濕糧作為軟狀的食物，自然是很容易消化的，相比干糧硬脆，對(duì)許多腸胃脆弱的犬十分友好。腸胃消化不好的犬食用濕糧后，可以更好的被吸收、消化，所以是很有幫助的。尤其是幼犬、老年犬、病犬等這些腸胃脆弱的犬。

胃腸道疾病是寵物臨床上最常見(jiàn)的疾病之一，從發(fā)病時(shí)間來(lái)看，夏季的發(fā)病率最高，主要是因?yàn)橄募緦櫸锸澄镒冑|(zhì)的可能性很大。采用濕糧代替干糧喂給寵物，可以有效提高寵物的飲水量，改變糞便性狀，使糞便更容易排出，濕糧有助于胃腸健康，減少因消化方面的影響引發(fā)的各種疾病。使用平胃散可以有效治療寵物此類疾病，但是中藥煎煮麻煩，不能大規(guī)模使用，采用濕糧模式制作成處方糧之后，可以更方便的應(yīng)用于寵物臨床。

材料與設(shè)備

1.材料蒼術(shù)、厚樸、陳皮、姜炙、木香、砂仁、甘草；雞蛋、雞心、雞肝、雞肉、豬肉、牛肉、紅薯、玉米、南瓜、西蘭花﹔多種維生素預(yù)混劑﹔多種礦物質(zhì)預(yù)混劑﹔蛋殼粉﹔茶多酚﹔低聚異麥芽糖﹔煙酸﹔瓊脂﹔山梨酸鉀。2.設(shè)備

中藥粉碎機(jī)﹔攪拌機(jī)﹔醬料包裝機(jī)﹔中藥超聲波提取機(jī)。

配方研究

以100 g/袋，100袋/次的生產(chǎn)量為例設(shè)計(jì)配方。1.動(dòng)物類成分：雞肉2500g，豬肉2000g，牛肉2500g，雞心500g，雞肝500g，雞蛋400g。2.植物成分：紅薯500g，南瓜500g，西藍(lán)花100g，玉米500g。3.維生素及礦物質(zhì)成分：微量元素預(yù)混劑6g，多種礦物質(zhì)預(yù)混劑6g，蛋殼粉180g。4.其他成分：山梨酸鉀0.02g，煙酸10g，低聚異麥芽糖1g，瓊脂8g，茶多酚0.01g。

5.中藥成分：平胃散提取液1000 mL。

生產(chǎn)工藝

1.提取中藥的化學(xué)成分十分復(fù)雜，既有含有多種有效成分，又有無(wú)效成分，也包含對(duì)動(dòng)物體有毒副作用的成分。采用先進(jìn)的中藥提取技術(shù)將其有效成分進(jìn)行提取，并將各種成分分離、純化，得到有效單體純品是中藥制劑學(xué)研究領(lǐng)域中的重要研究方向。本研究中采用的中藥超聲波提取技術(shù)是近年來(lái)應(yīng)用在中藥材有效成分提取方面的一種較為成熟的手段。超聲波是一種彈性機(jī)械振動(dòng)波，能將中藥材的組織細(xì)胞進(jìn)行破碎，使溶媒更深入的滲入到中藥材細(xì)胞中，使中藥中的有效成分更多更快的溶入溶媒，提高浸出率。北蒼術(shù)、厚樸、陳皮、姜炙、木香、砂仁、甘草各150 g，粉碎機(jī)粉碎（直徑3 mm以下)，中藥原料與自來(lái)水的比例為1∶3，每分鐘攪拌1次，加熱水到60 ℃、浸泡30 min，超生振動(dòng)2 h 10A，循環(huán)泵30 min 1次。提取液濃縮至1 200 mL，作為應(yīng)用液加入濕糧中使用。2.粉碎將肉類分別洗凈焯水后控水，使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，將肉類成分粉碎為直徑0.5 mm左右的泥狀；蔬菜洗凈后削皮控水使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，將蔬菜類成分粉碎為直徑3 mm左右的細(xì)粒狀。3.蒸熟將混合物放入托盤中鋪平3 cm放入高壓蒸汽鍋中120℃蒸20 min。4.包裝

產(chǎn)品取出自然冷卻后使用定量灌裝機(jī)進(jìn)行包裝，包裝袋密封封口。

飼喂實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)對(duì)象：選擇大、中、小型寵物犬60只進(jìn)行飼喂實(shí)驗(yàn)；根據(jù)體型劃分3個(gè)實(shí)驗(yàn)組，對(duì)比進(jìn)行為期7 d的飼喂實(shí)驗(yàn)。1.適口性由表1可知，大部分犬愛(ài)吃濕糧，占70%~90%；被投喂的犬占10%~30%，采食后無(wú)不良反應(yīng)，這60只犬對(duì)濕糧都很適應(yīng)，由此可知，犬濕糧的適口性比較好。表1適口性試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果2.排便情況根據(jù)大便性狀分為成型、便秘、軟便、稀便4種類型。由表2可知，部分的犬食用7d犬濕糧后，排便情況發(fā)現(xiàn)明顯變化。犬排出成型便的有大型犬17只、中型犬15只、小型犬17只。便秘的有大型犬2只、中型犬1只、小型犬沒(méi)有，可能是因?yàn)闈窦Z中的膳食纖維較多，飲水較少導(dǎo)致便秘。犬排軟便有大型犬1只、中型犬3只、小型犬1只，可能是因?yàn)槲故尺^(guò)多導(dǎo)致犬消化不良，或者犬對(duì)濕糧不耐受，出現(xiàn)軟便的情況。有1只中型犬和2只小型犬排稀便，可能是因?yàn)槿缘奶鄬?dǎo)致腹瀉，或是犬第1次吃濕糧不適應(yīng)。表2排便情況統(tǒng)計(jì)結(jié)果3.體重變化由表3可知，部分犬食用7 d濕糧后，體重有較明顯的變化。體重增長(zhǎng)500 g以上的分別有大型犬5只、中型犬7只、小型犬4只；體重增長(zhǎng)300 ~ 499 g的分別有大型犬6只、中型犬4只、小型犬8只；體重增長(zhǎng)100 ~299 g的分別有大型犬9只、中型犬9只、小型犬7只；體重增長(zhǎng)不到100 g的有小型犬1只，由此可見(jiàn)本產(chǎn)品犬濕糧適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以有效改善寵物犬的體質(zhì)。表3體重變化情況統(tǒng)計(jì)結(jié)果

