口感酸澀，通常以沙棘汁、沙棘果醬等加工產(chǎn)品的形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上 。在選擇沙棘制品時(shí)，要注意查看產(chǎn)品的成分表，盡量選擇添加劑較少的產(chǎn)品 。沙棘汁每天飲用 100 - 150 毫升即可，沙棘果醬每次食用 1 - 2 勺 。需要注意的是，沙棘具有一定的活血作用，孕婦和處于經(jīng)期的女性要謹(jǐn)慎食用 。

對(duì)于糖尿病患者、腸胃功能較弱者、過(guò)敏體質(zhì)者等特殊人群，在食用 “維 C 之王” 水果時(shí)更要格外注意 。糖尿病患者要嚴(yán)格控制水果的攝入量，因?yàn)檫@些水果中的糖分可能會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生影響 。在食用前，最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，選擇合適的水果和食用量 。腸胃功能較弱者可能難以消化某些水果，比如冬棗的外皮較硬，膳食纖維含量高，大量食用可能會(huì)引起腸胃不適 ，所以要控制食用量，也可以將水果加工成更容易消化的形式，如打成水果泥 。過(guò)敏體質(zhì)者在食用之前，要先了解自己是否對(duì)這些水果過(guò)敏 ，可以先少量嘗試，觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī) 。

通過(guò)今天的探索，我們知道了酸棗、冬棗、沙棘等水果才是真正的 “維 C 之王”，它們的維 C 含量遠(yuǎn)超我們常見(jiàn)的橙子、草莓、獼猴桃 。這些水果不僅能為我們提供豐富的維生素 C，還蘊(yùn)含著多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，在增強(qiáng)免疫力、抗氧化、促進(jìn)鐵吸收等方面發(fā)揮著重要作用 。

維生素 C 對(duì)我們的身體健康至關(guān)重要，它就像我們身體的 “健康衛(wèi)士”，守護(hù)著我們的身體免受各種疾病的侵害 。而通過(guò)食用這些富含維 C 的水果來(lái)補(bǔ)充維生素 C，是一種既美味又健康的方式 。所以，大家在日常生活中，不妨多給自己和家人準(zhǔn)備一些這樣的 “維 C 之王” 水果，讓健康常伴左右 。

不知道大家在了解了這些 “維 C 之王” 水果后，有什么想法呢？你們平時(shí)最愛(ài)吃的高維 C 水果是哪一種呢？歡迎在評(píng)論區(qū)分享，讓我們一起交流關(guān)于水果的那些事兒 。

相關(guān)知識(shí)

蔬果維C之王，?不是獼猴桃？
維茨之秘：維c之王——針葉櫻桃是怎樣的“神仙”水果？
十大維生素c含量最高的水果排名 10種高vc水果 水果中的維C之王
食物維生素c含量大比拼，誰(shuí)是維c之王，答案出人意料！
獼猴桃對(duì)身體有什么好處 獼猴桃是維生素c之王嗎
“維c之王”獼猴桃 不能和什么一起吃？
什么水果含維生素c最多 這幾種水果要多吃
什么水果富含維生素c最多
十大維生素c水果排行，補(bǔ)維C用什么最好？
維生素C之王：哪些水果富含維生素C，讓你吃出健康美麗

網(wǎng)址: 維c之王是什么水果 http://www.u1s5d6.cn/newsview1340649.html