內(nèi)容資料來源：

[1]張亮亮.山楂不同提取物的成分分析、生物活性及抑菌機(jī)理研究[D].山西師范大學(xué),2020.DOI:10.27287.2020.000015.

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山楂屬于薔薇科植物，有著山里紅的別稱。它可以起到消食健脾、行氣的作用，自古以來就被用于各種食欲不振、積食等病癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂中的提取物比如三萜類、山楂素、多糖類、山楂黃酮類等，可以起到抗氧化劑的功效，有利于降低總膽固醇、甘油三酯等脂質(zhì)成分，常被用于各種養(yǎng)生保健茶的組方。

來自南京的楊維建52歲，是一家羊肉火鍋店的老板。他為人熱情好客，經(jīng)常開展各種優(yōu)惠活動，生意一直都很是不錯。每到寒冷的冬季，入店的顧客就陡然飆升，楊維建整日忙得腳不沾地，等到閑暇下來時也要來上一大盤涮羊肉，再加上各種豐厚的配料與辣椒油，來犒勞一下自己。

2021年1月28日，楊維建在前臺查賬本時，忽然感覺腦袋有些沉重，他不住地打哈欠，眼前視野也有些模糊不清，整個人疲倦乏力，沒什么精神。楊維建以為是昨晚上熬夜太晚造成了，一時也并未放在心上。

隨著時間推移，楊維建體力下降明顯，還經(jīng)常會感覺胸口有些悶悶的，他以為是冬季天氣寒冷所致，也沒怎么多想。直到4月16日，楊維建和妻子一去商場逛街時，他忽然感到腦袋傳來一陣脹痛，手指也有些發(fā)麻，整個人更是昏昏沉沉的，連抬腳邁步都覺得乏力，額頭上也冒出來一層汗珠，唇色發(fā)白。妻子見狀，連忙給人送去了附近的醫(yī)院掛號看病。

等檢查結(jié)果出來后，提示：總膽固醇數(shù)值高達(dá)9.47mmol/L，甘油三酯6.25mmol/L，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正常值范圍，就這樣被診斷為高脂血癥。中醫(yī)認(rèn)為，高脂血癥屬于“痰濁”、“瘀血”的范疇，又被稱為脂膏過盛。

我國醫(yī)書典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出，膏脂化生于飲食五谷，當(dāng)臟腑功能失調(diào)，進(jìn)而造成體內(nèi)的膏脂代謝發(fā)生異常時，就容易引發(fā)氣機(jī)不暢和痰瘀互結(jié)等情況發(fā)生。膏脂原本屬于機(jī)體生命活動的能量物質(zhì)，可以為腦為髓，補(bǔ)充機(jī)體精氣神。但當(dāng)攝取過度，超過身體本身的運(yùn)化與承載能力時，就會反而對機(jī)體產(chǎn)生危害。

當(dāng)水谷精微不能及時順利地被脾胃吸收運(yùn)化并消耗，津液稠黏積久可滲入脈中，就會聚集形成濕，濕聚再成痰。而痰屬于典型的穢濁之物，有著“百病多由痰作祟”的說法，痰濁可蒙蔽心神，影響人體的精神活動，造成頭暈、頭疼、疲倦乏力等癥狀出現(xiàn)。痰濕則可以影響身體正常的水液代謝，內(nèi)至臟腑，外至筋骨皮肉。當(dāng)痰氣凝結(jié)在咽喉的位置時，人們會感到喉嚨梗阻，胸中悶堵不已。

醫(yī)生給楊維建開了瑞舒伐他汀鈣來降脂，并且告訴他，羊肉雖然營養(yǎng)豐富，但是其中的脂肪含量也相對較高，再加上他平日經(jīng)常食用油膩的湯底，再伴著高脂肪的重口味醬料，長期過量食用就增加了機(jī)體脂質(zhì)代謝的負(fù)擔(dān)與壓力，以后要注意清淡飲食、適量運(yùn)動等注意事項(xiàng)。

聽到這番話，楊維建這才知道原來是自己平日的飲食習(xí)慣出了問題，這才導(dǎo)致的這個慢性病。在聽說高脂血癥還有可能引發(fā)腦中風(fēng)和冠心病等并發(fā)癥時，楊維建不由得眉頭緊皺，回家后一直遵醫(yī)囑吃藥，有空還會去公園里慢跑來鍛煉身體，這才感覺身體情況好轉(zhuǎn)了許多。

只是好景不長，2021年11月5日，楊維建早晨起床后，就莫名感覺四肢乏力，整個人腦袋昏昏沉沉，胃里還有些惡心想吐的感受。腳步沉重的走到洗漱間時，他這才發(fā)現(xiàn)自己面色難看，透著一種病態(tài)的蠟黃感。楊維建懷疑自己身體出了問題，連忙打車去醫(yī)院做檢查。

經(jīng)過生化、肝腎功能等檢查項(xiàng)目，結(jié)果顯示楊維建出現(xiàn)了轉(zhuǎn)氨酶輕度升高的情況，提示肝功能受損。醫(yī)生告訴楊維建，這是他汀的副作用，由于不同人體質(zhì)不一樣，對于藥物的耐受程度也會有所區(qū)別。醫(yī)生建議他先停藥觀察一段時間，后續(xù)等轉(zhuǎn)氨酶自行下降了，再考慮通過變更其他類型的降脂藥、或者是護(hù)肝藥等方案來解決。

得知這個消息，楊維建感到很是震驚，想不到自己對降脂藥反應(yīng)這么大，要是以后長期吃可怎么辦才好？回家后，楊維建就開始四處尋找降脂的好方法，最后發(fā)現(xiàn)了山楂的妙用，可以降低低密度脂蛋白，還可以消肉積、化痰飲。想著試一試也吃不了虧，楊維建開始嘗試通過山楂干泡水，來輔助降脂，結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己頭目都仿佛清明了許多，胸悶乏力的情況也好轉(zhuǎn)了。

楊維建對此感到很是驚喜，隨后就開始長期飲用山楂茶。時光飛逝，很快半年的時間就過去了。再次到醫(yī)院復(fù)查時，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)楊維建的血脂基本上降到了正常范圍，他在臨床工作這么多年，像楊維建這樣半年就將病情控制的這么好的患者，可謂是鳳毛麟角，于是當(dāng)即就詢問他到底是怎么做到的？

楊維建拿著檢查單，有些不好意思地道:“其實(shí)我除了堅(jiān)持運(yùn)動之外，就是一直在堅(jiān)持喝山楂茶?！贬t(yī)生聽后了悟的點(diǎn)點(diǎn)頭，隨后像是想起什么似的，開口詢問道：“你有沒有出現(xiàn)胃痛反酸、牙疼的癥狀？”楊維建點(diǎn)頭如搗蒜，連聲訴苦道：“是啊，山楂茶吃了肚子難受，總是犯惡心?！?/strong>

醫(yī)生解釋道：“山楂確實(shí)有降血脂的功效，但它酸性過強(qiáng)，就算是長期泡茶喝也會導(dǎo)致胃酸增多，胃腸道受到刺激，引發(fā)腹痛、腹脹等不適，像有胃炎的患者還會加重病情。實(shí)際上除了山楂泡茶，中藥中還有很多既不傷胃也能調(diào)血脂的藥材，就比如以下這兩種，長期泡茶喝不僅能降血脂，還能預(yù)防各種心血管疾病……”

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