小結(jié)

1.中藥有效成分的超聲波提取技術(shù)

本研究中平胃散有效成分選用中藥超聲波提取機(jī)進(jìn)行提取，提取效率高于傳統(tǒng)水煎制劑。平胃散中的原料藥蒼術(shù)、厚樸、陳皮、甘草在中藥現(xiàn)代研究中，每味原料藥的化學(xué)成分除含有揮發(fā)油或生物堿外，還有許多化學(xué)成分，且不能明確各化學(xué)成分的藥理。如蒼術(shù)主要含揮發(fā)油，厚樸含揮發(fā)油約1%，含少量生物堿，陳皮揮發(fā)油含量約2%，甘草含有生物堿和揮發(fā)油。

研究發(fā)現(xiàn)，提取時(shí)間、提取溫度、提取功率對(duì)平胃散的產(chǎn)率均有顯著影響，超聲波提取平胃散的最優(yōu)工藝參數(shù)為：在料液比為1∶3，提取功率為480 W，提取溫度為60℃時(shí)，浸泡時(shí)間30 min，超聲提取2 h，提取率可達(dá)總成分的2.51%，平胃散原藥有效成分的0.78%，明顯比煎煮法的提取率高。因此，與傳統(tǒng)水煎煮法對(duì)平胃散的提取相比，本研究采取的超聲波提取操作簡(jiǎn)便、快捷、省時(shí)、節(jié)能，提取率高，能有效保持生物大分子活性等優(yōu)點(diǎn)，可以用來(lái)提取一些受熱易被破壞、分解、氧化的物質(zhì)，是一種較好的提取方法。

2.胃腸道處方濕糧的應(yīng)用

中獸藥平胃散來(lái)源于北宋時(shí)期的《太平惠民和劑局方》，原方是由蒼術(shù)、厚樸、陳皮、炙甘草、生姜、大棗組成，而在獸藥典中的方劑去掉了姜棗。平胃散不但用于治療脾胃不和之證，也作為和胃消食保健之用。一些治療胃病的方劑往往由其作為底方，進(jìn)行加減化裁。這個(gè)方子蒼術(shù)苦溫辛烈，具有運(yùn)脾燥濕，蒼術(shù)燥濕的力量很大；厚樸苦溫，除濕寬脹，破氣消積，能疏通腸道；陳皮辛溫，理氣行痰，甘草調(diào)和諸藥。由于該方都是燥濕類藥物，獸藥典中該方的功效是燥濕健脾，理氣開(kāi)胃。

寵物胃腸道的病因主要有突然換糧、偷吃餐桌上的食物或剩飯、采食垃圾桶內(nèi)已變質(zhì)或腐敗的食物R；傳染性細(xì)菌感染、體內(nèi)寄生蟲(chóng)感染、處于應(yīng)激狀態(tài)、其他器官的疾病如肝臟疾病和腎臟疾病等。發(fā)病時(shí)寵物經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食欲減少或不吃，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)類似痰，吞咽不適，口臭，打呵欠，腸鳴音稀疏，有時(shí)便秘，腹部疼痛明顯，兩前肢向前伸展，身體處于寒冷的地方，觸診胃敏感、痛苦。

本研究胃腸道處方濕糧的喂食方法和普通犬糧的喂食方法類似，建議采取少食多餐的喂食原則，避免一次性大量喂食，喂食的過(guò)程中給寵物準(zhǔn)備充足的飲水。需要注意的是，如果寵物之前沒(méi)有吃過(guò)胃腸道處方糧，建議采取科學(xué)的方式換糧，避免直接換糧。一般可以采取七日換糧法，逐步減少之前寵物糧的量，然后逐步增加處方糧的量，經(jīng)過(guò)7d后達(dá)到換糧的目的。

胃腸道處方濕糧屬于調(diào)理型的濕糧，對(duì)于胃腸道脆弱的寵物以及腸胃疾病恢復(fù)期的寵物有效。比如正常喂食時(shí)，寵物很容易出現(xiàn)軟便的情況，喂食胃腸道處方濕糧一般會(huì)有所改善。急性腸胃炎、傳染性腸道疾病的恢復(fù)期喂食腸道處方糧有助于腸道恢復(fù)，因?yàn)楸井a(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易消化，對(duì)犬腸道的刺激性很低，比較適合被細(xì)菌、病毒破壞的腸道黏膜，可以降低腸道的消化負(fù)擔(dān)，兼具低刺激性、低致敏性的特點(diǎn)，適合胃腸脆弱的寵物長(zhǎng)期食用。

來(lái)源：張金合《寵物平胃散處方濕糧配方及制作工藝研究》、寵物食品聯(lián)盟。

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