生吃花生米的好處有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺化痰、降血脂、降膽固醇、降血壓、增加冠狀動(dòng)脈流量、安神、抗氧化、抗腫瘤等。生吃花生米的壞處：如果食用不當(dāng)，可致癌。

花生米即落花生，為豆科落花生屬植物落花生的成熟種子。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，花生甘、平，歸脾、肺經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺化痰的作用，可用于治療用于脾虛反胃、乳婦奶少、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等。

現(xiàn)代藥理研究顯示，花生含有花生堿、甜菜堿、維生素B?、泛酸、生物素、維生素C、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、卵磷脂、γ-亞甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亞甲基丁酸等多種成分；花生可促進(jìn)紅細(xì)胞凝集、降低血脂、降低膽固醇、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈流量、安神、抗炎、抗氧化、益智健腦等作用。

花生是一種藥食同源的食物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。但是需要說(shuō)明的是，花生存放過(guò)久容易產(chǎn)生黃曲霉素，多食易致癌；花生油脂含量高，患有膽囊疾病的人不宜食用；花生可促進(jìn)凝血，如果有血栓性疾病或血液黏稠的人不宜多食。

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