冬瓜丸子湯營(yíng)養(yǎng)健康 減肥效果還不錯(cuò)哦

　　今天給大家?guī)?lái)的美食是冬瓜丸子湯，冬瓜是我們都熟悉的蔬菜，味道很好，做法也有很多種。重要的是其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以幫助我們養(yǎng)顏和瘦身哦！冬瓜丸子湯是一種美味可口的菜肴，是屬于粵菜。香氣不油膩且可口。我們通常在吃冬瓜時(shí)都會(huì)去掉冬瓜的皮。實(shí)際上，冬瓜的皮也是可食用的，適量食用也是有益的。好啦，下面一起來(lái)看一下吧！

　　冬瓜丸子湯的食材：

　　豬肉餡、適量的冬瓜、蔥姜和水。

　　冬瓜丸子湯的做法：

　　1.將蔥和姜切碎，浸泡在水中，浸泡在水中時(shí)用手捏一下蔥和姜，以將蔥和姜的味道釋放到水中。浸泡10分鐘左右會(huì)就行了，如果想多泡一會(huì)兒也是可以的。

　　2.將冬瓜去皮，洗凈并切成小塊，以備后用。

　　3.在肉餡中放入1雞蛋、生抽、白胡椒粉、一勺鹽、一勺糖、適量的蔥姜水，然后用手把它們抓勻，這里要注意，一邊抓要一邊放蔥姜水，這樣就可以把肉攪拌上勁，如果肉餡太稀薄，則可以添加一點(diǎn)速溶燕麥片，這樣吃著很簡(jiǎn)單而且吃起來(lái)也不柴。

　　4.坐上一鍋水，不要等待水燒開(kāi)，當(dāng)水變溫?zé)釙r(shí)，就可以將丸子放入鍋中。如果不會(huì)擠丸子就左右手倒來(lái)倒去弄圓。將丸子全部放入鍋中，水開(kāi)后撈出浮沫。

　　5.放入冬瓜，再放入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。

　　6.再次開(kāi)鍋時(shí)，蓋上鍋并煮5分鐘。

　　7.直到冬瓜燜熟，然后加入香菜和香油，就可以出鍋啦！

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