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綠茶、紅茶哪個(gè)比較好更健康

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月30日 05:36

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綠茶和紅茶的原料并沒(méi)有太大區(qū)別,都是茶樹(shù)葉,茶樹(shù)葉子制成茶葉,泡水后使用,有強(qiáng)心、利尿的功效。

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綠茶和紅茶的原料并沒(méi)有太大區(qū)別,都是茶樹(shù)葉,其區(qū)別只在于茶葉的加工工藝不同:茶葉要制成綠茶,只需將茶葉干燥,紅茶則相反,茶葉需切小后并發(fā)酵,讓氧化賦予紅茶深暗色和特殊的茶味。紅茶在發(fā)酵時(shí),多酚會(huì)被分解不少。而沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的綠茶,就能保持更多的多酚。不管喝綠茶還是紅茶都會(huì)對(duì)人腦會(huì)產(chǎn)生有益的作用。綠茶,紅茶能夠抑制腦中的某種酶,而老年癡呆癥的發(fā)病與這種酶密切相關(guān)。但與紅茶相比,綠茶對(duì)腦的保護(hù)作用要更持久一些。從這個(gè)角度看,綠茶更有助于人體的健康。

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