山茶油是什么油？山茶油和我們平時的喝的茶有什么關(guān)系嗎？是不是有很多小伙伴都以為茶樹只能產(chǎn)出茶葉，沒想到居然還能結(jié)出可以榨油的茶果。其實呢，山茶油樹跟我們?nèi)粘Ｖ泻鹊牟枞~的茶樹還是有一定的區(qū)別的，今天我們就一起來了解一下山茶油，看看它都有哪些食用價值。

山茶油，又名茶籽油、油茶籽油，茶油是利用油茶的種子榨制的一種優(yōu)質(zhì)食用油，被稱為“益壽油”、“長壽油”，是舉世公認的最好的食用油之一。油茶樹，又稱茶油樹、白花茶、茶籽樹等，屬于山茶科山茶屬，為常綠大灌木或小喬木，樹高達4-6米，一般為2-3米，樹齡可達100年以上，在我國種植有2000多年的歷史。油茶樹的種子俗稱油茶籽，屬于我國四大木本油料之一。油茶的主產(chǎn)區(qū)集中在江西、湖南、廣西、云南等地區(qū)，而且油茶樹的生長環(huán)境幾乎不受污染，所以山茶油是名副其實的綠色油。例如金龍魚的山茶油原料就是南方山區(qū)的優(yōu)選茶籽，油茶籽樹生長在中國南部山區(qū)，屬于自然生長，原料天然且珍貴。從開花到采摘，歷經(jīng)冬、春、夏、秋、冬五季云霧滋養(yǎng)，飽含日月精華。

山茶油在我國有著悠久的歷史，在許多醫(yī)書古籍上都有記載。明朝醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中提到山茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”《綱目拾遺》中記載“茶油可以治療痔瘡，退濕熱?！薄掇r(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。”......還有很多的記載數(shù)不勝數(shù)，總之從以上就能看出山茶油有非常豐富的食用價值。

山茶油除了可以食用外，還是醫(yī)藥、化妝品的主要原料，在許多護膚品中也能看見山茶油的身影?？赐赀@篇文章是不是對山茶油有了更多的了解，趁著雙十一即將來襲，抓緊去囤點金龍魚山茶油，把健康好油帶回家吧！

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